The one with all the tastes
14. 11. 2013
Milk-chocolate-cookies

14 Νοεμβρίου 1997.
Είναι βραδάκι… έχουμε βγει για καφέ με τον Κωστή και επιστρέφουμε. Γνωριζόμαστε ήδη 13 μήνες και κάνουμε παρέα τους τελευταίους 8.
Περνάμε καλά μαζί. Κουβεντιάζουμε για ατελείωτες ώρες και μιλάμε για τα πάντα… για τους προβληματισμούς μας, για τα Φιλαράκια (είδες πάλι τι έγινε με τον Ρος και τη Ρέιτσελ;), για το καινούριο cd των U2, για τον τάδε που μου αρέσει, για την κάθε πώς-τη-λένε που αρέσει σε εκείνον.
Επικοινωνούμε εύκολα, γελάμε πολύ και δεν έχουμε κανένα πρόβλημα να δείξουμε τον αληθινό μας εαυτό ο ένας στον άλλο.
Μου αρέσει πολύ. Είναι όμορφος, έξυπνος, ευγενικός, καλόκαρδος και με χιούμορ. Για μένα ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά. Ένας έρωτας που ήμουν σίγουρη ότι θα μείνει ανεκπλήρωτος. Εγώ ντροπαλή, τροφαντή και με χαμηλή αυτοπεποίθηση, εκείνος δημοφιλής και αεράτος, μια παρουσία που γεμίζει το χώρο.
 

Milk-chocolate-cookies

Φαινομενικά αταίριαστοι. Αλλά μόνο φαινομενικά.
Εκείνο το βράδυ, επιστρέφοντας μέσα στο λεωφορείο, μου ζήτησε να είμαστε μαζί.

16 χρόνια μετά, η σχέση μας παραμένει ίδια στην ουσία της. Έχει δοκιμαστεί αρκετά και έχει αντέξει. Έχουμε περάσει πολύ όμορφα μαζί όλα αυτά τα χρόνια και έχουμε χτίσει αναμνήσεις που θα θυμόμαστε για μια ζωή.

Έρχονται στιγμές που με εκνευρίζει τόσο πολύ που νιώθω ότι το κεφάλι μου θα εκραγεί από την πίεση και στιγμές που δεν θέλω καν να του μιλάω. Και όμως το βλέμμα του παραμένει ίδιο εδώ και τόσα χρόνια και δεν θα άλλαζα το παραμικρό πάνω του.
 

Milk-chocolate-cookies

Μια τέτοια περίσταση θα απαιτούσε ίσως ένα πιο εντυπωσιακό γλυκό, όμως αναλώνω το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας μου στις προετοιμασίες για τη γιορτή της Ιφιγένειας.
Όχι πως αυτά τα μπισκότα δεν είναι φανταστικά. Και σούπερ ντούπερ είναι και πολύ ουάου μάλιστα!

Είναι ότι πρέπει για τους αμετανόητους chocoholics και άνετα μπορούν να κατευνάσουν την επιθυμία για κάτι γλυκό.

Δεν προλαβαίνω να φλυαρήσω σήμερα, η μαμά μου είναι ήδη εδώ και περιμένει οδηγίες.

Να περνάτε όμορφα!
 

Milk-chocolate-cookies

 

Μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μερίδες: 24
Υλικά
  • 170 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 50 γραμμ. κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 340 γραμμ. κουβερτούρα γάλακτος
  • 110 γραμμ. βούτυρο ανάλατο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 300 γραμμ. ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες
  • 1 κουταλιά εσπρέσο σε σκόνη (παραλείπουμε τον καφέ αν τα μπισκότα προορίζονται για παιδάκια)
Εκτέλεση
  1. Χοντροκόβουμε τα 170 γραμμ. κουβερτούρας σε κύβους. Τα υπόλοιπα 170 γραμμ. τα βάζουμε να λιώσουν σε χαμηλή θερμοκρασία σε μικρό αντικολλητικό σκεύος, μαζί με το βούτυρο.
  2. Σε μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο, τον καφέ και το αλάτι.
  3. Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και τη λιωμένη σοκολάτα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σιγά-σιγά προσθέτουμε το μίγμα του αλευριού. Μόλις ενσωματωθεί πλήρως σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ. Ρίχνουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε με μια ελαστική σπάτουλα.
  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
  5. Παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα και τις τοποθετούμε στο ταψί, αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους διότι τα μπισκότα απλώνουν αρκετά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
  6. Ψήνουμε τα μπισκότα για 15′ περίπου, μέχρι να πλατύνουν και να σκάσει η επιφάνεια τους. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
  7. Τα διατηρούμε σε αεροστεγές σκεύος για 3 ημέρες, ανάμεσα από στρώσεις αντικολλητικού χαρτιού.
Σημειώσεις
Προσαρμογή συνταγής από εδώ
Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneShare on FacebookPrint this page

41 απαντήσεις στο “Το όνειρο μιας chocoholic… μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος”

  1. Τι γλυκιά ανάρτηση! Και σαν κείμενο και σαν συνταγή! Καλές ετοιμασίες :)

  2. Ο/Η Foteini Thes λέει:

    +

    Είναι συγκινητικό να διαπιστώνεις ότι μετά από κάποια χρόνια ότι κάτι στην καρδιά σου παραμένει άφθαρτο.Η καθημερινότητα συνθλίβει τον ρομαντισμό και η ρουτίνα ποδοπατά και πολλές φορές θάβει τον έρωτα.Σπάνια μπορούμε να μιλάμε για φρεσκάδα συναισθημάτων ,αφού η κονσερβοποίηση τους, είναι πια καθορισμένη από την ίδια την ζωή.Εύχομαι να διατηρηθεί για πάντα η ποιότητα των συναισθημάτων σας και να αναβιώνει δριμύτερη στις επετείους σας και όχι μόνο!
    Αλλά ακόμα εύχομαι να διατηρηθεί για πάντα και η αγάπη σου-ή μήπως η εμμονή σου?-για την σοκολάτα!Γιατί μόνο έτσι εμείς θα απολαμβάνουμε τις σοκολατο προτάσεις σου-που ευτυχώς είναι ποικίλες και λαχταριστές!-δίνοντας έτσι την ευκαιρία σε έναν γλυκό πειρασμό, να μας δίνει στιγμές απόλαυσης και χαράς.
    Καλή δύναμη και επιτυχία στις προετοιμασίες σου για την γιορτή της Ιφιγένειας!Φιλιά πολλά,πολλά!!!!

    ++

  3. Ο/Η Selcouth λέει:

    Αμάν, αμάν! Για σοκολατο-εθισμένους έγραψες κι ήρθα! Πάρα πολύ ωραία Ερμιόνη μου! Παιδάκια δεν υπάρχουν, άρα η προσθήκη καφέ είναι σίγουρη!
    Όσο για την επέτειο της σχέσης σας, δεν χρειάζονται εντυπωσιακά γλυκά! Η αγάπη, ο αλληλοσεβασμός και η αλληλοκατανόηση που έχετε, είναι τα πιο πετυχημένα συστατικά κατά τη γνώμη μου!
    Πολλές όμορφες καλημέρες!

  4. Ο/Η Notoula λέει:

    Να είστε πάντα έτσι αγαπημένοι και ευτυχισμένοι! Τα μπισκοτάκια σου είναι ότι πρέπει για την περίσταση, αγαπησιάρικα και γλυκά!
    Πολλά φιλιά!

  5. Ο/Η kouzinista λέει:

    Νομίζω ότι η εξομολόγησή σου είναι το ίδιο γλυκιά, αν όχι περισσότερο, με τη συνταγή σου για τα σοκολατένια μπισκότα! Σου εύχομαι να είστε πάντα το ίδιο αγαπημένοι κι ερωτευμένοι όπως όταν πρωτογνωριστήκατε. Φιλιά!!!

  6. Ο/Η Lenia λέει:

    Γλυκια ανάρτηση σαν τα μπισκοτάκια σου!
    Να είστε καλά,κοριτσάκι!

  7. Ο/Η Eleanna G. λέει:

    Να ζήσετε, να είστε πάντα ευτυχισμένοι κι η ζωή σας γλυκιά σαν τα υπέροχα αυτά μπισκοτάκια! Φιλιά! (Ελεάννα – http://www.foodaki.gr)

  8. Ο/Η AgapameAnDolmas λέει:

    να χαιρεστε την μικρη σας πριγκίπισσα!! καλότυχη να είναι!!…. αχ αυτες οι ρομαντικες ιστορίες μου ανοίγουν την όρεξη!… ετσι να ειναι η ζωη σας και σουπερ και ουαου σα μπισκότο σοκολάτας!!

  9. Καλά…τώρα με αποτελείωσες! Μπαίνουν πάνω πάνω στην to-do λίστα μου. Μη σου πω θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας…

  10. Ο/Η Mageirissa λέει:

    Είναι πολύ όμορφο να είστε ακόμη αγαπημένοι και ευτυχισμένοι μετά από 16 χρόνια και δύο παιδιά. Σας εύχομαι να είστε πάντα έτσι,γιατί αυτό έχει σημασία στη ζωή!!Όσο για τα μπισκοτάκια αν και δεν είμαι chocoholic, θα πάρω ευχαρίστως γιατί φαίνονται πολύ ωραία!!!

  11. Ο/Η littledeco.gr λέει:

    Ο Έρωτας και η σοκολάτα πάνε μαζί, και εσύ φαίνεται να πας καλά και με τα δύο !!! Μια γλυκιά ιστορία που φέρνει χαμόγελα και αναμνήσεις !!!

  12. Ο/Η Dora Petridou λέει:

    Να ζήσετε Ερμιόνη μου και να είσαστε πάντα τόσο μα τόσο ευτυχισμένοι και ερωτευμένοι!!!
    όσο για τα μπισκότα σου … σκέτη απόλαυση, σίγουρα δεν θα μπορέσω να σταματήσω στο πρώτο…
    Φιλιά πολλά και καλές ετοιμασίες!!

  13. Ο/Η Ξανθή λέει:

    Να είστε πάντα αγαπημένοι και ερωτευμένοι. Είναι πολύ ωραίο να έχεις ωραίες αναμνήσεις από τη σχέση σου και να συνοδεύουν για πολλά χρόνια. Εμείς χτες κλείσαμε 38 χρόνια από την ημέρα που γνωριστήκαμε.
    Πολλά φιλιά και καλή επιτυχία μην ξεχνιόμαστε!!

  14. Ο/Η Χρύσα λέει:

    Σας εύχομαι να ζήσετε για πάντα έτσι αγαπημένοι και να χαίρεστε την οικογένειά σας! Καλή επιτυχία με τη γιορτή σας, τα μπισκότα είναι απλά υπέροχα!

  15. Ο/Η Gourmelita λέει:

    Η ζωή σας να είναι πάντα γλυκιά σαν αυτά τα μπισκοτάκια…και να χαίρεστε τις κούκλες σας !!!

  16. Ο/Η peps λέει:

    Είπες τη μαγική λέξη…κουβερτούρα γάλακτος!!!

  17. Ο/Η Mari Beika λέει:

    Να είστε πάντα καλά κι ευτυχισμένοι μαζί, να χαίρεστε τα παιδάκια σας.
    Τα μπισκότα υπέροχα και σοκολατένια!!
    Φιλιά πολλά

  18. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Eρμιονάκι μου σας εύχομαι μέσα από την καρδιά μου, να είστε πάντα αγαπημένοι και ευτυχισμένοι!!
    Βρήκες τον άνθρωπό σου, κι αυτή θεωρώ ότι η μεγαλύτερη επιτυχία της ζωής σου!!
    Τα μπισκοτάκια σου υπέροχα και σούπερ σοκολατένια!!
    Φιλάκια!

  19. Ο/Η manousina λέει:

    Τι όμορφα λόγια, να είστε πάντα αγαπημένοι και ευτυχισμένοι και μακάρι τα παιδάκια σου να βρουν ένα ταίρι που θα τους κάνει να νοιωσουν όπως νοιώθετε εσείς.

  20. Ο/Η Helen Gr λέει:

    Σας εύχομαι υγεία και πολλή αγάπη, Ερμιόνη μου! Να περνάτε όμορφα μαζί και να χαιρόσαστε την όμορφη οικογένειά σας!
    Στα μπισκοτάκια σου, το ομολογώ, απλώνω χεράκι!
    Φιλάκια

  21. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Να είστε ευτυχισμένοι Ερμιόνη μου και να είστε πάντα αγαπημένοι!!! Υπέροχα τα μπισκότα σου… μια λιχουδιά!!! Πράγματι ό,τι καλύτερο για τους σοκολατομανείς και όχι μόνον!!
    Φιλιά!

  22. Ο/Η Ζήνα λέει:

    δεν ειναι απλα υπεροχο να νοιωθεις οτι ειναι ο ανθρωπός σου? και χαρες κ λυπες μαζι…το αλατι της ζωης!

    και η σοκολατα βεβαια μαζι :)

  23. Ο/Η Sofia Sofeto λέει:

    Μαζί και αγαπημένοι πάντα σας εύχομαι Ερμιόνη μου!
    Είμαι σίγουρη πως ο Κωστής είναι πολύ τυχερός που σ’ έχει δίπλα του και φαντάζομαι κι εσύ το ίδιο που τον έχεις!
    Υπέροχα τα μπισκότα σου , λαχταριστά και μόλις τ’ αντίκρισα ένιωσα πως είναι φτιαγμένα με πολύ αγάπη!
    Καλά να περάσετε!!!

  24. Ο/Η - spoonstories- λέει:

    Glikia anartisi, panemorfo grapsimo, nostimotati sintagi:)
    Na eistai panta kala :)

  25. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Κοίτα, από τη στιγμή που είστε τόσο ερωτευμένοι, δεν χρειάζεται ειδικό γλυκό για την επέτειό σας!! Γιορτάζετε κάθε μέρα έτσι κι αλλιώς!!! Αρα με τα σούπερ σοκολατένια μπισκότα γάλακτος η σχέση γιορτάζεται και με το παραπάνω!!!!!!!!!

    Σε αφήνω γιατί φαντάζομαι ότι είσαι σε πυρετό προετοιμασιών για τη γιορτή της μικρής. Να πάνε όλα καλά και να περάσετε αξέχαστα!

    Χρόνια σας πολλα και να ζήσετε πάντα ευτυχισμένοι!!!

    Φιλια!!!!!!

  26. Ο/Η Parents Land Gr λέει:

    Νομίζω οτι με αυτά θα κεράσω τους μαθητές μου στην γιορτή μου!!!Θα ενθουσιαστουν.

  27. Ο/Η Μαρία Έλενα λέει:

    Λατρεύω τη σοκολάτα
    Φιλάκια …

  28. Ο/Η Roula T. λέει:

    Πραγματικά είναι όνειροοοοο Ερμιόνη μου!!!! Ξετρελάθηκα μιας και λατρεύω την σοκολάτα… :))
    Να είστε μια ζωή έτσι, αγαπημένοι και ευτυχισμένοι εύχομαι. Πολλά φιλιά!

  29. Ο/Η Owl Mommy Βέρα λέει:

    Να είστε πάντα αγαπημένοι Ερμιονάκι!
    Και τα μπισκοτίνια αυτά κλέβουν τη σειρά από κάτι άλλα που είχα στο πρόγραμμα.. :-)

  30. Ο/Η Olives Olive λέει:

    Ερμιόνη,πραγματικά μου έφτιαξες τη διάθεση με αυτή σου την ανάρτηση…!!!δεν μπορώ να μπω σε λεπτομέρεις…καλή σου μέρα και καλό ΣΚ!!!

  31. Ο/Η DIMI λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη μου!!!Σάς εύχομαι πάντα νά είστε ερωτευμένοι καί ευτυχισμένοι!!!Συγκινήθηκα μέ αυτά πού μοιράστικες μαζί μας!!!!Χρόνια πολλά στήν Ιφιγένεια!!!Νά τήν χαίρεστε καί νά τήν καμαρώνετε!!!Τά μπισκοτάκια σου,φανταστικά!!!Η δέ παρουσίαση σου,πάλι μέ τρέλανε!!!Νά περάσετε πολύ όμορφα στήν γιορτή!!!Φιλάκια!!!

  32. Ο/Η Amelie λέει:

    Χαρούμενη επέτειο να περάσετε και καλές ετοιμασίες για τη γιορτή της Ιφιγένειας! Υγεία και καλή διάθεση είναι τα μόνα απαραίτητα συστατικά που εύχομαι να έχετε πάντα, τα υπόλοιπα τα έχετε ήδη από μόνοι σας!

  33. Ο/Η The Dark Chef λέει:

    Πόσο χάρηκα με αυτά που έγραψες στον πρόλογό σου Ερμιόνη μου!
    Όταν με έναν άνθρωπο ζούμε μαζί στο ίδιο σπίτι εννοείται πως θα υπάρξουν και ψιλοτσακωμοί και γκρίνιες, κτλ.
    Είναι όμως ευτύχημα ο σύντροφός σου να είναι ταυτόχρονα και ο πιο καλός σου φίλος. Εύχομαι να είστε πάντα δυο καλά φιλαράκια που επικοινωνούν και περνάνε καλά μαζί, ό,τι κι αν κάνουν!

    Θα σου πάρω πάντως μερικά μπισκότα για τη λιγούρα προς το παρόν :)
    Καλό Π/Σ/Κ και πολλά φιλιά!

  34. Ο/Η Beauty Follower λέει:

    ΠΟλυ χαιρομαι οταν υπαρχουν ζευγαρια που αντεχουν στον χρονο. Τελαυταια ακουω συνεχως απο φιλους για ασχημους χωρισμους ( με παιδια κι ολας) που με κανουν να χανω την πιστη μου (για δευτερόλεπτα χι χι) στους ανθρωπους.

    Να χαιρεσαι την κόρη!

    Σλουρπιαστά τα σοκο-μπισκότα σου :)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

  35. Ο/Η sundayspoon λέει:

    Ωραίο πράγμα να παραμένεις ερωτευμένος με τον άνθρωπο σου μετά από τόσα χρόνια… Έτσι να είστε πάντα, Ερμιόνη μου! Και να γλυκαίνεις τον Κωστή σου με τόσο σοκολατονόστιμα μπισκοτάκια και άλλες γλυκολιχουδιές!
    Καλές ετοιμασίες και για την γιορτή της μικρούλας σου!
    Πολλά φιλάκια!!!

  36. Ο/Η Marlena λέει:

    yummy! would you like to follow each other? just let me know. XX

  37. Ο/Η Maria Naka λέει:

    Φαινονται τοσο υπεροχα!!!Μακαρι να συνεχισετε να ειστε ετσι μεχρι τα βαθια γεραματα!

  38. Ο/Η Dimitra λέει:

    Σας εύχομαι ένα ακόμα πιο ζωντανό, αληθινό, αγαπησιάρικο και τρυφερό έρωτα για όλο το υπόλοιπο της ζωής σας!!!
    Ο Κωστής είναι πανέξυπνος άντρας και εκείνη τη μέρα στο λεωφορείο έκανε κίνηση ματ!!!
    Τα μπισκότα σου θα δοκιμαστούν 4sure!!!

  39. Ο/Η Neli λέει:

    Να είστε παντα μαζι και αγαπημενοι,και η κοινη σας ζωη γλυκια και ομορφη σαν τα μπισκοτα σου,φιλακιααααααααα.

  40. Ο/Η Lila Xagorari λέει:

    Με εμπνέεις Ερμιόνη μου, και με τις συνταγές σου και με αυτά που γράφεις που είναι ίδια με αυτά που σκέφτομαι μέσα μου, με εμπνέεις σε πολλά, να είσαι πάντα έτσι……..ίδια!!!!!
    Φιλιά!!!!!!!!!

  41. Ο/Η ΕΛΕΝΗ λέει:

    Ερμιόνη μου εύχομαι απο καρδιάς να είστε πάντα αγαπημένοι, γεροί και ευτυχισμένοι!Να χαίρεστε την οικογένειά σας!!!Πολύ γλυκιά ανάρτηση όπως και τα θεικά μπισκοτάκια σου!!!
    Φιλάκια πολλά!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *