The one with all the tastes
04. 10. 2011
Το γλυκό μας μπουμπουκάκι γίνεται 7 μηνών σήμερα! Έχει γίνει ανθρωπάκι κανονικό και ελάχιστα θυμίζει το μπεμπάκι των πρώτων μηνών. Η μικρή μας κυρία έχει άποψη και προτιμήσεις! Κάνει ναζάκια και γελάκια, νευριάζει και φωνάζει, ενθουσιάζεται και απορεί!
Είναι πια αρκετά μεγάλη ώστε να μπορεί να κάθεται μόνη της, τα δυο κάτω μεσαία δοντάκια έχουν βγει για τα καλά, τρώει φρουτόκρεμες και κρεατόσουπες. Από το Σάββατο έχει πάρει φόρα και συνεχώς λέει «μπα μπα μπα μπα…» και «ντα ντα ντα ντα…». Ενίοτε μάλιστα λέει κάτι της μορφής «μπα μπα, ντα ντα»! Από μικρό και από τρελό…! Μεγαλώνει το κοριτσάκι μας…
Όπως επιβάλλει η μηνιαία μας παράδοση, σήμερα κερνάμε γλυκάκι! Άκρως σοκολατένιο με αγαπημένα και λαχταριστά υλικά. Με σοκολατένια βάση μπισκότου-καρυδιού και ανάλαφρη μους σοκολάτας! Περάστε για κέρασμα λοιπόν!Τάρτα με σοκολατένια βάση μπισκότου και μους σοκολάτας

Υλικά για 10 μερίδες
250 γραμμ. μπισκότα Μιράντα τριμμένα
125 γραμμ. κουβερτούρα
120 γραμμ. βούτυρο
100 γραμμ. καρυδόψιχα τριμμένη
2 κουταλιές λικέρ της αρεσκείας σας
60 γραμμ. nutella
νιφάδες σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Για τη μους σοκολάτας
1 morfat creamy
1 ζαχαρούχο γάλα
3 κουταλιές λικέρ της αρεσκείας σας
50 γραμμ. κακάο

Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα.
Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε το morfat creamy να αφρατέψει. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδίς το ζαχαρούχο γάλα, το κακάο και το λικέρ και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγη ώρα ακόμα.
Μόλις η κρέμα είναι έτοιμη, τη βάζουμε στο ψυγείο και την ξεχνάμε μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε. (ναι ναι την ξεχνάμε, αλλιώς μας βλέπω να φτιάχνουμε καινούρια δόση!)

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και πάμε για τη βάση.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή θερμοκρασία βάζουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο να λιώσουν.
Βάζουμε τα μπισκότα και την καρυδόψιχα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το λιωμένο μίγμα κουβερτούρας-βουτύρου. Ρίχνουμε επίσης το λικέρ και τη nutella. Σαφώς και η χρήση της nutella είναι προαιρετική, αλλά κατά την ταπεινή μου άποψη δε θα το μετανιώσετε.
Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε το μίγμα σε ταρτιέρα διαμέτρου 30 εκ. Ψήνουμε τη βάση για 10′ περίπου και την αφήνουμε να κρυώσει καλά. Απλώνουμε από πάνω τη μους, γαρνίρουμε με νιφάδες σοκολάτας και σερβίρουμε.

Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

10 απαντήσεις στο “Γίναμε 7 μηνών και κερνάμε τάρτα με μους σοκολάτας”

  1. Ο/Η Eri λέει:

    Να το χαιρεστε το πανεμορφο μπουμπουκάκι σας Ερμιόνη, να ειναι πάντα γερή και ευτυχισμένη στην ζωή της με το χαμόγελο στο προσωπάκι της!
    Τέλεια και ευκολη η τουρτσίτσα, ευχαριστώ για το κέρασμα!!!!
    Φιλάκια πολλά

  2. Ο/Η Ξανθή λέει:

    Τι ωραίο που γιορτάζετε κάθε μήνα που μεγαλώνει!!
    Να τη χαίρεστε!!!

  3. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Σερβίρομαι μεγάααλο κομμάτι και εύχομαι να τα χιλιάσει τα χρονάκια του το μπουμπουκάκι σας!
    Φιλάκια!

  4. Ο/Η Αγγελικη Ν λέει:

    Το γλυκό σας μπουμπουκάκι γίνεται 7 μηνών?!!!(Πότε κιόλας????) Να το χαιρόσαστε και να το καμαρώνετε!
    Η ταρτούλα ολόγλυκια!

  5. Ο/Η ΛΑΜΠΡΙΝΗ λέει:

    Ερμιόνη μου,με τράβηξε σαν μαγνήτης η σοκόλαση που μας δείχνεις και εννοείτε ότι την βάζω στ’αγαπημένα για να την φτιάξω σύντομα!!Να σου ζήσει το μικρούλι σου!!Αλήθεια,το όνομα σου από που το πήρες?Εννοώ,έχεις καμιά σχέση με την Ερμιόνη????Θα χαρώ πολύ να μάθω!Φιλάκια πολλά!

  6. Ο/Η itsacookaffair λέει:

    Το γλυκο φαίνεται τέλειο!Να σου ζήσει και η μικρή!:-)

  7. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές!
    Ξανθή, ναι είναι μια γλυκιά παράδοση που απλά προέκυψε!
    Αγγελικούλα, αυτό αναρωτιέμαι κι εγώ… πώς περνάει έτσι ο καιρός!
    Λαμπρινή μου, απλά πήρα το όνομα της γιαγιάς μου! Η γιαγιά μου πάλι γεννήθηκε στην Αρμενία, αλλά ήρθε στην Ελλάδα όταν ήταν μικρή. Επειδή τα παιδάκια στο σχολείο την πείραζαν για την αρμένικη καταγωγή της, οι γονείς της της άλλαξαν το όνομα και το Ερμιόνη ήταν το πιο κοντινό σε αυτό με το οποίο βαφτίστηκε!

  8. Ο/Η Ελπινίκη λέει:

    Να το χαιρεστε το ζουζουνακι!
    Και το γλυκακι μουρλια!

  9. Ο/Η dimi λέει:

    Έργο τέχνης κανονικό!! Να σας ζήσει η κοριτσάρα!

  10. Ο/Η Dora λέει:

    Ερμιόνη μου υπέροχη η συνταγή σου, την ετοίμασα σήμερα!!
    Φιλάκια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *