The one with all the tastes
29. 04. 2014

Easy-marmalade-ice-cream (2)

Ξεκίνησα να γράφω αυτή την ανάρτηση μέσα στο σαββατοκύριακο που μας πέρασε, αλλά δεν κατάφερα να την ολοκληρώσω.
Οι υποχρεώσεις αρκετές για ακόμα μια φορά, οπότε δεν είχα τον απαραίτητο χρόνο να καθίσω με ηρεμία μπροστά στον υπολογιστή μου και να αφήσω τις σκέψεις μου να ξεδιπλωθούν ως συνήθως.

Κι είναι μετά αυτός ο μουντός και μελαγχολικός καιρός των τελευταίων ημερών που δεν μου πάει καθόλου. Με αποπροσανατολίζει, θολώνει το μυαλό μου και το μόνο που μπορώ να κάνω είναι να περιμένω καρτερικά να ξεπροβάλλει ο ήλιος και να τα κάνει πάλι όλα όμορφα και λαμπερά.

Easy-marmalade-ice-cream (3)

Και να μαγειρεύω…
Αξιοποίησα το τελευταίο τσουρέκι που είχε απομείνει από το Πάσχα και αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να κάνω κάτι και για τα σοκολατένια αυγά. Μισό λεπτό να υπολογίσω πόσα μας έφεραν… οκτώ, ας είναι καλά τα κορίτσια μας!
Δύο από αυτά μεταμορφώθηκαν σε μια πλούσια γκανάς που επικάλυψε μια δροσερή και ανοιξιάτικη τούρτα γενεθλίων.
Ένα ακόμα έσπασε σε μικρά κομμάτια και κρύφτηκε στο πιο εύκολο παγωτό με μαρμελάδα που έχετε φάει ποτέ.
Πέντε μένουν ακόμα, άφθονη σοκολάτα για γλυκές δημιουργίες!

Ακολουθεί πρόταση αξιοποίησης των σοκολατένιων αυγών λοιπόν και αποχαιρετώ οριστικά το Πάσχα.
Εκτός από τα αυγά, θα χρειαστείτε επιπρόσθετα κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα και την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Επέλεξα να χρησιμοποιήσω φράουλα κυρίως γιατί είχα ανάγκη να μυρίσει λίγο άνοιξη μέσα στο σπίτι.
Η διαδικασία είναι πάρα πολύ απλή και φυσικά δεν θα χρειαστείτε παγωτομηχανή.

Easy-marmalade-ice-cream (4)

Ξέρετε τι μου αρέσει στο συγκεκριμένο παγωτό, εκτός φυσικά από τη σχεδόν παιδική γεύση του; Είναι πολύ αφράτο και όσο και αν παραμείνει στην κατάψυξη δεν γίνεται ενοχλητικά σκληρό.
Και επιδέχεται όσες παραλλαγές μπορεί να εμπνευστεί η φαντασία μας. Δείτε μερικές μόνο εδώ.

Θα τα ξαναπούμε την Παρασκευή με καινούρια συνταγή.
Να έχετε μια υπέροχη Πρωτομαγιά. Εάν το επιτρέψει ο καιρός να πάρετε τους αγαπημένους σας και να ξεχυθείτε στη φύση. Τι καλύτερο από ένα πικ-νικ κάτω από τα δέντρα;

Easy-marmalade-ice-cream (5)
 

Εύκολο παγωτό με μαρμελάδα
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μερίδες: 1200 γραμμ. παγωτό
Υλικά:
  • 600 γραμμ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 397 γραμμ. (1 κουτί) ζαχαρούχο γάλα
  • 200 γραμμ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας (χρησιμοποίησα φράουλα)
  • 100 γραμμ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη (ή αν θέλετε όπως εγώ να αξιοποιήσετε τα πασχαλινά σοκολατένια σας αυγά, χρησιμοποιήστε 100 γραμμ. σπασμένα με τα χέρια σε μικρά κομμάτια)
Εκτέλεση:
  1. Με το μίξερ σε σταδιακά αυξανόμενη ταχύτητα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και να αρχίσει να σφίγγει.
  2. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε μια αφράτη και δεμένη κρέμα.
  3. Ρίχνουμε μερικές κουταλιές σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και από πάνω ρίχνουμε 2-3 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα και λίγη σοκολάτα.
  4. Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο καλαμάκι για σουβλάκι και συνεχίζουμε να τοποθετούμε κατά αυτό τον τρόπο τα υλικά μας μέχρι να τελειώσουν.
  5. Τοποθετούμε το παγωτό στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
  6. Προτού το σερβίρουμε, το αφήνουμε 10-15' να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
Σημειώσεις:
Η αρχική συνταγή εδώ
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

27 απαντήσεις στο “Εύκολο παγωτό με μαρμελάδα”

  1. Ο/Η anastasia λέει:

    καλημερα ερμιόνη μου!! εφυγα για σουπερ μαρκετ! βρηκα το γλυκο της πρωτομαγιας!! πανευκολο και σιγουρα πεντανόστιμο! αν θες βοηθεια να φαγωθουν τα αυγα με μεγαλη μου χαρα να σε βοηθησω :P κριμα ειναι να μένουν μονα τους στο ντουλάπι!

  2. Ο/Η Εύη λέει:

    Πολύ ωραίο το παγωτό!Τα κομμάτια σοκολάτας με την μαρμελάδα φράουλας είναι αγαπημένος συνδυασμός.

  3. Ο/Η Katerina λέει:

    Ευτυχώς εμείς μεγαλώσαμε και τέλος τα πασχαλινά αυγά! Πολύ όμορφος τρόπος να τα χρησιμοποιήσεις! περιμένω να δω και τις υπόλοιπες ιδέες για τα υπόλοιπα αυγά! Πολλά φιλιά!

  4. Ο/Η ελπίδα λέει:

    πολύ πολύ νόστιμο.. βεβαια εμείς είμαστε της σοκολάτας.. αλλά δεν πειράζει.. Το τρώμε κι αυτό..χιχιχι.. φιλιά

  5. Ο/Η Penelope λέει:

    Α! πολύ μου αρέσει που δεν έχει παγωτομηχανή, καθώς το παρόν αξεσουάρ, δεν έχω καταφέρει να αποφάσισα να το αγοράσω, Ερμιόνη μου!

    Όσο για την «αξιοποίηση» των σοκολατένιων αυγών…είμαι fun της ιδέας (όπως και να είναι).

    Φιλιά πολλά.

  6. Ο/Η Χρύσα λέει:

    Κι εγώ μαρμελάδα φράουλα θα έβαζα, για τον ίδιο ακριβώς λόγο!
    Θα το δοκιμάσω το σκ οπωσδήποτε, τόσο όμορφο, τόσο εύκολο και με τόσα λίγα υλικά, σε προκαλεί να το δοκιμάσεις!
    Ας ελπίσουμε να βοηθήσει και ο καιρός να το απολαύσουμε όπως πρέπει!
    Φιλάκια!

  7. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Τόσο εύκολο μα και τόσο λαχταριστό το παγωτάκι σου Ερμιόνη μου!
    Φράουλα και κομμάτια σοκολάτας γάλακτος ….. ωχ Παναγίτσα μου!!! Σούπερ!!!!!
    Καλά να περάσεις την Πρωτομαγιά!
    Φιλάκια!

  8. Ο/Η tanja@the green mixer λέει:

    Εμείς δηλαδή που δεν έχουμε περισσεύουμενα αυγά, τι θα κάνουμε???
    Ευκολο και νόστιμο το παγωτάκι, ας ελπίσουμε ότι ο καιρός δεν θα μας τα χαλάσει πάλι και θα το απολαύσουμε με λιακάδα.

    (ΥΓ. επειδή γράφω μετά απο πάαααρα πολύ καιρο΄, ήθελα να πω πόσο πολύ μου αρέσει η ανανέωση που έκανες στο blog, έγινε ακόμα πιο κοριτσιστικο και φιλόξενο).

  9. Ο/Η despina λέει:

    Τέλειο !!!
    Κι έλεγα τι θα τα κάνω τόσα αυγά!!!!
    Καλή Πρωτομαγιά!
    Φιλάκια

  10. Ο/Η Dimi λέει:

    Ερμιόνη μου,σίγουρα είναι η συνταγή σου, πού έφτιαξα πέρσι τό καλοκαίρι!!!Ηταν τέλειο τό παγωτό,είχα βάλει καί σπιτική μαρμελάδα,φράουλα,καί τό είχαν λατρέψει!!Θά τό ξαναφτιάξω!!Καλή Πρωτομαγιά!!Καλά νά περάσετε!!Φιλάκια!!

  11. Ο/Η Owl Mommy Βέρα λέει:

    Αυτό το «φυσικά δεν χρειάζεται παγωτομηχανή» με τρέλανε :-) Αν και φέτος με τέτοιακατανάλωση λέω να την κάνω την αγορά..

  12. Ο/Η spoon-stories λέει:

    Τώρα που ζεσταίνει ο καιρός άντε να αρχίζουμε να φτιάχνουμε παγωτάκια!! Δροσερό, φραουλένιο και σοκολατένιο!! Καλή 1Μαγιά κοριτσάκι μου!

  13. Ο/Η Eleni {The Foodie Corner} λέει:

    Ωραίο!!! Πρέπει φέτος να φτιάξω περισσότερο σπιτικό παγωτό. Θα το δοκιμάσω!

  14. Ο/Η mia maria λέει:

    Πολύ μου αρέσει Ερμιόνη μου! Εύκολο, γρήγορο και νοστιμότατο!

  15. Ο/Η Mari λέει:

    Πρέπει να μπω στο πνεύμα του καλοκαιριού, δυσκολεύομαι με αυτόν τον καιρό!!
    Πάντως είναι νόστιμο, αν βάλω μαρμελάδα γκρέιπφρουτ λες να πικρίσει;
    Φιλιά πολλά!

  16. Ο/Η Ζ. λέει:

    Παγωτάκι τόσο εύκολο που έτσι γίνεται δελεαστικότερο!

    Καλό Μάη μήνα!
    Z.

  17. Ο/Η Beauty Follower λέει:

    Αχ τι μου κανεις τωρα… θα με βαλεις να βγω για παγωτό!

  18. Ο/Η Νανά {kouzinista} λέει:

    Δεν με πτοεί ο συννεφιασμένος καιρός, οι βροχές, ο αέρας… Το παγωτό είναι απολαυστική λιχουδιά παντός καιρού και διάθεσης. Από τη στιγμή που πήρα την παγωτομηχανή τρώμε παγωτό όλο το χρόνο! Με μαρμελάδα, όμως, δεν έχω δοκιμάσει. Ωραία ιδέα!!!

  19. Ο/Η The Dark Chef λέει:

    Ερμιόνη χρόνια πολλά και καλή πρωτομαγιά για αύριο μαζεμένα! :)
    Κι εγώ αυτή την περίοδο δεν προλαβαίνω ούτε να φάω καλά – καλά, χρόνο για να γράψω κάτι νέο στο blog μου δε βρήκα ακόμα, δε μπορούσα όμως να μη σχολιάσω πόσο καταπληκτικό φαίνεται το παγωτό σου και ο συνδυασμός σοκολάτα γάλακτος – φράουλα είναι αγαπημένος από τα παιδικά μας χρόνια όντως!
    Φιλιά, καλό βράδυ!

  20. Ο/Η Lyriel λέει:

    Μμμμ λαχταριστό και εύκολο! Εγώ έφτιαξα χθες παγωτό μύρτιλο με συρόπι σφένδαμου. Αν μπορείς να τα φτιάχνεις στο σπίτι, τότε δεν ξανααγοράζεις! Καλό μήνα Ερμιόνη :)

  21. Ο/Η Αριάδνη λέει:

    Καλό και γλυκό μήνα, σαν το γλυκάκι σου Ερμιόνη μου!

  22. Μμμμμ παγωτάκι!!!!φαινεται πολυ λαχταριστό!!Σιγα σιγά πρεπει να αρχισω να φτιαχνω παγωτάκι για φέτος!!Καλο μήνα!!!

  23. Ο/Η Ειρήνη Ε. λέει:

    Πολύ ωραία ιδέα για εύκολο και γρήγορο παγωτάκι! Από εδώ και εμπρός ένα παγωτάκι το θέλουμε μέσα στον καταψύκτη μας!
    Καλό μήνα.

  24. Ο/Η Cook-Taste-Live λέει:

    Φοβερό το παγωτάκι! Ο συνδυασμός σοκολάτας και φράουλας είναι πάντα αγαπημένος!
    Ελπίζω και τα υπόλοιπα 5 εναπομείναντα αυγά να αξιοποιήθηκαν εξίσου δημιουργικά και νόστιμα!

  25. Ο/Η Τante Kiki λέει:

    ΤΕΛΕΙΟΟΟΟ!!!!!!!!!!! Πιο υπέροχο δεν γίνεται Ερμιόνη μου …πωπωωωωω, το λάτρεψα και θα το φτιάξω αύριο κιόλας!!!! Οι φωτό σου με πέθαναν… είναι υπέροχες!!! Φιλιά πολλά!!

  26. Ο/Η lenia λέει:

    Στο παγωτό δεν λέμε ποτέ όχι! Ειδικά αν έχει κ φράουλα!
    Καλημέρες, ΕΡρμιονάκι!

  27. Ο/Η Momma Machi λέει:

    αχ Ερμιόνη με ξεσηκώνεις με αυτά σου τα παγωτά! σε ευχαριστώ πολύ για την συμμετοχη σου στο λινκ παρτι μου! δεν ξέρεις πόσο χάρηκα!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογήστε τη συνταγή: