The one with all the tastes
11. 07. 2013
Frozen-yogurt

Απευθύνομαι κυρίως στους κατοίκους της Αττικής: έχετε πάει στο McArthur Glen, το Εκπτωτικό Χωριό στα Σπάτα; Αυτό με τα σπιτάκια νεοκλασικού στιλ, τα όμορφα πλακόστρωτα σοκάκια, τα σιντριβάνια, τις περιποιημένες ολάνθιστες εκτάσεις, τα καταστήματα με τα επώνυμα brands και τον μοναδικό παιδότοπο;

Από τότε που μπήκε το καλοκαιράκι, το Χωριό έχει γίνει ένας από τους αγαπημένους μας προορισμούς, ειδικά τις καθημερινές. Η αλήθεια είναι ότι η ώρα μας εκεί περνά αρκετά ευχάριστα. Και όσο περισσότερο το επισκεπτόμαστε, τόσο περισσότερο διαμορφώνουμε ένα πολύ συγκεκριμένο τελετουργικό, το οποίο πάνω-κάτω έχει ως εξής:
Θα σταθούμε πρώτα στο κεντρικό σιντριβάνι και θα παρακολουθήσουμε την Ιφιγένεια να τρέχει ενθουσιασμένη γύρω από αυτό. Αφού την πείσουμε -άλλοτε χωρίς και άλλοτε με αρκετό κόπο- να μας ακολουθήσει, θα κάνουμε τη βόλτα μας στα καταστήματα και το πιθανότερο είναι ότι θα βρούμε κάποια πραγματικά αξιόλογη προσφορά.
Ακολουθεί απαραίτητη στάση στον παιδότοπο, για να ανταμείψουμε τη μικρή μας κυρία για την υπομονή και την υποδειγματική συμπεριφορά της. Είναι κάτι που της αξίζει, μιας και το να ακολουθείς χωρίς πολλή γκρίνια τους γονείς σου ενώ είσαι λιγότερο από 2 1/2 χρονών και παράλληλα να καταπιέζεις την ανάγκη σου για σκανταλιές μόνο και μόνο για να τους ευχαριστήσεις, είναι νομίζω αξιέπαινο.

Κάποια στιγμή, καθώς χαίρεται, τρέχει και φωνάζει χαρούμενα μαζί με άλλα παιδάκια θα εντοπίσει το καρουζέλ που βρίσκεται δίπλα ακριβώς από τον παιδότοπο. Έτσι, μαμά και κόρη καβαλάμε από ένα αλογάκι και ξεκινά το γύρω-γύρω. Εάν έχουμε χρόνο στη διάθεση μας, θα κάνουμε και τραμπολίνο, αλλιώς ανεβαίνουμε στον πρώτο όροφο για παγωμένο γιαούρτι στο Yasu. Δεν σας κρύβω ότι το συγκεκριμένο το έχουμε συμπαθήσει ιδιαίτερα. Στραγγιστό ελληνικό γιαουρτάκι, με φίνα γεύση, ωραία κρεμώδη υφή και πάρα μα πάρα πολλές επιλογές για να το συνοδεύσουμε.
Ο αγαπημένος μας συνδυασμός είναι παγωτό γιαούρτι με βανίλια Μαδαγασκάρης και σιρόπι σοκολάτα-πραλίνα. Απλά υπέροχος… νομίζω ότι πολύ δύσκολα θα τον βαρεθώ και θα τον αλλάξω.

Κακά τα ψέματα όμως, δεν είναι εύκολο να πηγαίνουμε καθημερινά στα Mc Arthur Glen και το Yasu. Κάτι τέτοιο είναι ασύμφορο όχι μόνο οικονομικά αλλά και χρονικά. Τι κάνουμε λοιπόν σε αυτή την περίπτωση; Μα φυσικά περνάει από το μυαλό μας η γνωστή πρόταση «Όταν δεν πάει ο Μωάμεθ στο βουνό, πάει το βουνό στον Μωάμεθ» και ετοιμάζουμε το παγωμένο γιαούρτι στην άνεση του σπιτιού μας.

Με μόλις 3 υλικά, ετοιμάζουμε ένα υπέροχο και πολύ δροσερό επιδόρπιο. Η υφή του όταν βγαίνει από την παγωτομηχανή είναι προκλητικά κρεμώδης, οπότε είναι καλύτερο να το καταναλώσουμε εκείνη την ώρα (κάτι ιδιαίτερα εύκολο και εφικτό), διότι όσο το παγωτό μένει στην κατάψυξη σκληραίνει.
Για να είμαι ειλικρινής, έχω προσπαθήσει αρκετές φορές να το συνοδεύσω με φρούτα, μαρμελάδα, μέλι ή γλυκό του κουταλιού, κάτι πιο υγιεινό τέλος πάντων, αλλά κάθε φορά νιώθω ότι κάτι μου λείπει και έτσι καταλήγω να διαβαίνω τα θερμιδοφόρα μονοπάτια της σοκολάτας με πραλίνα. Αλλά μη με αφήνετε να σας παρασύρω, εσείς να κάνετε το συνδυασμό που σας αρέσει και που σας ταιριάζει.
Φτιάξτε αυτό το παγωτό ως βάση, βάλτε τα toppings της προτίμησης σας και απολαύστε.

Frozen yogurt
(προσαρμογή συνταγής από το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες – τεύχος 21 – Μάιος 2012)

Frozen-yogurt

Υλικά για 1200 γραμμ. παγωτό:
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
200 γραμμ. ζάχαρη
2 βανιλίνες

Frozen-yogurt

Εκτέλεση:
Βάζουμε ένα μεταλλικό μπολ στην κατάψυξη να παγώσει.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Στη συνέχεια βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και ανακατεύουμε ξανά, για να βεβαιωθούμε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει.

Μεταφέρουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και φτιάχνουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της. Βγάζουμε το μπολ από την κατάψυξη, αδειάζουμε εκεί μέσα το παγωτό και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
Επειδή το παγωτό σκληραίνει αρκετά στην κατάψυξη, όταν θέλουμε να το σερβίρουμε το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 15′.

Frozen-yogurt
Χαρούμενες παρεμβάσεις την ώρα της φωτογράφησης
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

40 απαντήσεις στο “Το frozen yogurt”

  1. Ο/Η The Dark Chef λέει:

    Είναι η πιο απλή συνταγή για frozen yogurt που έχω δει και με την πιο αυθεντική γεύση γιαουρτιού φαντάζομαι!
    Είχα δοκιμάσει το Yasu στο Mall στη Νερατζιώτισσα αλλά δε μου πολυάρεσε, το βρήκα πολύ πηχτό/συμπαγές για τα γούστα μου.
    Αυτό το μέρος στα Σπάτα που λες όμως δεν το ξέρω καθόλου και μοιάζει ενδιαφέρον για καμιά πρωινή Σαββατιάτικη βόλτα!
    Καλημέρα!

  2. Ο/Η Beauty Follower λέει:

    Δεν εχω παει στο MC.
    μου πεφτει καπως μακρια.

    Επιτελους και ενα light δροσερο γλυκακι ;)

    Τι ομορφο μωρακι ειναι τουτο!!!

  3. Ο/Η gio kar λέει:

    κουκλακι το μωρο!

  4. Ο/Η Notoula λέει:

    Πως μεγάλωσε το μωρό! Να σου ζήσει!
    Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ frozen yogurt αλλά η συνταγή σου είναι τόσο εύκολη που δεν νομίζω να μου ξεφύγει.

  5. Ο/Η Ξανθή λέει:

    Μέχρι στιγμής έχω φτιάξει δυο φορές το παγωμένο γιαούρτι με δυόσμο από την Dark Chef.
    Δεν έχω παγωτομηχανή και το χτυπάω με το ραβδομπλέντερ πιστεύω ότι και η δική σου πρόταση μπορεί να γίνει έτσι.
    Εκπληκτικό !!πότε μεγάλωσε η μικρή σου να τις χαιρόσαστε και τις δύο
    Πολλά φιλιά

  6. Ο/Η Amelie λέει:

    Η μικρή είναι καταπληκτική, γλυκούλα και τσαχπινούλα! Να τις χαίρεστε και τις δύο! Το MacArthurGlen μου αρέσει κι εμένα για βόλτα, αλλά μου πέφτει μακριά κι έτσι έχουμε πάει λίγες φορές. Το παγωτό γιαούρτι θα το δοκιμάσω διότι είμαι φανατική γιαουρτοφάγος και βλέπω ότι έχει μπόλικο γιαούρτι μέσα άρα η γεύση θα είναι αυθεντική!

  7. Ο/Η mm_skg λέει:

    Τι γλυκο μωρακι, για τσιμπημα ειναι!
    Αν και σ’ εμενα αρεσει πολυ, το γιαουρτι δεν το πολυσμπαθουν οι αντρες μου, οποτε αποφευγω να φτιαξω. Τωρα που το σκεφτομαι ομως, την τελευταια φορα που εφτιαξα και το παντρεψα με το βυσσινο, σημειωσε ιδιαιτερη επιτυχια!
    Φιλακια Ερμιονακι!

  8. Καλέ τι μας λες τώρα για γιαούρτια και εμπορικά χωριά;;;;
    Τι κούκλα είναι αυτή;;;;!!!!!Τι ωραία φωτογραφία!!!!!ΦΤΟΥ!!!!

    Φιλάκια!

  9. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Εύκολο και γρήγορο με μόνο 3 υλικά??? Μέχρι και το μωρό το βλέπω έτοιμο να καταβροχθήσει το μπολάκι του.

    Είναι πράγματι μια κουκλίτσα!!!
    Όλο πτυχές και ζυμαράκια για τσίμπημα και φάγωμα έχει!!!

    …Αχ, έκλεψε την παράσταση το μωρό!!!!!!!!

    Φιλιά πολλά Ερμιόνη μου!

  10. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Πάνω που πήγαινα να θαυμάσω το υπέροχο και τόσο εύκολο γιαουρτοπαγωτο σου, είδα την μπουμπούκα και αποφάσισα ότι αυτήν αξίζει να την θαυμάσω πιο πολύ!
    Μα πως μεγάλωσε, κουκλίτσα είναι!!
    Να τις χαίρεσαι και τις δυο Ερμιονάκι μου!!
    Ααααα, και να μην ξεχάσω να πάρω το μπολάκι μου φεύγοντας!
    Φιλάκια!

  11. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Πωπωωωω! Πώς μεγάλωσε η μπουμπούκα;; Κούκλα είναι!!! Να τις χαίρεστε και τις δυο τις κούκλες Ερμιόνη μου!!!
    Όσο για το παγωτό γιαούρτι μου αρέσει αρκετά αλλά δεν τρελλαίνομαι κιόλας …εμένα το αγαπημένο μου είναι η μόκα και η φράουλα… αλλά λέω να το φτιάξω για το πάρτυ της μικρής μας!!! Γεια στα χέρια σου!
    Φιλάκια!
    Καλά να περνάτε!

  12. Ο/Η Owl Mommy Βέρα λέει:

    Μια φορά πήγαμε, ωραία ήταν αλλά μας πέφτει λίγο μακριά..
    Το frozen yogurt το λατρεύω όπως κι εσύ!
    Η μικρή παρέμβαση…κούκλα!!! Ένα γλύκισμα!

  13. Ο/Η Roula T. λέει:

    Τι όμορφο μωρό είναι αυτό!!! Να το χαίρεστε Ερμιόνη μου.
    Ωραία και εύκολη πρόταση, θα την δοκιμάσω.
    Φιλιά πολλά.

  14. Ο/Η Foteini Thes λέει:

    Ερμιόνη μου!!!!Είχα καιρό να δω τόσο όμορφο μωρό!!!Φιλώ γλυκά τα στρουμπουλά μπουτάκια της και το μαγουλάκι της!!!Να την χαίρεστε,όπως και την γλυκύτατη Ιφιγένεια!!!
    Κεράστηκε παγωτό το μωρό ή μόνο το έβλεπε?….
    Εμείς πάντως θα το τιμήσουμε !!!Αγαπάμε frozen yogurt με πραλίνα και σάλτσα σοκολάτας…όπως παρατηρείς και εμείς είμαστε της υγιεινής διατροφής!!!!
    Φιλάκια πολλά,πολλά!!

  15. Ο/Η Lila Xagorari λέει:

    Να φάω το παγωτάκι….αλλά μπορώ να έχω και μια δαγκωνιά από αυτές τις λαχταριστές μπουτίτσες????

  16. Ο/Η BUTTERFLY λέει:

    Αναμφισβητητα την παρασταση εκλεψε το μωρο σου!!! Ποια συνταγη να προσεξεις οταν βλεπεις αυτες τις ματαρες, τις μαγουλες και τα λαχταριστα μπουτακια;!! Φτου σκορδα! Να σου ζησει!

  17. Ο/Η Mari Beika λέει:

    Έχω πάει στο MC μια φορά κι έχω δει την ουρά στο μαγαζί με το παγωτό γιαούρτι, αλλά δεν έχω δοκιμάσει. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω αυτό που παίρνεις γιατί έχουμε τα ίδια γούστα!
    Φέτος έφτιαξα κι εγώ frozen yogurt και παρατήρησα ότι όντως σφίγγει πολύ αν μείνει στο ψυγείο, αναρωτιόμουν μήπως μπορώ να κάνω κάτι γι’αυτό και αποφάσισα να πειραματιστώ λίγο ακόμα!
    Πάντως αυτό το παγωτό θα το ήθελα τόσο απλό όσο το δικό σου!
    Φιλιά πολλά και στο όμορφο ζουζουνάκι σου.

  18. Ο/Η AgapameAnDolmas λέει:

    να σε ρωτησω γτ ειναι πολυ απλη η συνταγη: δεν σου νερουλιαζει με σκετο γιαουρτι ή παιζει ρολο οτι εχεις παγωτομηχανη;

    η μπεμπα ολα τα λεφτα!! σα ζωγραφια ειναι κουκλακι να τη χαιρεστε!

  19. Ο/Η Stella Papadaki λέει:

    Αρχίζω λέγοντας σου να σου ζήσει το κουκλάκι σου :)

    Δεν ήξερα οτι ειναι τόσο εύκολο! Δεν εχω παγωτομηχανή … κακώς τελικά! Αλλα θα το δοκιμάσω με ραβδομπλέντερ οπως διάβασα απο μια κοπέλα στα σχόλια και εχει ο θεός. Σίγουρα όμως θα το συνόδευσω με σοκολάτα :)

  20. Ο/Η athina μπασιούκα λέει:

    Εννοείται με σοκολάτα! Αλλά και το γλυκάκι βύσσινο, ακλό είναι :-) Ἠ η κομπόστα ροδάκινο. Όπως βλέπεις, κι εγώ κάνω διαιτητικές επιλογές.

  21. Ο/Η ElenArt λέει:

    Αν συνεχίσεις την…τεκνοποίηση, να ξέρεις ότι το επόμενο θα είναι γιος……η μπουμπού σκέτη γλύκα αλλά με μιά εσάνς αγοριού…χα χα χα. Το παγωμένο γιαούρτι θα γίνει άμεσα….φιλάκια στις ζουζούνες και σε σένα Ερμιονάκι μου…..

  22. Ο/Η Nasia λέει:

    τι όμορφο που είναι!!!!! το μωρό φυσικά γιατί παγωτά δε φτιάχνω χαχαχαχα φιλάκια σε όλους σας!

  23. Ο/Η Litsa Ch λέει:

    Μπορεί λόγω καλοκαιριού να χάθηκα, αλλά όταν μπαίνω τα βλέπω όλα μαζεμένα.
    Με τρέλανες πάλι με τα παγωτά σου αχ και βαχ. Και oreo και nutela και γιαούρτι. Και η πίτα του βοσκού. Λάτρεψα μακαρονάδα και πίτσα. Ειδικά την πίτσα θα την φτιάξω. Ε, με ξέρεις τώρα…
    Αλλά τα κουκλιά σου είναι όνειρο! Το Φιφίνι με το κουνελάκι τι γλύκα!
    Και το μικρό παρεμβατικό σου πλάσμα είδε παγωτό κι έτρεξε. Έχει πιάσει το νόημα νομίζω!
    Να τις χαίρεσαι κοριτσάκι μου!

  24. Ο/Η Δέσποινα λέει:

    Τι μωρό είναι αυτό!!!!Για φάγωμα!!!
    Θα πάρω μηχανή δεν γίνεται!
    Μου αρέσει πολύ το παγωμένο γιαούρτι!
    Φιλάκια!!

  25. Ο/Η Sofia Sofeto λέει:

    Ερμιόνη μου να χαίρεσαι τα παιδάκια σου!
    Τι ζουζουνάκι γλυκό είναι αυτό!!!
    Το παγωτό σου είναι στα αγαπημένα μου, σου εύχομαι να χαίρεσαι τις όμορφες βόλτες της ζωής σου με τους ανθρώπους που αγαπάς!!!
    Φιλάκια!!!

  26. Ο/Η peps λέει:

    Toso efkolo kai toso afthendiko frozen yogurt!!!!!
    Filia!!!!

  27. Ο/Η sundayspoon λέει:

    Εγώ μια παράκρουση με το frozen yoghurt την έχω πάθει εδώ και καιρό! Ακόμη και το χειμώνα το έτρωγα σαν τρελή… Η αλήθεια είναι ότι το προτιμώ από το κανονικό παγωτό γιατί είναι λιγότερο γλυκό και έχεις απίστευτους συνδυασμούς ανάλογα με τα κέφια της στιγμής!
    Η συνταγή που μας δίνεις είναι πανεύκολη και πολύ οικονομική! Πρέπει να τη δοκιμάσω! Αλλά φοβάμαι ότι μετά δεν θα σταματάω να τρώω…
    υ.γ. Πολύ μου άρεσαν οι παρεμβολές κατά την ώρα της φωτογράφισης!
    Πολλά φιλάκια!!!

  28. Ο/Η Lenia λέει:

    Υπέροχο το παγωτάκι σου,αλλά πιο υπέροχη η παρέμβαση!
    Φιλάκια!

  29. Ο/Η maria z λέει:

    συγνωμη πιο γιαουρτι και πρασινα αλογα? το μωρο ειναι αυτο??? αυτο θα φαω και θα αφησω το υπεροχο γιαουτροπαγωτο για τις αλλες!! απαιτω σε καθε αναρτηση να υπαρχει φωτο αυτου του αγγελου και του μεγαλυτερου φυσικα!!!φιλακια!!

  30. Ο/Η Parents Land Gr λέει:

    Τι κορίτσαρος είναι αυτός. Προχτες κάναμε και εμεις ένα από τα παγωτά σου. Τα παιδια ξετρελάθηκαν. Θα τα κάνω όλα!

  31. Ο/Η mookies λέει:

    Δεν χρειάζεται να σου πω πόσο υπέροχη είναι η μπέμπα σου, σου το έγραψαν όλοι φαντάζομαι! Συγχαρητήρια για το πιο εύκολο παγωτό ever! Μου αρέσει πολύ το παγωμένο γιαούρτι και σίγουρα θα το δοκιμάσω.
    Πολλά φιλιά

  32. Ο/Η Martha λέει:

    Θέλω να βουτήξω το παγωμένο γιαούρτι και να ζουπήξω το φοβερό μωρό!!!

  33. Ο/Η Eva Evita λέει:

    Θα μπορούσες να μας κάνεις μια αναπροσαρμογή της συνταγής για όσες δεν έχουμε παγωτομηχανη;; To βάζουμε κατάψυξη και ανακατεύουμε κάθε 1.5 ωρα επί 4-5 φορες;

    Οντως το μωράκι σου είναι πανέμορφο!

  34. Ο/Η Ερμιόνη λέει:

    Eva Evita,
    θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις τη γνωστή μέθοδο με τα χτυπήματα.
    Δηλαδή, μόλις ετοιμαστεί το μίγμα το βάζουμε στην κατάψυξη για 45′.
    Στη συνέχεια το βγάζουμε από την κατάψυξη και το χτυπάμε με μίξερ χειρός ή ακόμα και ραβδομπλέντερ. Επαναλαμβάνουμε ανά 30′ για 3-4 φορές, μέχρι το παγωτό μας να μην έχει κρυστάλλους.
    Ελπίζω να βοήθησα!

  35. Ο/Η Maria Fl λέει:

    Ωραία συνταγή και εύκολη!!!!θα μπει στην my to-do list!
    H μπέμπα χωρίς να σε έχω φυσικά γνωρίσει από κοντά μου φαίνεται πως σου μοιάζει πολύ στο προσωπάκι!να σας ζήσει είναι κούκλα! φιλιά από Χίο χ χ χ

  36. Ο/Η Eva Evita λέει:

    Ναι, είσαι τέλεια!! Σ΄ ευχαριστώ!!

  37. Ο/Η ΕΛΕΝΗ λέει:

    Ερμιόνη μου τέλειο, μου αρέει πάρα πολύ το παγωμένο γιαούρτι είναι απολαυστικό και light!!!Η μικρούλα σου μεγάλωσε και είναι μια σκέτη γλύκα, να τη χαίρεστε!!!
    πολλα΄φιλιά!!!

  38. Ο/Η DIMI λέει:

    Καλησπέρα Ερμιόνη μου!!Εχω πάη άπειρες φορές στό McArthur ,είναι καί κοντά μας,μέ τήν μικρή μου κόρη όταν ήταν εδώ!!!Πολύ όμορφο διαμορφομένο!!!Καί πάντα δοκιμάζουμε στό Yasu τό frozen yogurt!!
    H συνταγή σου,πολύ δροσερή καί εύκολη!!!Σίγουρα θά τήν δοκιμάσω!!!Τό μωράκι σου,σκέτη γλύκα!!!Πώς μεγάλωσε!!!Νά τό χαίρεσαι!!Καλή εβδομάδα!!!Φιλάκια!!!

  39. Ο/Η kiki λέει:

    Ωωωωω μωλέεεεεε!

  40. Ο/Η Dimitra λέει:

    Μπορώ να απολαύσω frozen yogurt με τέτοια μπέμπα να με κοιτάει??? Τι φατσούλα τρομερή!!! Νομίζω διακρίνω μια σκανταλιά στο βλέμμα ή κάνω λάθος??? Αν μοιάσει στην αδελφή της, θα διαπρέψει:)))
    Καλέ σου είπα??? Πήρα παγωτομηχανή χτες αλλά δεν την χρησιμοποιήσα ακόμα! Λείπαμε κάποιες μέρες, έμπλεξα με δουλειές και δεν έχω βρει χρόνο να της αφιερωθώ ολοκληρωτικά!
    Φιλάκια στις ομορφιές σου!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *