The one with all the tastes
06. 02. 2012
Ξέρετε ότι χτες ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Nutella; Ίσως λόγω της γνωστής μου αδυναμίας, να περνάει από το μυαλό σας ότι πρόκειται για μια δική μου επινόηση! Ομολογουμένως θα μου άρεσε πολύ να ήμουν η εμπνεύστρια αυτής της πρωτοβουλίας, αλλά είναι άδικο να εισπράξω τα εύσημα!
Η ημέρα αυτή λοιπόν δημιουργήθηκε το 2007 από τη Sara Rosso, μια Αμερικανίδα blogger που ζει στην Ιταλία. Μαζί με την επίσης blogger Michelle Fabio αποφάσισαν να μοιραστούν την αγάπη τους για το γνωστό άλειμμα με σοκολάτα και φουντούκια… και ένα κουτάλι! Ανακήρυξαν την 5η Φεβρουαρίου ως την Παγκόσμια Ημέρα εορτασμού της Nutella και έκτοτε μας παροτρύνουν με ποικίλους τρόπους να γίνουμε δημιουργικοί και να συμμετάσχουμε στη γιορτή! Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτή την ημέρα εδώ.
Εγώ πάντως το «καθήκον» μου το έκανα… Ο εορτασμός έγινε με δόξα και τιμή και περιελάμβανε την αδιάκοπη κατανάλωση μικρών κερασμάτων με nutella, καρύδι και μπισκότα Oreo, τα οποία είχαν εμβαπτιστεί σε σοκολάτα. Ο ορισμός της απόλαυσης σε μία μόνο μπουκιά!Μπουκιές με nutella και καρύδι
(η αρχική συνταγή εδώ)

Υλικά για 20 κομμάτια
200 γραμμ. nutella
100 γραμμ. καρυδόψιχα τριμμένη
110 γραμμ. άχνη ζάχαρη
75 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
5 μπισκότα Oreo θρυμματισμένα
250 γραμμ. κουβερτούρα

Βάζουμε τη nutella, την καρυδόψιχα, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ. Τα ανακατεύουμε με το μίξερ στη μικρότερη ταχύτητα, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο και σφιχτό μίγμα. Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.
Βγάζουμε το μίγμα από το ψυγείο και το πλάθουμε σε μπαλάκια, με μέγεθος περίπου όσο ένα καρύδι. Τα ακουμπάμε πάνω στον πάγκο εργασίας μας, τον οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
Στη συνέχεια λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε για λίγη ώρα να κρυώσει. Κυλάμε τα μπαλάκια στην κουβερτούρα και τα ακουμπάμε πάλι πάνω στη λαδόκολλα, μέχρι να κρυώσει εντελώς η σοκολάτα και να σταθεροποιηθεί. Διατηρούμε τις μπουκιές στο ψυγείο.

Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneShare on FacebookPrint this page

36 απαντήσεις στο “Μπουκιές με nutella και καρύδι”

  1. Ο/Η Λίλα λέει:

    Πρόταση σκέτος πειρασμός, μάλλον μια δόση δεν θα είναι αρκετή!!

  2. Ο/Η ΕΛΕΝΗ λέει:

    Καλημέρα και καλή εβδομάδα Ερμιόνη μου!Και απο ότι βλεπω η εβδομάδα άρχισε πολύ πολύ γλυκά!!!Τέλεια είναι, ποιος μπορεί να αντισταθεί;;;Υπέροχες φωτογραφίες!Φιλιά πολλά!

  3. Ο/Η Elpiniki λέει:

    Τι τελειες μπουκιες ειναι αυτες! Την κραταω σιγουρα για εφαρμογη!

  4. Ο/Η Marί λέει:

    Τέλειες να πω; λαχταριστές να πω; ότι και να πω είμαι μέσα, θα δοκιμαστούν με την πρώτη ευκαιρία.
    Φιλιά

  5. Ο/Η Ξανθή λέει:

    Εγώ κι η νουτέλα έχουμε πάρει διαζύγιο!! Αποφάσισα δε να μην κάνω άλλο κακές παρέες ( με τα γλυκά εννοείτε ) τρεις φορές έφτιαξα την τάρτα σου.
    Καλή εβδομάδα!!!

  6. Ο/Η Tina λέει:

    I am saving this delicious recipe! It does have some tasty ingredients and looks like a fudgy truffle-yum! I would have never thought of using cookies, but obviously it works very well in these. Thanks for sharing this one!

  7. Ο/Η Pela λέει:

    Ερμιόνη μου με ξελίγωσες με τις φωτογραφίες σου!! θα τα δοκιμάσω σίγουρα! κι εγώ χθες το έμαθα ότι υπάρχει τέτοια παγκόσμια μέρα..! σοκολατένια φιλάκια και καλή εβδομάδα! ματς μουτς!

  8. Ο/Η princess λέει:

    Παναγία μου! Καλέ τι είναι τούτο;

  9. Ο/Η Koueen λέει:

    Τι θα γίνει, κοπελιά, με την περίπτωσή σου;;;;

  10. Ο/Η Elena λέει:

    Μμμμμμμ αυτό θα πει μπουκιές….καλώς σε βρήκα Ερμιονη!!! Καλή εβδομάδα!!! Φιλάκια πολλά!!!

  11. Ο/Η Μarion, λέει:

    Είμαι σίγουρη πως αν δεν υπήρχε αυτή η μέρα της Νutella θα την είχες εφεύρει εσύ..χιχι..
    Καταπληκτικές μπουκιές Ερμιόνη. Τέλειο κέρασμα.
    Φιλιά

  12. Ο/Η KANTHAR0S λέει:

    Σοκολατένια κόλαση. Τρως ένα τεμάχιο, απογειώνεσαι γευστικά και κτόπιν τρέχεις δυο ώρες για να χάσεις τις θερμίδες. Έχουμε και μια σιλουέτα να προσέξουμε.

  13. Ο/Η maria mas. λέει:

    θα το κανω…θα το κανω….θα το κανω…θα το κανω…!!!

  14. Ο/Η fashionypo λέει:

    τα λατρεψα τα θελω για κερασμα

  15. Ο/Η Eva Z. λέει:

    Γεια σου…Ερμιόνη…φαίνονται υπέροχα…και υπέροχες οι φωτο σου… απίστευτα ωραίες..νομίζεις θα απλώσεις και θα φας ένα..

  16. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Λίλα έχεις απόλυτο δίκιο! Είναι να μην κάνεις αρχή με αυτές τις μπουκίτσες!

    Ξανθή μου, χα χα χα!!!

    Πέλα τελικά όσο ζούμε μαθαίνουμε!

    Koueen μη λες τίποτα… Πάρε τη μερέντα σου και ξεκίνα να φτιάχνεις!

    Έλενα καλώς βρεθήκαμε!

    Άστα Μάριον, μου πήραν την ιδέα!

    Kanthare έχεις ένα δίκιο δεν λέω… προς το παρόν μαζεύω ώρες τρεξίματος!

    Μαρία μ’ αρέσει ο τρόπος που σκέφτεσαι!

  17. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Ελα και είχα αρχίσει να ανησυχώ, καιρό είχαμε να δούμε συνταγή σου με nutella χα χα χαα!!!!
    Επίσης θα σου πω ότι δουλεύω αυτές τις μέρες μια συνταγή με nutella, αν μου πετύχει θα στην αφιερώσω!!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!

  18. Ο/Η cook λέει:

    εεε!!!!εμεινα αφωνη…δε μ’αρεσει το καρυδι,μα του βαζω φουντουκι!

  19. Ο/Η Katerina λέει:

    Για μένα Ερμιόνη μου κάθε μέρα είναι σοκολατογιορτή! Δεν υπάρχει περίπτωση να μην φάω έστω και μία ελίτσα σοκολατένια! Ευχαρίστως θα τις έκανα μια μπουκιά τις μπουκίτσες σου! Πολλά φιλιά και Καλή Εβδομάδα!

  20. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Αυτή την τελευταία φωτογραφία με τη μισή μπουκιά να λείπει πολύ τη ζηλεψα….

  21. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Πεθαίνωωωωωω βραδιάτικα!!!! Ερμιόνη μου αυτές θα τις φτιάξω αύριο που θα αγοράσω Νουτέλλα!!!! Απίθανες, τέλειες, σου κόβουν την ανάσα!!!
    Καλό βράδυ!

  22. Ο/Η Despina λέει:

    Με τρέλανες !!! και πάνω που λέω λίγο να την αποφύγω την νουτέλα.
    Καλώς σε βρήκα.

  23. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Έλενα μην ανησυχείς, όλα καλά! Ανυπομονώ για τη δική σου συνταγή ειδικά άμα μου την αφιερώσεις κιόλας, ποιος με πιάνει!!!

    Cook και με το φουντούκι θα είναι θάνατος, προσωπικά πήγα στο καρύδι για να δώσω μια διαφορετικότητα!

    Κική χα χα! Πιστεύω ότι θα σου αρέσουν!

    Καλώς τη Δέσποινα!! Σε λάθος στιγμή με βρήκες μάλλον!!

  24. Ο/Η eleni λέει:

    Εγώ δεν ήξερα ότι υπάρχει τέτοια μέρα…του χρόνου λοιπόν…(όχι δηλαδή ότι δεν θα φάω nutella μέχρι του χρόνου)Κόλαση το γλυκό σου!!Πολλά φιλιά Ερμιόνη μου!!!

  25. Ο/Η elena λέει:

    Μου αρέσει η nutella, μου αρέσει η σοκολάτα συνδυασμένη με καρύδι, το αποτέλεσμα λοιπόν του γλυκίσματος αυτού θα με ικανοποιήσει πλήρως. Βλέπω και τις υπέροχες φωτογραφίες σου και μπορώ μόνο να αναφωνήσω ότι τα 20 κομμάτια δεν είναι αρκετά για να δοκιμάσουν και άλλοι…. Ερμιόνη πέρασε από το blog μου σε περιμένει βραβείο…. Φιλιά.. Καλό απόγευμα!

  26. Ο/Η sofi22ri λέει:

    Πολύ ωραίο κι εύκολο!!! Μπράβο!!!

  27. Ο/Η Eri λέει:

    Αρχισες πάλι!!! Μαζευω τα σάλια μου!

  28. Ο/Η Madame Pelagie λέει:

    Ωχ, τί πράγμα κι αυτό… Με το που βλέπω γλυκά (και τί ωραίες φωτογραφίες..), να κάνω σαν το σκυλί του Παβλοφ.
    Αυτό έχει μπει στη λίστα για το Σαββατοκύριακο. Να θυμηθώ να προσθέσω Nutella στη λίστα του σούπερ μάρκετ (δεν έχω σπίτι, γιατί, αν πάρω, θα πάρω κι ένα κουταλάκι και θα την εξαφανίσω εν ριπή οφθαλμού).
    Μπράβο. Πολύ ωραία συνταγή!

  29. Ο/Η Angelique λέει:

    Αχ βρε Ερμιόνη τι μας κάνεις πάλι!!!Θα μας καταστρέψεςι μ ‘αυτές τις υπέροχες συνταγές!!!

  30. Ο/Η manousina λέει:

    Κολασμένα!!!!!!!!!!!!!
    Μπράβο Ερμιόνη!!!!
    Να είχα μια μπουκίτσα….

  31. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Ελα μια βολτίτσα από το blog μας,έχεις βραβειάκι:)

  32. Ο/Η L. λέει:

    Εγώ πάλι θα ήθελα να ήμουν ο εμπνευστής της Nutella… κλαψ κλαψ
    Υ.Γ. 1. θα με τρελάνεις με όσα φτιάχνεις. Δεν προλαβαίνω να τα φτιάξω, πρέπει ν’ αρχίσω τις σημειώσεις…
    Υ.Γ.2. αν κρεμάσω κάτι από το δοκάρι της κουζίνας είναι κακό feng shui; Για πες για πες, δεν έχω ιδέα

  33. Ο/Η Anonymous λέει:

    Στην original συνταγη βαζει και γαλα στο μειγμα. Συνειδητα δεν το εχεις βαλει? Ξεκινησα να τα κανω αλλα μπερδευτηκα στην πορεια.

  34. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Καλημέρα! Σε σχέση με την αρχική συνταγή υπάρχουν κάποιες διαφορές. Στην αρχική συνταγή δεν χρησιμοποιείται καρυδόψιχα, προστίθενται 1-2 κουταλιές γάλα, η ζύμη ανοίγεται σε χοντρό φύλλο και κόβεται με κουπ-πατ.
    Γάλα δεν έβαλα συνειδητά. Υποτίθεται ότι προστίθεται για να ρυθμίσει την πυκνότητα της ζύμης, να την αραιώσει λίγο αν είναι πολύ σφιχτή. Στη δική μου περίπτωση η ζύμη είχε καλή πυκνότητα, οπότε παρέλειψα το γάλα.
    Δεν καταλαβαίνω αν μπερδεύτηκες διαβάζοντας την αρχική συνταγή ή τη δική μου.
    Αν αναφέρεσαι στη δική μου, τα βήματα περιληπτικά είναι τα εξής:
    – ανακατεύεις όλα τα υλικά, εκτός της κουβερτούρας, με το μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα
    – βάζεις το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει
    – το πλάθεις σε μπαλάκια
    – λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνεις 10′ να κρυώσει λίγο
    – χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βουτάς τα μπαλάκια μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα, τα καλύπτεις εντελώς με σοκολάτα και τα ακουμπάς πάνω σε λαδόκολλα να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
    Αν έχεις οποιαδήποτε άλλη απορία, πες μου!

  35. Ο/Η marion λέει:

    Τα τέλεια σοκολατάκια!!Τα έκανα σε χρόνο μηδέν για μια βραδιά με φίλους στο σπίτι και δεν έμεινε ούτε ένα!
    Δεν έχει ιδιαίτερη σημασία απλά αναφέρω οτι αντικατέστησα το βούτυρο με επιπλέον μερέντα γιατί δεν ήθελα αυτό να «κατευνάσει» την σοκολατένια γεύση τους, περιόρισα την άχνη στο 1/3 της αρχικής ποσότητας, έβαλα 2-3 μπισκοτάκια ακόμα και σαν λάτρης των έξτρα πικρών γεύσεων πρόσθεσα τόσο κακάο ώστε να πλάθονται εύκολα..
    Κοινώς οι παραλλαγές που μπορεί να κάνει κάποιος είναι πολλές, αναλόγως τα γούστα και τη διάθεση!
    Σε ευχαριστούμε πολύ για την ιδέα!! :)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *