The one with all the tastes
09. 07. 2011
Η μαγειρική είναι η τέχνη των αισθήσεων… Γεύσεις, υφές, χρώματα και αρώματα συνδυάζονται άλλοτε αρμονικά και άλλοτε ανταγωνιστικά…
Αυτό που πάντα με γοήτευε είναι το γεγονός ότι ακόμα και το πιο λιτό πιάτο μπορεί να φαίνεται άκρως δελεαστικό με τις κατάλληλες πινελιές! Που θέλω να καταλήξω; Ξεφυλλίζοντας τις προάλλες το βιβλίο του Αλέξανδρου Παπανδρέου, είδα μια σαλατούλα σερβιρισμένη σε ποτήρι και μου φάνηκε πολύ χαριτωμένη και δροσερή! Συνδυάζοντας ελάχιστα μόνο υλικά, η έξυπνη παρουσίασή της σε ποτήρι την έκανε να φαίνεται σκέτο χάρμα οφθαλμών!
Παίξτε με τα υλικά που σας αρέσουν, συνδυάστε και εντυπωσιάστε!Σαλάτα με αγγούρι, κρεμμύδι και ανθότυρο σε ποτήρι

Υλικά για 2 μερίδες
1/2 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αγγούρι
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γραμμ. ανθότυρο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Πλένουμε καλά το αγγούρι. Το κόβουμε πρώτα στα 4 κατά μήκος και στη συνέχεια σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό.
Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε και το ανθότυρο κομμένο σε κυβάκια και ανακατεύουμε απαλά.
Σερβίρουμε σε μικρά ποτήρια.

Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

Μία απάντηση στο “Μια αγγουροσαλάτα να την πιούμε στο ποτήρι!”

  1. Ο/Η Notoula λέει:

    α δεν την είχα δει αυτή την ανάρτηση.
    Τι ωραία παρουσίαση!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *