The one with all the tastes
07. 06. 2012
Έχετε λεμόνι και ξινόγαλα στο ψυγείο σας; Εάν ναι, τότε τα νέα είναι μάλλον ευχάριστα για εσάς, καθώς μόλις διαβάσετε αυτή την ανάρτηση θα γνωρίζετε τον τρόπο για να φτιάξετε το πιο εύκολο παγωτό λεμόνι! Εάν δεν έχετε εύκαιρα τα συγκεκριμένα υλικά, θα σας πρότεινα να τα προμηθευτείτε άμεσα και να δοκιμάσετε τη συνταγή με την πρώτη ευκαιρία!
Οι φίλοι μας οι ξένοι τα αποκαλούν popsicles, πολύ παιχνιδιάρικη και χαρούμενη λέξη! Η δική μου μετάφραση είναι παγωτό, αν και δεν πρόκειται για παγωτό με την παραδοσιακή του έννοια. Ελάχιστη σημασία έχει το όνομα στη συγκεκριμένη περίπτωση όμως…
Με μόλις 3 υλικά, σε 10’ (ίσως και λιγότερο), χωρίς μίξερ και παγωτομηχανή, έχουμε στη διάθεσή μας ένα πολύ ελαφρύ και δροσερό παγωτό!
Θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για τις ευχές και τα εγκάρδια σχόλια στην προηγούμενη επετειακή ανάρτηση και να πω για ακόμα μια φορά ότι μέχρι την Κυριακή 10 Ιουνίου μπορείτε να αφήνετε το σχόλιό σας εδώ και να συμμετέχετε με αυτόν τον τρόπο στην κλήρωση που θα αναδείξει τους 4 τυχερούς!Παγωτό με ξινόγαλα και λεμόνι
(η αρχική συνταγή εδώ)

Υλικά για 6 ξυλάκια
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού
2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
1 πρέζα αλάτι
1 1/4 φλιτζανιού ξινόγαλα

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη ζάχαρη, το χυμό, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι και ανακατεύουμε ζωηρά με έναν αυγοδάρτη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Προσθέτουμε και το ξινόγαλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για λίγη ώρα ακόμα.
Αδειάζουμε το μίγμα σε 6 ατομικές φόρμες και τοποθετούμε τα ειδικά ξυλάκια. Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 4-5 ώρες.

Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneShare on FacebookPrint this page

31 απαντήσεις στο “Εύκολο παγωτό με ξινόγαλα και λεμόνι”

  1. Άν δεν έχω φάει popsicles, Ερμιόνη μου.
    Μεγάλωσα u.s.a γαρ.
    Με το λεμονάκι πρέπει να είναι μούρλια αλλά τα δικά μου τα μικρά δεν νομίζω να τα φάνε:(
    Τί λες για πορτοκάλι ή φράουλα;
    Θα δοκιμάσω και θα σε ενημερώσω.
    Φιλιά πολλά.

  2. Ο/Η Penelope λέει:

    Ωραίες «παρουσίες» τούτα τα παγωτολεμονένια popsicles Ερμιόνη μου.
    Και μάλλον θα πρέπει κάποια στιγμή να προμηθευτώ τέτοιες θηκούλες μιας και βλέπω την τάση για παγωτά ν’ αυξάνεται δραματικά στον πληθυσμό της οικίας μου :-))

  3. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Τα έχω όλα τα υλικά, τα έχω!!
    Εχω και μια μεγάλη αγάπη στα λεμονοπαγωτάκια!
    Εχω όλα όσα χρειάζονται δηλαδή για να δοκιμάσω τον δροσερό σου πειρασμό!
    Φιλιά Ερμιονάκι, καλή σου μέρα!

  4. Ο/Η Elpiniki λέει:

    Μονο που διαβασα παγωτο πειστηκα!!!
    Αγαπω λεμονατη γευση, οποτε σιγουρα για μενα ειναι τελεια!!

  5. Ο/Η eleni λέει:

    Παγωτάκι + εύκολο = τέλειοοοοοο !!!
    Πολλά φιλιά!!!!!!!

  6. Ο/Η donkey and the carrot λέει:

    Αγαπημένο παγωτογρανιτάκι λεμονάκι!

  7. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Καλά δεν θέλει ούτε χτύπημα, ούτε τίποτα??
    Πολύ ωραίο και γρήγορο. Ότι πρέπει για γρήγορο γλυκό για τα παιδιά. Το πρωί το φτιάχνεις το μεσημέρι το απολαμβάνουν… μαζί κι εμείς!

    Ωραία τα υλικά και ευκολη παρασκευή.
    Σίγουρα το λεμόνι κλεύει την παράσταση, αφού το λατρεύω!

    Φιλιά πολλά Ερμιόνη μου!

  8. Ο/Η Ροδανθη λέει:

    Ερμιόνη μου αντί να χτυπάμε με το χεράκι μας να λιώσει η ζάχαρη δεν θα ήταν πιο ξελούραστα να το κάνει το μιξεράκι μας αυτό;;;Κρίμα δεν είναι να κουραζόμαστε;;;;Δεν ξέρω αλλά μ΄έχει πιάσει μια τεμπελιά αυτές τις μέρες,πάντως τέλειο και σίγουρα πολύ μυρωδάτο το παγωτάκι σου φιλιά να είσαι καλά!!!!

  9. Ο/Η thalassamov λέει:

    Ξινόγαλα,τσεκ.Λεμόνια,τσεκ!
    Καιρός όμως; :(((((

    Popsicles,θα μπορούσαμε να τα μεταφράσουμε ως παγωτό στο ξυλάκι,μάλλον.

    Περιμένουμε το καλοκαίρι να επιστρέψει και δοκιμάζουμε άμεσα τη συνταγή σου. :)))))))))))

    πολλά φιλιά Ερμιόνη μου

  10. Ο/Η Eri λέει:

    αμαν βρε φιλενάδα, πάλι με λαχτάρησες! Τι τέλεια πρόταση, απολύτως του γούστου μου, μ’αρέσουν τα ξινά! :)
    φιλάκια Ερμιόνη μου!

  11. Ο/Η Τατιάνα λέει:

    Έχω την εντύπωση ότι θα κάνω τη μαμά μου να φάει ξινόγαλο…. με αυτόν τον τρόπο χαχαχα
    Έχω κι εγώ τα υλικά όλα και θα το δοκιμάσω!

  12. Ο/Η ΕΛΕΝΗ λέει:

    Ερμιόνη μου έχω ιδιαίτερη αδυναμία στο λεμόνι. Τα υλικά τα έχω όλα, θα το φτιάξω δε τα αφήνουμε αυτά!!!Είμαι σίγουρη για το καταπληκτικό αποτέλεσμα!!!
    Φιλιά πολλά!!!

  13. Αυτό ήταν; Και έχω και θηκούλες! Και λεμόνια! (ξινόγαλα δεν έχω..αλλά αύριο είναι μέρα super market ;-) )

  14. Ερμιόνη μου τέλειο το παγωτάκι θα το δοκιμάσω το Σαββατοκύριακο!! Λατρεύω αυτές τις γεύσεις!! Είναι και πανεύκολο. Καλή σου μέρα και καλό Σαββατοκύριακο!!

  15. Ο/Η mia maria λέει:

    Τι εύκολο που είναι! Θα το φτιάξω σίγουρα, μας αρέσουν τα λεμονάτα!
    Πάω και πιο πίσω τώρα γιατί την έχασα την προηγούμενη, την επετειακή! Να είσαι πάντα καλά Ερμιόνη μου να μας φτιάχνεις όλες αυτές τις νοστιμιές:)

  16. Ο/Η Tina Bk λέει:

    I have never made ice cream using sour cream, however it does sound like a great pairing with lemon! These look so good-yum! The recipe does have a nice balance between juice and dairy. A great one for the kids as well as adults!

  17. Ο/Η Anonymous λέει:

    Πόσο εύκολο. Υπάρχει αραγε κάποια παραλλαγή, κάτι με σοκολάτα δηλ.
    Πχ αν αντι για χυμό λεμονιού έμπαινε σιρόπι σοκολάτας και κομματάκια σοκολάτας?

    Δέσποινα

  18. Ο/Η manousina λέει:

    Ότι πρέπει για το ζεστό ΣΚ που έρχεται. φιλιά

  19. Ο/Η Ειρήνη Ε. λέει:

    Ερμιόνη, το ξυνόγαλα δεν το έχω συναντήσει σε παγωτό, παρότι τα αγαπώ πολύ τα παγωτα και ψάχνω για ιδιαίτερες γεύσεις. Η παρουσίαση του σαν popsicle, πολύ έξυπνη!! Η γεύση του λεμονιού, από τις αγαπημένες μου. Θα μπει στα προσεχώς.
    Καλό σου βράδυ.

  20. Ο/Η Helen Gr λέει:

    Καλημέρα, Ερμιόνη μου!
    Εύκολο, αρωματικό και με ελάχιστα υλικά, αλλά πολύ αγαπημένα μου, το παγωτάκι σου! Σε ευχαριστώ, κρατώ τη συνταγή. γιατί μου άρεσε πολύ!
    Φιλάκια!

  21. Ο/Η ΕΥΓΕΝΙΑ λέει:

    Με το ξινόγαλα δεν τα πάω καλά, όχι ότι έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά αυτό το ξινό με …ξινίζει! Βέβαια σε αυτή την εκδοχή μάλλον θα παραδοθώ! Φιλάκια

  22. Ο/Η Anonymous λέει:

    Λοιπόν τα έφτιαξα αλλα επειδή πρώτη φορά χρησιμοποιώ αυτές τις φόρμες, μπορείς να μου πεις γιατί βγαίνουν τα ξυλάκια και μένει το παγωτό στα φορμάκια? μήπως πρέπει να τα βάλω σε ζεστό νερό?

  23. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Τέλειο, τέλειοοοοοο!! Αύριο πρωί θα φτιάξω τα εύκολα scones και αυτό!!! Πολλά φιλάκια καταπληκτική μαγείρισσα !!! Καλή Κυριακή!

  24. Ο/Η Angelique λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη μου!!
    Η συνταγή φαίνεται πανεύκολη. Κρίμα που δεν έχω ξινόγαλα για να τη δοκιμάσω αμέσως!
    Με το λεμόνι έχω πάθει μια εμμονή τον τελευταίο καιρό.
    Φιλιά.

  25. Ο/Η Royal Coconut λέει:

    Αν και μισώ το ξυνόγαλα και δεν θα μπορούσα πο΄τε μα ποτέ μου να το πιω έτσι, σε γλυκά αντιθέτως μου αρέσει πολύ η γευση του. Έχω προβλημα έ; Μου αρεσιε πολύ η ιδέα σου. Εμέις έχουμε καταλήξει πλεον να πάιρνουμε παιδικά γιαουρτάκια σε διάφορες γευσεςι, να χώνουμε με΄σα τα ξυλάκια και να τα βάζουμε στην κατάψυξη! Τα παιδιά τρελαίνοντια και εγλω δεν έχω τύψεις. Η ιδέα σου θα δοκιμαστεί οσονούπω! Σε φιλώ πολύ

  26. Ο/Η Marί λέει:

    Αυτό το παγωτό αφού έχει ξινόγαλα θα μου αρέσει πάρα πολύ!!!τις θηκούλες πρέπει να προμηθευτώ μόνο. Φιλιά πολλά.

  27. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Σε σχέση με την ερώτηση γιατί βγαίνουν τα ξυλάκια και μένει το παγωτό στα φορμάκια, επειδή έπαθα ακριβώς το ίδιο θα έλεγα να δοκιμάσεις το εξής: ή να αφήσεις για λίγο το παγωτό εκτός ψυγείου ούτως ώστε να μαλακώσει και να ξεκολλά από τις φόρμες ή εναλλακτικά να τυλίξεις τη φόρμα με μια στυμμένη πετσέτα, την οποία έχεις βάλει σε ζεστό νερό.
    Συγνώμη που δεν μπόρεσα να απαντήσω νωρίτερα! Ελπίζω να βοηθήσουν τα παραπάνω!

  28. Ο/Η thegreenmixer λέει:

    Ότι πρέπει αυτή η συνταγή για τη ζέστη που έπιασε…. να δροσιστούμε λιγάκι

  29. Ο/Η kiki λέει:

    Αυτό θα το δοκιμάσω με κεφίρ!

  30. Ο/Η Ιωάννα λέει:

    To έφτιαξα για τη γιορτή της μικρής μου εχθές και όλοι ξετρελλάθηκαν! Εύκολο και γρήγορο, σα σορμπέ λεμόνι βγαίνει! Θυμίζει λίγο και τα παγωτά Calipo, αυτές τις μακρόστενες γρανίτες. Σύντομα θα δοκιμάσω και με άλλες γεύσεις σίγουρα!

    • Ο/Η ermioni λέει:

      Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
      Εάν το δοκιμάσεις και σε άλλες γεύσεις να μου πεις εντυπώσεις σε παρακαλώ :)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *