The one with all the tastes
21. 02. 2013

μπισκότα-με-3-υλικά

Είμαι πολύ ενθουσιασμένη -και ίσως και λίγο περήφανη- που μοιράζομαι μαζί σας τη συγκεκριμένη συνταγή! Είναι τόσο μα τόσο εύκολη, ιδιαίτερα ευέλικτη ως προς τα υλικά με τα οποία μπορούμε να την εμπλουτίσουμε και κατά κάποιο τρόπο μαγική!
Μου επιτρέπετε να χαρακτηρίσω μαγικά αυτά τα μπισκότα που φτιάχνονται με 3 μόλις υλικά και είναι τόσο νόστιμα, στρουμπουλά και αφράτα, σωστά;

μπισκότα-με-3-υλικά

Το μυστικό της επιτυχίας τους είναι το ζαχαρούχο γάλα, ένα από τα πολύ αγαπημένα μου υλικά, που νομίζω ότι δίνει απίθανη γεύση και υφή σε οποιοδήποτε γλυκό και αν προστεθεί. Τι άλλο χρειαζόμαστε; Βούτυρο και αλεύρι, υλικά στοιχειώδη που δύσκολα απουσιάζουν από την κουζίνα μας.
Ορίστε, σας έδωσα τη συνταγή… Τόσο απλή! Από εκεί και πέρα, αφήνουμε ελεύθερη τη φαντασία μας και εμπλουτίζουμε τη βασική ζύμη με τα υλικά της προτίμησής μας. Οι επιλογές και οι συνδυασμοί είναι πραγματικά απεριόριστοι: μπορούμε να διαλέξουμε κάτι κλασικό, όπως σταγόνες σοκολάτας ή 1-2 κουταλιές κακάο (σε αυτή την περίπτωση ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, για να μην είναι άγλυκο το αποτέλεσμα).
Μπορούμε να αρωματίσουμε τα μπισκότα μας με ξύσμα εσπεριδοειδών ή βανίλια. Να τους προσθέσουμε ξηρούς καρπούς και/ή σταφίδες. Ή ίσως μερικά cranberries και να τα στολίσουμε με ένα ωραίο γλάσο λευκής σοκολάτας.

μπισκότα-με-3-υλικά

Επειδή ετοιμάζονται πολύ-πολύ γρήγορα, είναι ιδανικά για το παιδικό μας πάρτι, μιας που ο χρόνος πιέζει και αναζητούμε λύσεις όσο γίνεται λιγότερο χρονοβόρες. Με τη βοήθεια των μικρών μας φίλων λοιπόν, καλύπτουμε τα μπισκότα μας με σοκολατένια καραμελάκια (τύπου m&m’s) ή χρωματιστή τρούφα.

Δεν είναι πραγματικά πολύ ωραία ιδέα;
Έφτιαξα μία μόνο δόση, αλλά τρία διαφορετικά μπισκότα: με σταγόνες σοκολάτας και άρωμα πορτοκαλιού, με άρωμα λεμονιού και επικάλυψη καρύδας, με κακάο και m&m’s. Την επόμενη φορά βλέπουμε…

Εσείς τι υλικά σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε;

μπισκότα-με-3-υλικά
 
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;
Θα χαρώ πολύ να μου πείτε πώς σας φάνηκε! Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω, στείλτε μου email ή τραβήξτε μια φωτογραφία της συνταγής σας και κοινοποιήστε τη στο instagram προσθέτοντας το tag #theonewithallthetastes.

Μπισκότα με 3 υλικά
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μία πολύ βασική και εύκολη συνταγή για μπισκότα, που μας δίνει τη δυνατότητα αμέτρητων παραλλαγών!
Μερίδες: 32-34
Υλικά:
  • 1 κουτί (397 γραμμ.) συμπυκνωμένο γάλα
  • 400 γραμμ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Και ακόμα:
  • υλικά όπως ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού, κακάο, σταγόνες σοκολάτας, τριμμένη καρύδα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, χρωματιστή τρούφα, καραμελάκια σοκολάτας, κλπ.
Εκτέλεση:
  1. Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει.
  2. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.
  3. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ αμέσως μόλις ενσωματωθεί στο μίγμα.
  4. Προσθέτουμε τα υλικά της προτίμησής μας. Εγώ χώρισα τη ζύμη σε 3 ίσα μέρη και πρόσθεσα:
  5. - 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού και 100 γραμμ. σταγόνες σοκολάτας στο ένα μέρος
  6. - 1 κουταλιά κακάο και m&m's στο δεύτερο
  7. - 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού και τριμμένη καρύδα (για την επικάλυψη) στο τρίτο
  8. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
  9. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια (χρησιμοποίησα περίπου 1½ κουταλάκι του γλυκού για κάθε μπισκότο) και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα στο ταψί.
  10. Τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι μας να πλατύνουν.
  11. Ψήνουμε τα μπισκότα για 16-18' και στη συνέχεια τα βγάζουμε από το φούρνο.
  12. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ.
Σημειώσεις:
Η αρχική συνταγή εδώ.
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

93 απαντήσεις στο “Μπισκότα με 3 υλικά (και αμέτρητες παραλλαγές)”

  1. Ο/Η Amelie λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη! Δεν θα πω πολλά, παρά μόνο ότι αντέγραψα ήδη τη συνταγή και το απόγευμα πηγαίνω κατευθείαν για μπισκοτάκια! Δεν κρατιέμαι!

  2. Ο/Η lolipopfamily λέει:

    Πόσο πολύ χαίρομαι να ήξερες όταν δείχνεις εύκολες συνταγές για πολυάσχολες μαμάδες. Ευχαρίστώ και καλημέρα….

  3. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Καλή σου μέρα Ερμιόνη μου… υπέροχα τα μπισκότα σου και τόσο εύκολα! Αλλά και το γεγονός ότι μπορούν να έχουν τόσες παραλλαγές τα κάνει ανεπαναληπτα… ό,τι καλύτερο για το σχολείο και το παιδικό πάρτυ!!!
    Φιλιά!

  4. Ο/Η Notoula λέει:

    Απο τότε που είδα την συνταγή σου για τα σοκολατένια μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα και σταγόνες λευκής σοκολάτας, τα έχω κάνει αμέτρητες φορές, τα οποία είναι κόλαση όταν τα βουτάς στο γάλα.
    Πολύ ωραίες οι ιδέες που μας δίνεις για άλλη μια φορά.
    Φιλάκια

  5. Ο/Η Penelope λέει:

    Επειδή τα μπισκότα, στο δικό μας σπίτι, κάθε μέρα που περνά (όσο κι’ αν έχω φτιάξει την προηγούμενη) τα βρίσκει να ελαχιστοποιούντε συνεχώς…σήμερα το απόγευμα θα κάνω την δική σου συνταγή βρε Ερμιόνη.

    Διαθέτω και τα 3 υλικά (και όλα σχεδόν τα εξτραδάκια), οπότε τα 32-34 κομμάτια θα μας βγάλουν μέχρι το Σάββατο!!!

    Καλημέρες πολλές.

  6. Ο/Η Foteini Thes λέει:

    Ερμιόνη μου ,σκέφτομαι καμμιά φορά ,γιατί πολλές λιχουδιές να είναι τόσο εύκολες να γίνουν,άρα είμαστε και πολύ κοντά, στο να τις καταναλώσουμε?Στον πειρασμό,όταν είναι προσιτός,παραδίνεσαι τόσο ευκολόπιστα…
    Και για του λόγου το αληθές,μόλις έβγαλα το βούτυρο να ξεπαγώνει από το ψυγείο..Έχω ψηφίδες λευκής σοκολάτας[1ηδόση],ξύσμα λεμονιού με δύο-τρεις σταγόνες λεμόνι[2η δόση]και λίγη λιωμένη σοκολάτα στην 3η δόση για τους σοκολατομανείς της οικογένειας!Υπέροχα!
    Φιλιά πολλά πολλά στις κούκλες σου,αλλά και σε σένα ένα μεγάλο φιλί,για τις παρασπονδίες που πολύ έντεχνα, μας βάζεις στον πειρασμό να υποκύπτουμε!

  7. Ο/Η Nasia λέει:

    δεν εχω μίξερ εδω που ειμαι και τα λιγουρευτηκα!τα κρατω όμως για οταν πάω στο σπιτι μου!
    αν εχεις καμια συνταγή ,σε σοκολατενιο γλυκο ,που να μην χρειαζεται μιξερακια ,μονο με το χερι,κάνε μια αναρτησούλα χαχαχαχα
    φιλάκια!

  8. Ο/Η Sophia λέει:

    Θα την δοκιμάσω σίγουρα! Έχω και το ζαχαρούχο που δεν ήξερα τι να το κάνω! Τέλεια ιδέα!

  9. Ο/Η me (maria) λέει:

    Πάρα πολύ νόστιμη «ιδέα»..μου αρέσει που έχει λίγα υλικά..θα τα φτιάξω σίγουρα!

  10. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Πραγματικός μπαλαντέρ τα μπισκότα σου Ερμιόνη μου!! Να προτιμήσω την κλασσική σοκολάτα?? Πάντως είναι όλα χάρμα!

    Σε καλημερίζω και σας χαιρετώ όλες τις κοπέλες του σπιτιού!

  11. Ο/Η Marina λέει:

    Την αποθήκευσα αμέσως! Ξέρεις…προς μελλοντική χρήση! Άλλωστε είναι τόσο απλή και εύκολη…Ευχαριστούμε!!!

  12. Ο/Η DIMI λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη μου!Υπέροχα τά μπισκοτάκια σου!!Εύκολη συνταγή,θά τήν δοκιμάσω τό Σ/Κ,μέ κράνμπερις,καί σταγόνες λευκής σοκολάτας!!Οι macro φωτογραφίες σου,καταπληκτικές!!!!!Πάντα τίς θαυμάζω!!Καλό Σ/Κ!!Φιλάκια!!

  13. Ο/Η Ξανθή λέει:

    Εξαιρετικά, κάποια στιγμή θα κάνω τη μισή δόση με κράνμπερις.
    Καλό μεσημέρι.

  14. Ο/Η Emmanouela λέει:

    Ευχαριστώ για τη συνταγή!! Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε! Ποιος δεν θέλει τέτοιες συνταγές, οικονομικές, εύκολες, γρήγορες και απολαυστικές?! Απλά υπέροχη!!

  15. Λατρεύω τις εύκολες και γρήγορες συνταγές! Και μάλιστα όταν απαιτούν υλικά που δε λείπουν ποτέ από το σπίτι σου (πόσες φορές άνοιξα συνταγή για να τη φτιάξω και εγκατέλειψα γιατί μου έλειπαν ορισμένα υλικά…).

    Φιλιά!

  16. Ο/Η mookies λέει:

    Καλησπέρα Ερμιόνη,
    η σημερινή είναι μια υπέροχη συνταγή για τα ανίψια μου και ειδικά για παιδικά πάρτι
    όπως πολύ σωστά τονίζεις. Εγώ προσωπικά αντιπαθώ το ζαχαρούχο γάλα,
    οπότε θα μείνουν περισσότερα για τα παιδιά. Λατρεύω όμως την ιδέα των τριών υλικών.

    Σε χαιρετώ

  17. Ο/Η Δέσποινα λέει:

    καλησπέρα Ερμιονη!!μόνο 3 υλικά???καταπληκτικό!!!θα τα κάνω σιγουρα ….η μερέντα λείπει!!!!

  18. Ο/Η Dimitra λέει:

    Εννοείται πως η συνταγή αποθηκεύεται και φυλάσσεται στο προσκέφαλο μου για πάντα!!!
    Έχω φτιάξει και τα άλλα τα δικά σου με ζαχαρούχο και κομματάκια λευκής κουβερτούρας που ήταν πανεύκολα, γρήγορα και ΤΕΛΕΙΑ!
    Πάω για εκτέλεση…τα έχω όλα τα υλικά!!! Φεύγωωωωω! Είμαι κεφάτη…γυρίζω από της Ερμιόνης:)

  19. Ο/Η AgapameAnDolmas λέει:

    τα πιο ευκολα και γρήγορα μπισκότα για τις ξαφνικές λιγούρες!!3 υλικά και μπόλικη φαντασία για συνδυασμούς!! εκτύπωση και έφυγα για κουζίνα! :)

  20. Ο/Η The Dark Chef λέει:

    Το ζαχαρούχο είναι το μεγάλο μυστικό εδώ! Νομίζω πως θα κάνει τη ζύμη κάπως να καραμελώνει με το ψήσιμο και επιπλέον η συνταγή δε χρειάζεται και αβγά!
    Στα μπισκότα και τι δε μας έχεις δείξει: Σοκολατένια, εύκολα, δύσκολα και τώρα πανεύκολα! Φοβερά θα τους πηγαίνει η καρύδα και το πορτοκάλι πιστεύω!
    Δηλαδή, είχες δεν είχες μας έκανες να ξερογλειφόμαστε για γλυκό πάλι -ακόμα δεν έχουμε φάει μεσημεριανό! :)

  21. Ο/Η Helen Gr λέει:

    Το ζαχαρούχο γάλα είναι ένα υπέροχο υλικό και ιδανικό για μπισκότα, αν και το χρησιμοποιώ πολύ σπάνια.
    Απ’ όλους τους συνδυασμούς θα έπαιρνα, Ερμιόνη μου, και θα γινόμουν για λίγο παιδί για να απολαύσω γεύσεις και χρώματα!
    Πολλά πολλά φιλάκια.

  22. Ο/Η Ειρήνη λέει:

    εχω μεινει μετο στομα ανοιχτο!δεν εχω σκεφτει ποτετο ζαχαροθχο γαλα σε μπισκοτα!εξαιρετικα φαινονται!

  23. Ο/Η princess λέει:

    Είναι από τα αγαπημένα μου υλικά το ζαχαρούχο γάλα οπότε αυτή η συνταγή μπαίνει στη λίστα για να γίνει! Άσε που δεν θα ξοδευτώ για τα υλικά! Ευχαριστούμε Ερμιονάκι μου!

  24. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Ε λοιπόν εγώ θα δοκιμάσω από όλες τις παραλλαγές, για να σου πω ποια μ’ αρέσει περισσότερο ;-)
    Ξέρεις πόσο λατρεύω αυτές τις με λίγα και απλά υλικά νοστιμιές!
    Φιλιά Ερμιονάκι μου, καλό απόγευμα!

  25. Είχες τέτοια συνταγή και δεν είχες κάνει αφιέρωμα;;; Σε συγχωρώ καθώς είσαι «κάπως» απασχολημένη τελευταία..χεχε!
    Θα τα κάνω οπωσδήποτε! Λέω να βάλω σταγόνες σοκολάτας με καρύδα που μου αρέσει ο συνδυασμός!
    Φιλάκια Ερμιονάκι!

  26. Ο/Η ΕΛΕΝΗ λέει:

    Ερμιόνη μου και βέβαια θα δοκομαστεί η συνταγή δε ξεφεύγει!Τέλεια, μπράβο!!!
    Φιλιά!

  27. Ο/Η Dimitra λέει:

    Μόλις τα ξεφούρνισα και κόντεψα να κάψω τη γλώσσα μου για να τα φάω!!! ΤΕΛΕΙΑ, ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ, ΓΕΥΣΤΙΚΑ, ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΕΜΦΑΝΙΣΙΜΑ!! Παίρνουν Άριστα μαζί με τη μαμά τους Ερμιόνη!!!
    Κορίτσια φτιάξτε ταααααααα
    (κάναμε όλη τη δόση με κακάο και m&m’s γιατί έτσι ήθελαν τα τέκνα).

  28. Ο/Η Litsa Ch λέει:

    Ε μα σου το έχω πει ότι είσαι ειδική στα μπισκότα πια. Το επόμενο βήμα είναι ένα βιβλίο ε;
    Υπέροχες εικόνες, όπως πάντα!!
    Καλό ΣΚ Ερμιόνη μου. Φιλιά

  29. Τα μπισκότα σου είναι πανεύκολα και νοστιμότατα!!!! Εννοειται ότι θα τα δοκιμάσουμε!!!!!!

  30. Ο/Η Sofia Sofeto λέει:

    Πολύ ωραία ιδέα για μπισκότα με 3 υλικά, γρήγορα και εύκολα!
    θα δοκιμάσω μια παραλλαγή τους αν μου επιτρέπεις…
    Φιλάκια και καλή σου νύχτα!

  31. Ο/Η mm_skg λέει:

    Απιστευτα μπισκοτα! Στελνω την συνταγη στον αδελφο μου που ψαχνει ευκολα μπισκοτα για να φτιαχνει μαζι με τις μικρες του!

  32. Ο/Η Elena λέει:

    Καταπληκτική συνταγή Ερμιόνη!!! Απλή, γρήγορη, εύκολη και οικονομική Θα την δοκιμάσω σίγουρα!!!
    Καλό βράδυ!!!

  33. Ο/Η Martha λέει:

    Σηκώνομαι σούμπιτη και κατευθύνομαι εις τους διαδρόμους της κουζίνας. Φτου! Δεν έχω mnm’s…Μωρέ θα βάλω ό,τι βρω…Τρέχω!

  34. Ο/Η Neli λέει:

    Τέλεια ιδέα ειδικά για μικρά παιδιά και πολυχρωμα και νόστιμα και εύκολα σωστά τα είπες μαγικά,θα συνοδεύσουν σίγουρα τις ιστοριες που θα πούμε με τα εγγόνια μου ,γιατί όπως κατάλαβες θα τα φτιάξω οπωδηποτε,σε ευχαριστώ,καλό βράδυ,φιλιά.

  35. Ο/Η Nicky λέει:

    Τι ευκολα και λαχταριστα που φαινονται! Μολις εκανα bookmark τη συνταγη και θα εκτελεστει σιγουρα!

  36. ακόμα κι εγώ που σπάνια μαγειρεύω καλέ σημείωσα την συνταγη…Φαίνονται τόσο προκλητικά νόστιμα!

    Η φωτογραφία δε,είναι για κορνιζάρισμα και κρέμασμα στην κουζίνα!

    άσε που μου θύμισες και το ζαχαρούχο γάλα που μικρή το λάτρευα….έχω να αγοράσω τόοοοσα χρόνια!

  37. Ο/Η areti boboti λέει:

    Ερμιονη, πρωτη φορα μπαινω στο blog σου,κατι μου’κανε κλικ , (θες οι ωραιες, γρηγορες και ευκολες συνταγες, θες οι ολοζωντανες και λαχταριστες φωτογραφιες, θες η αναλυτικη σου πενα, δεν ξερω) και λεω να πιασω μια γωνιτσα εκει δα και ν’ αρχισω ν’ αντιγραφω τις συνταγουλες σου! Καλη συνεχεια και φιλια πολλα!

  38. Ο/Η Αναστασία λέει:

    ΑΠΙΘΑΝΑ!!!!!!!
    Ότι ακριβώς ψάχνω τελευταία στις συνταγές – πανεύκολα, με λιγοστά υλικά και γίνονται και σε χρόνο ρεκόρ!!! Ευχαριστώ!!! Σε φιλώ!!!

  39. Ο/Η Δέσποινα λέει:

    Με μεγάλη μου χαρά σου δίνω αυτό το βραβείο!!!!μπορεις να το πάρεις απο
    έδω http://ohsocutethings.blogspot.gr/2013/02/blog-post_23.html

  40. Ο/Η Pela λέει:

    νομίζω ότι τα μπισκότα είναι η σπεσιαλιτέ σου Ερμιονάκι! απορώ πως δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τα συγκεκριμένα που είναι και πανεύκολα! ήγκηκεν η ώρα (δε θυμάμαι αν γράφεται έτσι το ήγκηκεν αλλά κατάλαβες εσυ..!)
    μουτσ μουτσ μουτσ :)

  41. Ο/Η Μarion, λέει:

    Οντως αυτά είναι ΤΑ μαγικά μπισκότα Ερμιόνη μου.
    Εξαιρετικά και απλά αλλά τόσο ξεχωριστά.
    Υπέροχα. Οι παραλλαγές πολλές και πεντανόστιμες.
    Η συνταγή μου αρέσει πολύ και θα την δοκιμάσω όπωσδήποτε.
    Ευχαριστούμε που μας την έδωσες.

    Φιλιά πολλά

  42. Ο/Η athina μπασιούκα λέει:

    Γεια σου Ερμιόνη με τα ωραία σου μπισκότα! Από αυτά που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Γι’ αυτό αν δεν θέλω να γίνω διπλή, τα φτιάχνω με ρέγουλα (γιατί δεν τα τρώω με ρέγουλα).

  43. Ο/Η lila georgiou λέει:

    αντεγραψα τη συνταγη και αυριο θα τα φτιαξω!τελεια!

  44. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Ερμιόνη έχεις ένα βραβείο… σε περιμένω!!
    Καλή εβδομάδα!

  45. Ο/Η thegreenmixer.com λέει:

    Πολύ βολικες αυτες οι συνταγές mix & match, φτιάχνεις κάτι στο γρήγορα απο υλικά που εχεις ήδη, χωρίς να τρεχεις τελευταια στιγμή για ψώνια.

  46. Ο/Η Angelique λέει:

    Τα μπισκότα που φτιάχνεις και τα κέϊκ είναι τα αγαπημένα μου!! Μ’ αρέσει που δεν χρειάζονται πολλά υλικά.. αλλά και ότι φτιάχνονται γρήγορα!!
    Σε φιλώ Ερμιόνη μου.

  47. Ο/Η Katerina λέει:

    Μ’αρέσουν τα εύκολα και νόστιμα. δείχνουν πολύ γευστικά και χαρούμενα! Πολλά φιλιά!

  48. Ο/Η Nemecis λέει:

    Φαινονται τόσο λαχταριστα που λέω να τα φτιάξω στα γενέθλια της μικρής μου.θα μπορέσω να χρησιμοποιήσω κουπατ ή είναι μαλακή η ζύμη?

  49. Ο/Η Chrissy λέει:

    Καλησπέρα,
    θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω μαργαρίνη αντί για βούτυρο ?

  50. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Chrissy,

    Ναι θα μπορούσες να χρησιμοποιήσεις μαργαρίνη εναλλακτικά!
    Καλό βράδυ!

  51. Ο/Η Anonymous λέει:

    Ερμιονη μου,τα μπισκοτακια αυτα ειναι απλα τελεια!!!Εχουν απιστευτη
    υφη και πραγματικα λιωνουν στο στομα!Ενα θα προσθεσω,πηραν 10 με τονο απο εναν πολυ αυστηρο κριτη,τη
    γλυκια μου γιαγιουλα που αν και 87
    μαιων παραμενει αθεραπευτα γλυκατζου!!!Τα καταευχαριστηθηκε!!!
    Σ ευχαριστουμε πολυ πολυ και οι δυο μας!!!
    Μαργαριτα

  52. Ο/Η Olga StarDec λέει:

    Μαγικά! Ναι αυτό είναι! Τρελαίνομαι για τέτοιου είδους συνταγές, εύκολες και νόστιμες! Θα τα φτιάξω ασυζητητί! Αααα…και μην ξεχάσω μόλις σε πρόσθεσα στην λίστα του bloglovin’ μου1

  53. Ο/Η Anonymous λέει:

    καλησπέρα…θέλω να ρωτήσω στον αέρα μπορούν να ψηθούν; έχουν χαλάσει οι αντιστασεις στην κουζίνα μου κ θα ήθελα να τα φτιάξω..θα υπάρχει κάποια διαφορά στο αποτέλεσμα;
    Χριστίνα

  54. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Γεια σου Χριστίνα,
    Αν σκοπεύεις να ψήσεις τα μπισκότα στον αέρα, θα σου πρότεινα καταρχήν να χρησιμοποιήσεις χαμηλότερη θερμοκρασία φούρνου, περίπου 160 βαθμούς.
    Επίσης ο χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικός, οπότε έλεγξε αν είναι έτοιμα μετά από 12-14′ και προσάρμοσε το χρόνο ψησίματος ανάλογα.
    Ελπίζω να βοήθησα!

  55. Ο/Η νέα μανούλα λέει:

    μπραβο σου, για την συνταγη. θα την κανω στο παιδικο παρτυ του μικρου μου. καλως σε βρηκα

  56. Ο/Η Anonymous λέει:

    τα εφτιαξα το πρωι και πραγματικα ειναι πεντανοστιμααα!!!!!! ευκολη κ γρηγορη συνταγη!!

  57. Ο/Η Anonymous λέει:

    εκανα 4 ξεχοριστα μπολακια….το ενα ειχε μπισκοτο…το αλλο νουτελα και τρουφες,το τριτο m&ms και το τελευταιο κομματακια μαυρης κ λευκης σοκολατας…..ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ βγηκαν.!

  58. Ο/Η μανινα λέει:

    φτιαχνοντας τη συνταγη (δυσπιστη θα ελεγα) κ δοκιμαζοντας τα μπισκοτα,οδηγουμε στο συμπερασμα οτι…..ειναι τα καλυτερα μπισκοτα που εχω φαει!!!!!

  59. Ο/Η Craftland gr λέει:

    καλημερα Ερμιονη!!επειδη βλεπω γινονται αρκετα κομματια,θα μπορουσε η ζυμη να μπει στην καταψυξη ωστε να βγαζω λιγα λιγα για να μην τα βαρεθει η μικρη και κυριως για να μην τα τρωω εγω!!!

  60. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    @Craftland
    Καλημέρα!
    Ναι, η ζύμη μπορεί να μπει στην κατάψυξη άφοβα!

  61. Ο/Η Craftland gr λέει:

    μμμμμμ τα εκανα σημερα και ειναι σουπερ!!με ξυσμα πορτοκαλιου,με χρωματιστη τρουφα,με σταγονες σοκολατας και με κακαο.ενα θεματακι με την ζυμη ειχα που κολλαγε,την εβαλα στο ψυγειο ομως ηταν καλυτερα,ετσι συμβαινει ή εκανα εγω κατι λαθος;

    • Ο/Η Anonymous λέει:

      Κι εγω το ιδιο επαθα και προσθεσα κι αλλο αλευρι δηλ. Παραπανω απο αυτο που λεει η συνταγη και εφτιαξε.

  62. Ο/Η Anonymous λέει:

    Είμαι μαμά δύο παιδιών με ενάμιση χρόνο διάφορα και η μικρή είναι έτοιμη να περπατήσει…ο χρόνος περιορισμένος κ ξαφνικά πέφτω πάνω στην συνταγή αυτή καιως δια μαγείας μπορώ να φτιάξω μπισκότα με τρία υλικά μόνο!!!Ω ναι!!!!Ερμιόνη σ’ευχαριστώ τόσο πολύ!!!!!μου λύνεις τα χέρια!!!!

  63. Ο/Η kathycallie λέει:

    Συγχαρητήρια! Είναι καταπληκτικά! Τα κάναμε με άπειρες παραλλαγές! Φτιάξαμε 4 ταψιά σε 3 μέρες!
    Κοινοποίησα!
    Kathy by anthomeli

  64. Ο/Η KaPa λέει:

    Τελεια,τελεια. Πες πως τα εκανα κιολας Ερμιονη μου…Μεγαλη χαρα!

  65. Ο/Η sevi λέει:

    Ειναι τελεια!!!!!! Θελω να τα ξαναφιαξω αλλΑ δεν εχω βουτηρο….αν βαλω λαδι θα γινουν αραγε?

  66. Ο/Η sevi λέει:

    Ειναι τελεια!!!!!! Θελω να τα ξαναφιαξω αλλΑ δεν εχω βουτηρο….αν βαλω λαδι θα γινουν αραγε?

  67. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    @sevi
    Η αλήθεια είναι ότι είναι τόσο εύκολα μπισκότα που δεν έχω επιχειρήσει να τα φτιάξω διαφορετικά!
    Θα πρότεινα να μην παρεκκλίνεις από την αρχική συνταγή…

  68. Ο/Η Anonymous λέει:

    πανευκολα……κ τελεια ….!!!δεν το πιστευα οταν τα εφτιαξα….

  69. Ο/Η Anonymous λέει:

    Μια απορία οι σταγόνες σοκολάτας στο ψήσιμο δε λιώνουν ; Ευχαριστωωωω

  70. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Καλησπέρα!
    Οι σταγόνες σοκολάτας μαλακώνουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλλά καθώς κρυώνει το μπισκότο σταθεροποιούνται και πάλι.
    Το αποτέλεσμα είναι αυτό που φαίνεται στη φωτογραφία!
    Ελπίζω να βοήθησα!

  71. Ο/Η Anonymous λέει:

    Μάλλον οι δικοί μου αποτελούν εξαίρεση γιατί τα δοκίμασαν και δεν ενθουσιαστηκαν. Η κόρη μου δε, έφαγε μια δαγκωνιά και μετά το παράτησε. Το ίδιο και ο μικρός της κουμπάρας μου. Για μένα τώρα παραείναι βουτυράτα και θα ήθελα κάτι να σπάει την πολύ βουτυρίλα, κακάο ίσως; Εκανα μισά με σταγόνες σοκολάτας -πιο ωραία- και μισά με επικάλυψη χρωματιστής τρούφας.

  72. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    @Ανώνυμο
    Κρίμα που δεν σας άρεσαν.
    Στα συγκεκριμένα μπισκοτάκια παίζει ρόλο αφενός η καλή ποιότητα του βουτύρου και αφετέρου τα υλικά που θα επιλέξεις για να τα εμπλουτίσεις.
    Τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι μια καλή βάση για πειραματισμούς με διάφορα υλικά, μέχρι να βρεις τον συνδυασμό που σου αρέσει.
    Για αυτό και η γεύση τους από μόνη της είναι μάλλον ουδέτερη, ακριβώς γιατί πρέπει να αντιμετωπίζονται σαν βάση.
    Ελπίζω να βοήθησα.

  73. Ο/Η Κου λέει:

    Καλημέρα!

    Υπέροχη συνταγή. Και για τα δικά μου γούστα είναι πολύ βουτυράτη, α λ λ ά τα πιτσιρίκια τρελαίνονται. Φτιάξαμε μία δόση για την τελευταία μέρα του σχολείου, και θα φτιάξουμε άλλη μία για την πρώτη μέρα της κατασκήνωσης. Έτσι, γιατί μπορούμε! :)

    Κάναμε τέσσερις γεύσεις με μία δόση, λεμόνι με πολύχρωμα τρουφάκια, βανίλια με smarties, πορτοκάλι με τριμμένη κουβερτούρα, και κακάο με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος.

    Μίξερ δεν έχουμε, χτυπήσαμε το βούτυρο στο multi και μετά ανακατέψαμε με σπάτουλα σιλικόνης με το χέρι (άουτς).

    Έγινε αρκετά υδαρής η ζύμη, με αποτέλεσμα να γίνουν κάπως πλακουτσά τα μπισκότα, αλλά δεν ηταν άσχημα. Στην επόμενη δόση θα αυξήσω λίγο το αλεύρι, για να μπορούν να σταθούν τα σφαιρίδια.

    Αραιώστε αρκετά τα μπισκότα στο ταψί γιατί απλώνουν και φουσκώνουν πολύ (τα πρώτα μάς κόλλησαν μεταξύ τους).

    Είναι τραγανά από πάνω και κάπως σαν κέικ μέσα.

    Εμείς τα κάναμε αρκετά μεγάλα, αλλά υπολογίζω καμιά 50αριά μέτρια κομμάτια.

    Το κόστος πρέπει να είναι περίπου 5 ευρώ για τη δόση, σωστά;

    Ευχαριστώ!

    [Επιτέλους, εύκολες συνταγές με λίγα υλικά. Είμαι ενθουσιασμένη!]

  74. Ο/Η Elenitsa λέει:

    Δεν εχω λογια! Τα εφτιαξα εχθες και τρελαθηκαμε με τη μικρη μου! Ευκολα,νοστιμα και οικονομικα!
    Ευχαριστουμε…

  75. Ο/Η ermioni λέει:

    @Elenitsa
    Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου!
    Χαίρομαι που σας άρεσαν και τα ευχαριστηθήκατε μαζί με τη μικρούλα!

    • Ο/Η Jo λέει:

      Κοριτσάρα εύκολη συνταγή αλλά λίγη ζάχαρη την θέλει. Μόνο τα mms σώσανε τη γλυκιά τους γεύση. Παρά όλα αυτά καλά τα 3 υλικά!Αν και θέλει και λίγο παραπάνω ψήσιμο…

      • Ο/Η ermioni λέει:

        Πράγματι η γεύση τους είναι κάπως άγλυκη, αλλά καθώς εμπλουτίζονται με τα υλικά που επιλέγουμε (m&m’s, κομμάτια σοκολάτας κλπ.) έρχεται σε ισορροπία. Το πώς αντιλαμβανόμαστε τη γλυκιά γεύση άλλωστε είναι και λίγο θέμα προσωπικού γούστου.
        Όσον αφορά το χρόνο ψησίματος, έχουμε πάντα υπόψη μας ότι οι χρόνοι που αναφέρονται σε οποιαδήποτε συνταγή είναι ενδεικτικοί, καθώς κάθε φούρνος είναι διαφορετικός και μπορούν να υπάρχουν μικρές αποκλίσεις.

  76. Ο/Η fotini p λέει:

    Καλημέρα καλή μου φίλη
    έχω μια κόρη 10 ετών και 10 ειναι και οι ώρες που δουλεύω ημερησίως
    Καταλαβαίνεις λοιπον ότι η συνταγή σου ήταν θεόσταλτο δώρο για μένα
    γιατί η κόρη έχει αρχίσει να έχει μαγειρικές ανησυχίες και εγω…
    πού χρόνος! Λοιπόν … απόψε κιόλα θα έχουμε γλυκομαγειρέματα στο
    σπίτι.
    φιλιά πολλά και πάντα τέτοια

  77. Ο/Η Νανά λέει:

    Καλησπέρα! Τα έφτιαξα κι εγώ λοιπον,να σας πω τις απορίες μου,μπας κ μπορει κανεις να βοηθησει! Καταρχάς η ζύμη κολουσε,και την εβαλα στο ψυγειο για ένα τεταρτο και έπειτα ήταν ευκολο να φτιάξω τα μπισκοτάκια μου! Βουτυρο δεν χρησιμοποιησα αναλατο γιατί ηταν ακριβο για εμένα :(,πήρα το απλο βιταμ πιστευετε οτι πειραζει;;; και τελος τα εψησα για 18 λεπτά,αλλα δεν γινανε μαλακα,αλλά τραγανα!! Δεν ξερω μηπως θελουν ψησιμο στον αερα..;;; ισως να τα αφησω 15 λεπτα την επομενη φορα,μπορει ο φουρνος μου να ειναι πολυ δυνατος… ελπιζω να μου απαντησετε,ευχαριστω!!!

    • Ο/Η ermioni λέει:

      ​Καλησπέρα Νανά!
      Καταρχήν σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σου και ελπίζω να μπορέσω να σε βοηθήσω!
      Το γεγονός ότι η ζύμη κολλούσε μπορεί να οφείλεται στο βούτυρο.​ Ή ίσως να χρειαζόταν λίγο αλεύρι παραπάνω. Πάντως η λύση ήταν αυτό ακριβώς που έκανες, που την έβαλες δηλαδή για λίγο στο ψυγείο.
      Τώρα, σχετικά με το ότι τα μπισκότα έγιναν τραγανά, είναι γεγονός ότι φούρνος από φούρνο διαφέρει πολύ.
      Οπότε και πάλι σκέφτηκες πολύ σωστά, ότι πιθανόν στην περίπτωση του δικού σου φούρνου να πρέπει να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος.
      Ελπίζω να βοήθησα, αν και εδώ που τα λέμε απλά επιβεβαίωσα αυτά που είπες και εσύ :)

  78. Ο/Η june λέει:

    έφτιαξα τα μπισκότα το σ/κ, αλλά κάτι δεν πήγε καλά & δεν ξέρω τί. Έβαλα τα υλικά & τις ποσότητες ζυγισμένες, το μίγμα όμως δεν πλάθονταν, ήταν κολλώδες, οπότε έριχνα κουταλιές στο ταψί. Η αλήθεια είναι πως ψήθηκαν μια χαρά, αλλά είναι άγευστα & εντελώς άγλυκα. Έβαλα κάψουλες βανίλιας, αλλά δεν έχουν άρωμα. Στη μισή ζύμη πρόσθεσα 2 κσ κακάο (άγλυκο) & κράνμπερις. Τα σοκολατένια έγιναν πολύ καλύτερα. Μήπως την επόμενη φορά να προσθέσω ζάχαρη?

  79. Ο/Η june λέει:

    μπορώ να έχω μια διευκρίνηση, παρακαλώ, όσον αφορά το βούτυρο. Ποιο είναι το καλύτερο γι αυτή τη συνταγή-soft, πλακάκι, φρέσκο ? ευχαριστώ

  80. Ο/Η μαντω λέει:

    Γεια σας κοριτσια!! Πολυ ευκολη συνταγη!Σκεφτομαι να τα κανω και να κολλησω απο πανω ζαχαροπαστα. Το εχει επιχειρησει καμια να μου πει την εμπειρια της;;

  81. Ο/Η Δέσποινα λέει:

    Γειά σας κορίτσια
    Τα μπισκότα είναι πολύ αφράτα,πανεύκολα,οικονομικά και πεντανόστιμα. Το μόνο πρόβλημα που είχα ήταν ότι τελείωσαν σχεδόν αμέσως :) Να ‘σαι καλά Ερμιόνη να μας δίνεις κι άλλες τέτοιες συνταγές!!

  82. Πολύ ωραία μπισκότα,τα παιδιά μου τα φάγανε αμέσως! Ευχαριστώ για την συνταγή!

  83. Ο/Η Σίνα λέει:

    Χαίρεται, να ρωτήσω και εγώ κάτι που θέλω, τα μπισκότα μπορώ να τα κανω με σχεδια, δηλαδή αστεράκια ,δεντράκια με κουπατ;

    • Ο/Η ermioni λέει:

      Καλησπέρα Σίνα!
      Χμ… δεν είμαι και τόσο σίγουρη για να είμαι ειλικρινής.
      Θεωρώ ότι όταν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε κουπ πατ, η ζύμη μας πρέπει να έχει συγκεκριμένες προδιαγραφές. Να είναι λίγο πιο σταθερή ας πούμε και συνήθως βουτυράτη.
      Εναλλακτικά σου προτείνω αν θέλεις να δεις την πρόταση της φίλης Μάγδας εδώ:
      http://greekmylittleexpatkitchen.blogspot.gr/2012/11/blog-post_27.html
      Ελπίζω να βοήθησα λίγο!

  84. Ο/Η Penny λέει:

    Καλημέρα!

    Έφτιαξα τα μπισκότα και η αλήθεια είναι πως αντιμετώπισα κι εγώ πρόβλημα με τη ζύμη. (κολλούσε). Έτσι δεν τα έπλασα με αποτέλεσμα να βγουν πολύ πολύ μεγάλα.
    Στη γεύση ήταν πολύ καλά! Χρησιμοποιήσα Βιτάμ soft light.
    Ωστόσο θα ήθελα να ρωτήσω, αν πρέπει να βγουν τραγανά ή μαλακά; Γιατί εμένα βγήκαν τραγανά στις άκρες και μαλακά στο κέντρο.
    Επίσης τα υλικά (πχ τα M&Ms) μάλλον πρέπει να μπουν από πάνω αφού μπουν στο ταψί. Γιατί εγώ τα έβαλα μέσα στη ζύμη και αυτά έλιωσαν βγάζοντας το χρώμα τους στη ζύμη.

    • Ο/Η ermioni λέει:

      Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σου!
      Χαίρομαι που γευστικά τουλάχιστον σου άρεσαν τα μπισκότα :)
      Μερικές παρατηρήσεις από πλευράς μου σε σχέση με αυτά που αναφέρεις:
      – το βούτυρο / μαργαρίνη που χρησιμοποιούμε στη συνταγή επηρεάζει τόσο τη γεύση, όσο και την υφή των μπισκότων. Με light προϊόν δεν τα έχω φτιάξει ποτέ είναι η αλήθεια!
      – Εάν κολλάει η ζύμη, βοηθά να την τοποθετήσουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Μετά είναι πιο εύκολο να τη χειριστούμε και επίσης στο ψήσιμο τα μπισκότα δεν απλώνουν τόσο πολύ.
      – Τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι μαλακά. Το ότι τα μπισκότα σου έγιναν τραγανά γύρω-γύρω οφείλεται στο ότι άπλωσαν αρκετά κατά τη διάρκεια του ψησίματος αν κατάλαβα καλά.
      – Τα m&m’s πράγματι τοποθετούνται στην επιφάνεια των μπισκότων ακριβώς γιατί βγάζουν χρώμα κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτό είναι ένα πρόβλημα που δεν έχω λύσει ακόμα (αν υπάρχει κάποιο κόλπο δηλαδή ώστε να μην «ξεβάφουν» τα m&m’s) και θα το ψάξω επ’ ευκαιρία
      – Άλλα υλικά ωστόσο (πχ κακάο, καρύδα, ξύσμα) μπορούν να ενσωματωθούν στη ζύμη
      Ελπίζω να βοήθησα!

  85. Ο/Η Νεκταρία λέει:

    Την κάνω κι εγώ αυτήν τη συνταγή και προσθέτω μερικές κουταλιές λικέρ blueberry!!! Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά φανταστικό! Επίσης χρησιμοποιώ μπισκοτομηχανή και έχω τα μπισκοτάκια μου σε παιχνιδιάρικα σχέδια! Εύκολη, γρήγορη, βολική λόγω των παραλλαγών, αλλά και νόστιμη συνταγή!

  86. γεια σου ερμιονη τα κουκλουρακια μολις βγηκαν απο τον φουρνο και ειναι φανταστικααα!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογήστε τη συνταγή: