The one with all the tastes
23. 07. 2012
Ένα μπολ, ένας αυγοδάρτης και 5 υλικά…
Πιθανολογώ ότι σε τούτο εδώ το blog δεν πρόκειται να ξαναϋπάρξει πιο εύκολη συνταγή για μπισκότα και όχι μόνο.
Θυμάστε αυτά τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο, μπανάνα και κακάο που φτιάχνονται στην κατσαρόλα και που με έκαναν να λατρέψω τον υπέροχο κόσμο των πανεύκολων μπισκότων; Αλλά και τούτα εδώ με τη nutella που επίσης δεν χρειάζονται ψήσιμο και είναι έτοιμα σε 15 μόλις λεπτά;
Να λοιπόν που το καλό «τρίτωσε» με αυτά τα πολύ εύκολα και ιδιαίτερα σε γεύση μπισκότα… Θεωρώ ότι το φυστικοβούτυρο ανήκει στην κατηγορία των «δύσκολων» υλικών, καθώς είτε αρέσει είτε όχι και ενδιάμεση μεταξύ αυτών των δύο κατάσταση μάλλον δεν υπάρχει.
Παρόλο που με το φυστικοβούτυρο δεν κάναμε καλή αρχή, η σχέση μας πλέον είναι εξαιρετική και ένα βαζάκι δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι της κουζίνας μου. Όταν μάλιστα μπορώ να το χρησιμοποιήσω σαν βάση για μπισκότα που πραγματικά λιώνουν στο στόμα και που χαρακτηρίζονται από το πάντα αγαπημένο άρωμα της κανέλας, η συνεχής εμφάνισή του στη λίστα με αυτά που αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ δεν δημιουργεί καμία απορία!

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
(η αρχική ιδέα από εδώ)

Υλικά για 15 μεγάλα μπισκότα
340 γραμμ. φυστικοβούτυρο
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη καστανή
1 μεγάλο αυγό
1 βανιλίνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
Βάζουμε το φυστικοβούτυρο σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε ζωηρά με έναν αυγοδάρτη, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Παίρνουμε λίγη-λίγη τη ζύμη στα χέρια μας και την πλάθουμε σε μικρές μπάλες. Τις τοποθετούμε πάνω στο ταψί και τις πιέζουμε με τα χέρια μας ή με ένα πιρούνι να πλατύνουν.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 10-12′, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς, προτού τα μεταφέρουμε σε αεροστεγές τάπερ.
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

43 απαντήσεις στο “Μπισκότα με φυστικοβούτυρο σε 5′”

  1. Ο/Η L. λέει:

    Καλά ε! Θα δοκιμαστούν πάραυτα! Και με καστανή ζάχαρη!!
    Οι φωτό απλά υπέροχες. Γάλα με μπισκότα, ό,τι καλύτερο για μένα το πρωί… Και μετά καφεδάκι!
    Φιλιά κοριτσάκι

  2. Ο/Η Amelie λέει:

    Λέω να τα δοκιμάσω άμεσα, πιο άμεσα δε γίνεται, δηλαδή σήμερα! Μία ερώτηση μόνο έχω: είναι πολύ έντονη η γεύση του φυστικοβούτυρου (καθότι το παιδάκι μου δεν είναι και το πιο ανοιχτό σε νέες γεύσεις παιδάκι του κόσμου!) ή την σκεπάζει λίγο η κανελλίτσα? Για να ξέρω από πριν πώς θα την ξεγελάσω!

  3. Ο/Η thegreenmixer λέει:

    Τρελαίνομαι για φυστικοβούτυρο (δυστυχώς μόνο εγώ στο σπίτι, αλλα προσπαθω να εκπαιδεύσω και άλλους) και αυτά τα μπισκοτάκια φαίνονται λαχταριστά και πανεύκολα. Πολύ ωραίες οι φωτογραφίες όπως πάντα (νιώθεις ότι έρχονται να τα φας).

  4. Ο/Η Ροδανθη λέει:

    Eρμιόνη μου καλημέρα,τι ωραία και πανεύκολα μπισκότα είναι αυτά;Ενοείται ότι θα τα φτιάξω να είσαι καλά φιλιά!!!!

  5. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Amelie μου, νομίζω ότι η γεύση του φυστικοβούτυρου είναι λιγότερο έντονη χάρη στην κανέλα! Αν αρέσει στο μικρούλι σου η σοκολάτα, θα μπορούσες ίσως να τα βουτήξεις μέχρι τη μέση σε μαύρη σοκολάτα. Επίσης αυτά τα μπισκοτάκια προσφέρονται να τα κάνεις σάντουιτς, με μία ωραία βουτυρόκρεμα ανάμεσά τους!
    Φιλιά

  6. Ο/Η The Dark Chef λέει:

    Ω κι άλλα εύκολα και νόστιμα μπισκότα! Δεν έχουν και καθόλου αλεύρι αυτά, θα πρέπει να τα ενώνει το αβγό που τους βάζουμε. Θα πήγαιναν νομίζω μέσα και μερικά κομματάκια σοκολάτας για τους πολύ αμαρτωλούς! :)
    Καλή βδομάδα!

  7. Ο/Η Penelope λέει:

    Α, και μιλάμε μόνον για 12-15 μπισκότα! Οπότε εγώ τώρα που σας ήρθα δεν θα βρω μήτε μπουκιά!
    Αυτά τα ωραία τα «ευκολάκια»
    σου το πόσο μου αρέσουν Ερμιόνη μου!
    Φιλιά σας.

  8. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Καιρό είχες να μας βάλεις μπισκοτάκια και με ανησύχησες χα χα χααα!
    Μας αποζημίωσες όμως με μπισκοτάκια που δείχνουν απίστευτα νόστιμα.
    Σίγουρα θα λιώνουν στο στόμα!
    Καλή βδομάδα Ερμιονάκι μου, φιλιά πολλά!

  9. Ο/Η Beauty Follower λέει:

    Στην μαμα μου θα αρεσαν πολυ!

  10. Ο/Η Pela λέει:

    Η αλήθεια είναι ότι σκέτο το φυστικοβούτυρο δεν το τιμώ, αλλά μέσα σε μπισκότα και εν γένει σε γλυκά είναι εξαιρετικό! κι αφού η συνταγή είναι τόσο εύκολη θα δοκιμαστεί σίγουρα!
    φιλιά πολλά και καλή βδομάδα!!
    μουτς :)

  11. Ο/Η Pansofix λέει:

    Δεν το συζητώ οτι εννοείται πως θα τα φτιάξω…το λατρευω το φυστικοβούτυρο και είναι πανεύκολα…Καλή βδομάδα!!!

  12. Ο/Η cinemarion λέει:

    Πρέπει να είναι πάρα πολύ νόστιμα και ό,τι πρέπει για σνακ!:)

  13. Ο/Η Eri λέει:

    Καλησπέρα Ερμιόνη μου, καλή εβδομάδα να έχουμε. Τέλεια κ σουπερ απλά μπισκοτάκια, ότι πρέπει για ώρα ανάγκης, μου αρέσει η προσθήκη της κανέλας πολύ πολύ! Φιλάκια!

  14. Ο/Η Angelique λέει:

    Πόσο μ’ αρέσουν οι εύκολες και γευστικές συνταγές!!!
    Το φυστικοβούτυρο το ανακάλυψα τον τελευταίο καιρό και ΄χω κολλήσει με τη γεύση του!! Όταν λες Ερμιόνη βανιλίνη εννοείς βανίλια;;

  15. Ο/Η ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ λέει:

    Αν δαγκώσω την οθόνη, θα σου στείλω τον λογαριασμό!! ΧΑΧΑΧΑ!!

    Πολύ τα πάω τα εύκολα, ειδικά αυτή την εποχή, που δεν έχω και πολύ χρόνο.

    Μια φωτό όμως δεν έστειλες, εκεί στην «αρχική ιδέα».
    Έτσι μούρχεται να σου πάρω μια και να την στείλω εγώ, αλλά είναι άδικο, γιατί θα δημοσιευτεί με το δικό μου προφίλ, που έχω «εκεί»…..

  16. Ο/Η Ειρήνη Ε. λέει:

    Ερμιόνη, τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο, έγιναν από τα αγαπημένα της οικογένειας, από την πρώτη φορά που τα έφτιαξα!! Τους δίνω και το χαρακτηριστικό σχήμα με το πιρούνι. Δεν μένουν για πολύ, εξαφανίζονται!! Από τα ωραιότερα κούκις!!! Καλοφάγωτα.
    Καλό βράδυ.

  17. Ο/Η Eleanna λέει:

    Πεθαίνω για φυστικοβούτυρο, πραγματικά αναρωτιέμαι αν υπάρχουν Αμερικάνικα γονίδια στην οικογένεια! Το τρώω στο τοστ με μαρμελάδα πορτοκάλι, όπως οι ξένοι! Θα δοκιμάσω τη συνταγούλα σου οπωσδήποτε, φαίνεται υπέροχη!!!

  18. Ο/Η princess λέει:

    Πόπο τι μου θύμισες τώρα! Πόσο καιρό έχω να φάω φυστικοβούτυρο, κάτι χρόνια! Αααα, θα τα δοκιμάσω τα μπισκοτάκια! Φιλιά!

  19. Ο/Η Foteini Thes λέει:

    Καλησπερα Ερμιονη
    Μπισκοτακια με πολυ ενδιαφεροντα υλικα,ευκολα στην παρασκευη τους και..φυσικα ευκολοφαγωτα.Ειναι αληθεια οτι ποτε δεν χρησιμοποιησα φυστικοβουτυρο σε καποια απο τις συνταγες μου.Νομιζω οτι δεν μου αρεσει ιδιαιτερα.Ομως πως μια φωτογραφια σε ‘παιρνει’ απο το χερι και σε οδηγει στη κουζινα σαν υπνοβατη, ενω παραλληλα σου ψιθυριζει λογια παραπλανητικα??Νομιζω οτι δεν μπορω ν’αντισταθω.

  20. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Ερμιονίτσα μου με σκοτώνεις και θέλω να τα φτιάξω αυτά τα υπέροχα και μοσχοβολιστά μπισκότα σου!!! Θα αγοράσω αύριο φυστικοβούτυρο και θα τα φτιάξω…και μόνον που φαντάζομαι τη γεύση τους τρελλαίνομαι!!!
    Φαντάζομαι το φιφίνι σου ξετρελάθηκε!!!
    Καλή εβδομάδα και φιλιά!!!

  21. Ο/Η Amelie λέει:

    Καλημέρα! Να σας ενημερώσω ότι τα φυστικοκούκις τα έφτιαξα χθες το βράδυ. Βγήκαν νοστιμότατα και μοσχομυριστά!΄Έχω να κάνω μόνο μία επισήμανση, αν μου επιτρέπετε! Επειδή βγαίνουν αρκετά μαλακά από το φούρνο και όταν πήγα να τα βγάλω από το ταψί τα πρώτα δύο μου διαλύθηκαν, θα πρότεινα να τα αφήσετε πρώτα να κρυώσουν μέσα στο ταψί και μετά να τα βγάλετε. Μόλις κρυώσουν βγαίνουν άθικτα και είναι πάρα πολύ ωραία!

  22. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Είσαι απίστευτη με τα μπισκότα!!!
    Δεν παίζεσαι!
    Είναι το φόρτε σου, πως να το κάνουμε!

    Όλοι έχουμε τα σημεία κλειδιά μας και εσένα είναι τα μπισκότα Ερμιόνη μου!

    Τη διάβασα τη συνταγή γράμμα-γράμμα όπως πάντα. Μου άρεσε πολύ! Και ακόμα περισσότερο το ότι είναι γρήγορη.

    Για την φωτογράφιση τι άλλο να πω πια? Εχω καταντήσει γραφική!! Καταπληκτική!!!!!!!!!!!!

    Φιλιά καλοκαιρινά!

  23. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Καλημέρα σε όλους και ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!
    Ειδικότερα:
    Έφη μου, συμφωνώ απόλυτα μαζί σου, μερικές σταγόνες σοκολάτας θα ταίριαζαν πολύ με τα συγκεκριμένα μπισκότα. Εναλλακτικά, θα ήταν ωραία αν τα βουτούσαμε κατά το ήμισυ σε μαύρη σοκολάτα.

    Πέλα μου και εμένα το φυστικοβούτυρο σκέτο δεν με ενθουσιάζει. Το έχω συμπαθήσει πολύ όμως ως υλικό ζαχαροπλαστικής!

    Αγγελική μου, η βανιλίνη είναι η τεχνητή βανίλια που βρίσκουμε μέσα σε λευκές κάψουλες στο σούπερ μάρκετ.

    Ελεάνα, τοστ με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα πορτοκάλι; Πολύ ενδιαφέρον μου ακούγεται!

    Φωτεινή μου, νομίζω ότι αξίζει να πας μια βόλτα μέχρι την κουζίνα! Είναι τόσο εύκολα αυτά τα μπισκότα που πραγματικά αξίζουν μια δοκιμή!

    Κική μου, η αλήθεια είναι ότι το Φιφίνι τρώει σχεδόν τα πάντα! Και αυτά τα μπισκοτάκια τα έφαγε με ενθουσιασμό!

    Amelie μου χαίρομαι που σας άρεσαν! Νομίζω ότι η κανέλα τους πάει πάρα πολύ! Ελπίζω να άρεσαν και στη μικρούλα σου!
    Όντως, τα συγκεκριμένα πρέπει να κρυώσουν εντελώς προτού τα μεταφέρουμε από το ταψί τους. Στην αρχή είναι πολύ μαλακά, αλλά καθώς κρυώνουν σταθεροποιούνται και αποκτούν πολύ ωραία υφή!

    Χρυσαυγούλα :) τα μπισκότα είναι όντως η αδυναμία μου! Ειλικρινά απολαμβάνω όλα τα στάδια ετοιμασίας τους, από το συνδυασμό υλικών και το ψήσιμο, μέχρι τη μυρωδιά τους και τη γεύση που μου αφήνουν!
    Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πραγματικά πολύ γρήγορη, γεγονός που με ενθουσίασε ακόμα περισσότερο!
    Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η φωτογράφηση!
    Φιλιά πολλά!

  24. Ο/Η elena λέει:

    Μμμ πολύ νόστιμα φαίνονται. Έχω ένα πρόβλημα με τις συνταγές των μπισκότων που κανείς, θέλω να τις δοκιμάσω όλες. Συνέχισε να μας χαρίζεις τέτοιες υπεροχες συνταγές. Πολλά φιλιά!

  25. Ο/Η Anonymous λέει:

    Ερμιόνη μου,
    μ’αρέσει πάρα πολύ αυτή η νέα κατηγορία που έχεις με τις εύκολες και γρήγορες συνταγές!!!Πόσο μάλλον η συγκεκριμένη που έχει και φυστικοβούτυρο στο οποίο κι έχω μια ιδιαίτερη αδυναμία!!Τέλος απλά να τονίσω πως για ακόμη μια φορά μ’ενθουσίασε η άψογη φωτογράφηση σου.
    Φιλάκια!!!

  26. Ο/Η kiki λέει:

    Τι ωραία που δείχνουν! Και τι ωραίες φωτό!!! Λατρεύω δε το φυστικοβούτυρο!

  27. Ο/Η Katerina λέει:

    Μπισκοτάκια λαχταριστά και νόστιμα! Δεν θα έμενε ούτε ψίχουλο στο σπίτι μας!

  28. Εμένα με ενθουσιάζει το φυστικοβούτυρο και σκέτο..δυστυχώς! Δύσκολα να φτάσω μέχρι το σημείο να τα κάνω μπισκότα! Εκτός αν έχω κάποιον να με συγκρατεί..χιχι!

  29. Ο/Η DIMI λέει:

    Καλησπέρα Ερμιόνη!Καλώς σέ βρήκα!Εχοντας γεννηθή στην Αυστραλία,το φυστικοβούτυρο ειναι από τα αγαπημένα μου!!Αλλά αρέση πολύ και στήν εγγονούλα μου!Ωραία η συνταγή σου!Θά τήν δοκιμάσω σίγουρα!!Πάω να περάσω το μπλογκ σου στα αγαπημένα μου ιστολόγια!!θά ξανάρθω!Φιλάκια!!

  30. Ο/Η Helen Gr λέει:

    Φαίνονται υπέροχα, Ερμιόνη μου και θα δοκιμαστούν.
    Το φυστικοβούτυρο μου αρέσει αλλά….
    Τι να γίνει, τα ωραία κοστίζουν!
    Φιλάκια!

  31. Ο/Η Leviathan λέει:

    Τέλεια δείχνουν!!!!!!!! Πολύ καλό βράδυ εύχομαι!! φιλιά!!!!

  32. Ο/Η ΕΥΓΕΝΙΑ λέει:

    Κι αν σου πω ότι δεν έχω αγοράσει ποτέ φυστικοβούτυρο θα με πιστέψεις?? Ηρθε η ώρα μου, ε? Φιλάκια

  33. Ο/Η Lady of Darkness λέει:

    Υπεροχότατα τα μπισκοτάκια!!! Ευχαριστούμε πολύ (όλη η οικογένεια) που την μοιράστηκες μαζί μας! Είναι υπέρυγιεινά ‘εφ’όσον έχουν αρκετή πρωτείνη και γεμάτα «καλές θερμίδες».. Ο μπαμπάς μου ειδικά (ο δύσκολος της παρέας) μόλις είπε ότι είναι «σκέτη κόλαση» (έκφραση που δεν συνηθίζει) και ότι δεν μπορεί να συγκρατηθεί,να τα κρύψουμε γιάτι δεν θα μείνει κανένα να δοκιμάσουν και οι υπόλοιποι!! Και πάλι σ’ευχαριστούμε πάρα πολυ!! Εύγε!!

  34. Ο/Η ermioni λέει:

    Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια! Χαίρομαι πάρα πολύ που άρεσαν σε όλους σας!

  35. Ο/Η june λέει:

    εντελώς καταλάθος βρέθηκα σ΄ ένα πολύ νόστιμο site. Σημείωσα στο ημερολόγιο την ηλ.διεύθυνση & από τότε είμαι καθημερινή επισκέπτρια. Σημειώνω, φαντάζομαι γέυση & μυρωδιές & δοκιμάζω … Όλα είναι υπέροχα σ΄αυτό το site. Παντού νοστιμιές. Τα μπισκότα με το φυστικοβούτυρο είναι τα πρώτα που έφτιαξα-την προηγούμενη εβδομάδα. Από τότε τα έχω ξαναφτιάξει πέντε (5) φορές. Απλά ΥΠΕΡ ΝΟΣΤΙΜΑ !!! Πολύ χαίρομαι που βρέθηκα στο blog σου, Ερμιόνη. Σ΄ ευχαριστώ πολύ γι αυτά που μοιράζεσαι μαζί μας

  36. Ο/Η liana λέει:

    ermioni, ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγμή των φυστικοcookies! Μία ερώτηση: γίνεται να βάλω μέλι αντί για ζάχαρη ή θα χαλάσει όλη η συνταγή?

    • Ο/Η ermioni λέει:

      Η αλήθεια είναι ότι δεν θα πρότεινα να αντικαταστήσεις τη ζάχαρη με μέλι.
      Πολύ φοβάμαι ότι μια τέτοια αντικατάσταση θα έχει ως αποτέλεσμα το μείγμα να γίνει υπερβολικά ρευστό και να πλάθεται με μεγάλη δυσκολία.
      Και τα μπισκότα δύσκολα θα διατηρήσουν το σχήμα τους κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
      Εάν θέλεις ωστόσο, μπορείς να αντικαταστήσεις τη λευκή ζάχαρη με καστανή.
      Ελπίζω να βοήθησα.

  37. Ο/Η maria λέει:

    η βανιλινη τι ειναι?

    • Ο/Η ermioni λέει:

      Είναι οι κάψουλες «βανίλιας» που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ, σε μικρά κυλινδρικά μπουκαλάκια, συνήθως σε συσκευασία των 5.
      Είναι συνθετικό προϊόν και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της φυσικής βανίλιας.

  38. Ο/Η Μαγδα λέει:

    Καλησπέρα!Θα ηθελα να ρωτησω αν μπορω να αποφυγω εντελως τη ζαχαρη γιατι το φυστικοβουτυρο που εχω ειναι ηδη αρκετα γλυκο.ευχαριστω πολυ!

  39. Ο/Η Δανάη λέει:

    Συγχαρητήρια για τη θεϊκή συνταγή !Ειναι πανεύκολη και πεντανόστιμη !Η κανέλα απογείωσε τη γεύση !Η παραπομπή με το video με βοήθησε ακόμη πιο πολύ στο να τα φτιάξω γρήγορα κι εύκολα !
    Το γεγονός οτι είχε τόσο λίγα υλικά, με έβαλε πιο εύκολα στη διαδικασία να το επιχειρήσω (:
    Ευχαριστουμε πολύ !

  40. Ο/Η ελπιδα λέει:

    η ζυμη ρε κοριτσια βγαινει ετσι σαν κολλα η εχω κανει κατι λαθος??

    • Ο/Η ermioni λέει:

      ​Σε σχέση με αυτό που ρωτάτε, όχι η υφή των μπισκότων δεν πρέπει να είναι κολλώδης. Έχετε υπόψη σας ότι τα φυστικοβούτυρα που κυκλοφορούν στο εμπόριο διαφέρουν ως προς τη γεύση κ κυρίως ως προς την υφή. Εάν λοιπόν χρησιμοποιήσατε ένα πιο λεπτόρρευστο προϊόν, είναι μάλλον λογικό να επηρεάστηκε το αποτέλεσμα.
      Για τη συγκεκριμένη συνταγή θα πρότεινα να χρησιμοποιήσετε ένα πιο chunky φυστικοβούτυρο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *