The one with all the tastes
10. 04. 2014

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα

Αυτό το παγωτό… ότι και να πω για αυτό το παγωτό είναι πραγματικά λίγο.
Μόνο 3 υλικά: μπανάνα, κακάο και γάλα καρύδας (ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό γάλα εάν δεν σας αρέσει το συγκεκριμένο… παρεμπιπτόντως, η φίλη Νανά μας δείχνει εδώ πώς να φτιάξουμε νηστίσιμο γάλα από σουσάμι. Εάν δεν νηστεύετε, μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε φρέσκο γάλα.)
Πλούσια γεύση και φανταστική, συγκλονιστική, απίστευτη υφή. Οκ, μπορώ να μιλάω με τις ώρες για την υφή του συγκεκριμένου παγωτού, αλλά επειδή είμαι καλός άνθρωπος δεν θα το κάνω. Σοβαρά όμως, προσπαθώ να σκεφτώ εάν έχω πετύχει ποτέ τέτοιο αποτέλεσμα με τη λατρεμένη μου παγωτομηχανή και ειλικρινά δεν είμαι σίγουρη. Με μία προϋπόθεση όμως, γιατί ξέρετε ότι θέλω να τα λέω όλα: το παγωτό πρέπει να καταναλωθεί άμεσα, αφού δηλαδή παραμείνει στην κατάψυξη για 1-2 ώρες, ίσα-ίσα να σφίξει. Εάν το αφήσουμε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σκληραίνει υπερβολικά πολύ.

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα

Νομίζω όμως ότι δεν θα δυσκολευτείτε να το καταναλώσετε αμεσότατα (υπάρχει τέτοια λέξη; μάλλον ναι, γιατί ο ορθογραφικός έλεγχος του κειμένου μου παρέλειψε την κόκκινη υπογράμμιση). Ούτως ή άλλως οι ποσότητες που σας δίνω αντιστοιχούν σε 2 καλές μερίδες. Αλλά το κυριότερο είναι ότι δύσκολα θα εγκαταλείψετε το κουταλάκι προτού εξαλείψετε κάθε ίχνος παγωτού από το μπολάκι.

Είναι νηστίσιμο, ετοιμάζεται πανεύκολα και η υφή του θα σας ενθουσιάσει (ναι ναι, ξέρω ότι έχω ήδη αναφερθεί στην υφή και να με συγχωρέσετε για την επανάληψη, αλλά πρέπει με κάποιον τρόπο να σας κάνω να καταλάβετε πόσο φοβερή είναι).

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα

Τα μωρά μου το λάτρεψαν… και τα 3 για την ακρίβεια!
Φανταστείτε απλά το εξής σκηνικό: είναι Σάββατο μεσημέρι και η πάντα αεικίνητη μαμά έχει μαγειρέψει ένα υπέροχο φαγάκι που άρεσε σε όλους, έχει πλύνει όλα τα σκεύη (παρόλο που υποτίθεται ότι ο σεφ δεν πλένει ποτέ πιάτα) και έχει καθαρίσει και τακτοποιήσει την κουζίνα. Της αξίζει μια γλυκιά ανταμοιβή έτσι δεν είναι; Ανοίγει την κατάψυξη και παίρνει το μπολ με το παγωτό. Επιτέλους ήρθε η ώρα να το δοκιμάσει. Ξέρει από πριν ότι θα είναι καλό, αντάξιο των προσδοκιών της και έτσι ανυπομονεί.
Δεν προλαβαίνει να κλείσει τα μάτια και να βυθιστεί στην πρώτη μπουκιά και ξαφνικά έχει παρέα. Ο μπαμπάς και τα κορίτσια έχουν κάτσει δίπλα της, πάνω της και θέλουν να δοκιμάσουν. Και έτσι, η καλή μαμά αρχίζει να τους ταΐζει όλους με τη σειρά.

Η φόρμα μου απέκτησε μερικούς ωραιότατους σοκολατένιους κύκλους εκείνη την ημέρα, διότι τα γλυκά μου κοριτσάκια ήταν τόσο ενθουσιασμένα μετά από κάθε μπουκιά που έσκυβαν και φιλούσαν τα πόδια μου, αφήνοντας έτσι το αποτύπωμα των χειλιών τους πάνω της.

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα

Ω ναι… ήμουν σίγουρα το αγαπημένο πρόσωπο όλων για εκείνα τα λίγα μαγικά λεπτά που διήρκησε η κατανάλωση του παγωτού. «Σε μένα να δώσεις πρώτα μαμά» έλεγε το Φιφίνι γνωρίζοντας πολύ καλά την αδυναμία που της έχω, «εεε… η δική μου σειρά ήταν τώρα» επικαλούταν ο δίκαιος Κωστής. Και η Ισμήνη, φοβούμενη μάλλον ότι θα αδικηθεί όντας η μικρότερη της παρέας, έπεφτε πάνω μου με φόρα φωνάζοντας «μαμααά μιαααμ»!

Φωνές και μονομαχίες για μια κουταλιά ακόμα. Το παγωτό έτσι όπως πρέπει να είναι… λαχταριστό και προκλητικό!
Μη μου πείτε ότι δεν έχετε ήδη τις μπανάνες να παγώνουν στην κατάψυξη;

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα
 

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μερίδες: 2-3
Υλικά
  • 3 μπανάνες
  • 5-6 κουταλιές κακάο
  • 100 γραμμ. γάλα καρύδας
Εκτέλεση
  1. Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν καλά.
  2. Βάζουμε στο μπλέντερ τις μπανάνες, το κακάο και το γάλα καρύδας και δουλεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  3. Μεταφέρουμε το παγωτό σε κατάλληλο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1 ώρα περίπου μέχρι να σφίξει, αλλά όχι πολύ.
Σημειώσεις
Η αρχική συνταγή εδώ
Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneShare on FacebookPrint this page

43 απαντήσεις στο “Πανεύκολο και νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα”

  1. Ο/Η Γιώτα λέει:

    Ερμιόνη μου υπέροχη λύση για την νηστεία!Αν το αφήσουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου δεν θα μαλακώσει λίγο η υφή του;

  2. Ο/Η ΕΛΠΙΔΑ λέει:

    φαίνεται πολύ λαχταριστό όντως!! Αν και δεν τρελαίνομαι τόσο για μπανάνες.. επιφυλάσσομαι να το δοκιμάσω!! καλημέρα Ερμιόνη μου

  3. Ο/Η anastasia λέει:

    ααααααααα !!! φερτε μια σφουγαρίστρα να σκουπίσω το σαλάκι!! υποκλίνομαι προσκυνώ και δοξάζω αυτη τη συνταγή και εσένα φυσικά ερμιόνη μου! και ελεγα θα στερηθω τα παγωτα μεσα στη νηστεία και ηρθες σαν σημάδι απ τον θεο!! θα την κάνω σήμερα κιόλας!

  4. Ο/Η Μαρία λέει:

    Ανυπομονώ να το δοκιμάσω!!!

  5. Ο/Η Maria λέει:

    Δεν νομίζω ότι θα υπάρχει πρόβλημα με το πόσο γρήγορα θα το καταναλώσω :) εδώ σκέφτομαι ότι δύο ώρες στο ψυγείο είναι πολλές!

  6. Ο/Η Μαριάννα λέει:

    Αχ τί μας κάνεις. Τώρα δε θα ηρεμήσω αν δεν το δοκιμάσω. Τα παιδιά μου σε ευγνωμονούν εκ των προτέρων!

  7. Ο/Η spoon-stories λέει:

    Έχεις δίκιο..είναι τέλειο..

  8. Ο/Η ΕΛΕΝΑ λέει:

    Ερμιονάκι μου πραγματικά η υφή φαίνεται φοβερή!
    Σούπερ εύκολο παγωτάκι και είμαι σίγουρη σούπερ νόστιμο!!
    Γελάω με τις εκδηλώσεις των κοριτσιών σου, τι όμορφες στιγμές!!
    Σε φιλώ πολύ, καλό μεσημέρι!

  9. Ο/Η Ευη λέει:

    Ερμιονη μου καλα εκανες κ τονισες τη σπουδαιοτητα της υφης! Για μενα ειναι το 60% ολης της απολαυσης, περα απο τη γευση. Επειδη ομως δεν μου αρεσουν οι μπανανες..πιστευεις θα μπορουσα να χρησιμοποιησω καποιο αλλο φρουτο?Ευχαριστω προκαταβολικα!
    Φιλια!
    Ευη

  10. Ο/Η The Dark Chef λέει:

    Α, πρέπει να το δοκιμάσω! Κάποιοι το έκαναν μόνο με μπανάνα και τα σχόλια από όσους το δοκίμασαν ήταν τρομερά, φαντάζομαι πως με το άρωμα της καρύδας και της σοκολάτας θα είναι σίγουρα πιο απολαυστικό!
    Η λύση για να μην σκληραίνει την επόμενη μέρα είναι να το τρώμε όλο δηλαδή, πράγμα πραγματικά δύσκολο, χαχα!

  11. Ο/Η Marion λέει:

    Αρχίσαμε τα παγωτάκια βλέπω :) χιχι..

    Αν κρίνω από την ανταπόκριση που είχε από την οικογένεια τότε είναι εγγυημένο σε γεύση.
    Εχει και κακάο..ωραία.

    Φιλιά :)

  12. Ο/Η Evi λέει:

    Μια εικόνα ισούται με χίλιες λέξεις λένε, και οι δικές σου τα λένε όλα!Θέλω κι εγώ!!!!

  13. Ο/Η Μaria Elena λέει:

    Αχ λατρεύω τα παγωτά
    Φιλάκια …

  14. Ο/Η Τante Kiki λέει:

    Υπέροχο παγωτό Ερμιόνη μου…σοκολατένιο και νηστίσιμο… η απόλυτη νοστιμιά!!!
    Φιλιά!

  15. Ο/Η Silena λέει:

    Υπέροχο σε υφή, χρώμα και χωρίς αμφιβολία και σε γεύση!!!!
    Καλό βράδυ να έχετε!!!! Φιλιά!

  16. Ο/Η Dimi λέει:

    Υπέροχο τό παγωτό σου Ερμιόνη μου!!Εύκολο νά φτιαχτεί,καί σίγουρα πεντανόστιμο!!Οτι πρέπει γιά τίς ημέρες τής νηστείας!Μού άρεσε η πετσετούλα καί τό κουταλάκι,όπως τό σέρβιρες!!Καλό βράδυ!!Φιλάκια!!

  17. Ο/Η Zambia λέει:

    Νομίζω ότι είναι το πρώτο παγωτό της σαιζόν, που βλέπω στα πέριξ.

    Γευστικότατο και όμορφο!
    Οι φωτογραφίες σου είναι τέλειες, με τη σοκολάτα σαν απαιτητικό μοντέλο!

    Φιλιά σου πολλά Ερμιόνη!
    Z.

  18. Ο/Η Beauty Follower λέει:

    Μου αρέσει που είνια σκούρο σοκολατί!

  19. Ο/Η Zambia λέει:

    Νομίζω ότι είναι το πρώτο παγωτό της σαιζόν, που βλέπω στα πέριξ.

    Γευστικότατο και όμορφο!
    Οι φωτογραφίες σου είναι τέλειες, με τη σοκολάτα σαν απαιτητικό μοντέλο!

    Φιλιά σου πολλά Ερμιόνη!
    Ζ.

  20. Ο/Η Sofia Sofeto λέει:

    Υπέροχο παγωτό, έτσι το φτιάχνω κι εγώ , προσθέτω και λίγη κανέλα που ταιριάζει με τις μπανάνες…και τα δικά μου μωρά κάνουν πάρτυ όταν το δοκιμάζουν, δοκίμασε το εναλλακτικά και με λίγο μέλι, είναι τρέλλα!!!
    Καλή συνέχεια Ερμιόνη μου με τα υπέροχα παγωτά σου!
    Τι ώραια που πλησιάζει το καλοκαίρι!!!

  21. τωρα που θα μετακομισω θα σε ακολουθω μπας και μαθω να μαγειρευω

  22. Ο/Η mia maria λέει:

    Από τη μεγάλη χαρά των «μικρών» του σπιτιού μπορώ να καταλάβω πόσο νόστιμο είναι! Και νηστίσιμο! Ωραία ιδέα :)

  23. Ο/Η Νανά {kouzinista} λέει:

    Ερμιόνη, το έχω δοκιμάσει κι εγώ και μπορώ να εγγυηθώ για τη νοστιμιά και την υφή του. Άλλωστε ο συνδυασμός μπανάνας και σοκολάτας είναι από τους αγαπημένους μου! Νομίζω ότι θα του ταίριαζε πολύ και το γάλα αμυγδάλου. Και μία συμβουλή, αν δεν το φάνε παιδάκια, 1 κ.γλ. βότκα στο παγωτό θα το βοηθήσει να παραμείνει μαλακό, χωρίς να επηρεάσει τη γεύση του.
    Φιλιά!!!

  24. Ο/Η littledeco λέει:

    Στο μυαλό μου είσαι Ερμιόνη μου, μόνο που σκεφτόμουν κάτι σε γεύση γιαούρτι (ίσως και με φρούτα) με λίγες θερμίδες … έχεις κάτι να προτείνεις ???

  25. Ο/Η ElenisCooking λέει:

    Ερμιόνη μου τέλειο το παγωτάκι σου και το σερβίρισμα άψογο!!!Θα δοκιμαστεί σίγουρα, σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
    Φιλάκια πολλά!!!

  26. Ο/Η Χρύσα λέει:

    Να τα και τα πρώτα παγωτά! Και τι παγωτό! Και πανεύκολο, και σούπερ συνδυασμός, και τόσο ωραία σκούρη-σκούρη σοκολάτα, όπως πρέπει!
    Καλό καλοκαίρι λοιπόν!

  27. Ο/Η lenia λέει:

    Καλέ τι να μείνει;Φτιάχνω παρόμοιο κ δεν μένει ούτε για δείγμα! Μας άνοιξες την όρεξη με το υγιεινό παγωτάκι σου,Ερμιονάκι!
    Φιλάκια!

  28. Ο/Η Αθηνά λέει:

    Oh My God!!!!!!!

  29. Ο/Η Owl Mommy Βέρα λέει:

    Σαν σεμιφρέντο γίνεται; Τρελαίνομαι που είναι εύκολο και μπορώ να το ετοιμάσω πριν κάτσουμε στο τραπέζι και μόλις τελειώσουμε..να το φάμε! Τι ωραία ιδέα! Θα το κάνω σί-γου-ρα!

  30. Ο/Η Kiki λέει:

    Ωχ…Κι είχα μια ελπίδα ότι δεν υπάρχουν νηστίσιμα παγωτά! :-p

  31. Ο/Η me (maria) λέει:

    Σκέτος πειρασμός είναι…κι ένας από τους λόγους που το κάνουν ακαταμάχητο είναι και τα λίγα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του!
    Καλό Σαββατοκύριακο!

  32. Ο/Η Νeli λέει:

    Πολύ ωραιο και αφρατο φαινεται,αντε ηρθε η Ανοιξη και αρχίσαν τα δροσερά γλυκάκια,καλοφαγωτο,φιλια.

  33. Ο/Η ermioni λέει:

    @Εύη
    Εφόσον δεν σου αρέσουν οι μπανάνες, θα μπορούσες να τις αντικαταστήσεις με αβοκάντο. Σε αυτή την περίπτωση όμως θα χρειαστεί να προσθέσεις 5-6 κουταλιές ζάχαρη άχνη. Επιπρόσθετα, τα αβοκάντο θα πρέπει να είναι στο ψυγείο και όχι στην κατάψυξη όπως κάνουμε με τις μπανάνες.
    Μου έδωσες ιδέα για συνταγή τώρα!

  34. Ο/Η Ειρήνη Ε, λέει:

    Ερμιόνη αυτό το παγωτό είναι για μένα που ως γνωστόν λατρεύω τα παγωτά!! Και νόστιμο και γρήγορο και εύκολο!!! Το ιδανικό δηλαδή!
    Πως να μην σε ευχαριστουν τα κορίτσια σου, έστω και με τον δικό τους τρόπο, όταν τους φτιάχνεις τέτοιες νοστιμιές;;
    Καλό Σαββατοκύριακο.

  35. Ο/Η Penelope λέει:

    Αχ, νάτην…
    Που με το που έπιασε ο ήλιος να ανεβάζει τις λαμπρές του φορεσιές, μας άρχισε πάλι τα παγωτά!!!

    Σ’ έχει ελαφρώς «φοβηθεί» το μάτι μου καλή μου Ερμιόνη με τα τόσα ωραία παγωτά σου.

    Εξαιρετικό και αυτό βεβαίως-βεβαίως!!!

    Καλό ΣΚ και με το καλό στην Μεγάλη Εβδομάδα.

  36. Ο/Η Eυη λέει:

    Σ’ευχαριστω πολυ Ερμιονη μου για την εναλλακτικη σου προταση κ αμεση απαντηση! Αβοκαντο! Ναι, τελεια-μου αρεσουν!
    Να εχεις πολυ ομορφο υπολοιπο ΣΚ!Φιλακια
    Ευη
    [χαιρομαι που τυχαια προεκυψε ιδεα!:-)))]

  37. Ο/Η Σοφία Νικολαϊδου λέει:

    Ερμιόνη, μονο εγω φαίνεται δεν κατάφερα να το φτιάξω! Πόση ώρα αφησες τις μπανάνες στην κατάψυξη; Κόντεψα να το κάψω το Multi – το δυνατό με τις 3 λεπίδες!Δεν πολτοποιούνταν με τίποτα.
    Δώσε μου το φώτα σου, σε παρακαλώ, γιατι ανυπομονώ να το φτιάξω για τα πιτσιρικια μου!
    Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

  38. Ο/Η ermioni λέει:

    @Σοφία
    Καλησπέρα! Οι μπανάνες χρειάζεται να μείνουν στην κατάψυξη για 1-2 ώρες.
    Εάν σε δυσκολεύει η πολτοποίησή τους προσπάθησε να δουλεύεις το μούλτι παλμικά, δηλαδή το λειτουργείς για λίγα δευτερόλεπτα και κατόπιν σταματάς και πάλι το ίδιο. Και εντωμεταξύ βγάζεις το καπάκι και με με ένα κουτάλι σπρώχνεις τις μπανάνες να ξεκολλήσουν από τα τοιχώματα.
    Μπορείς επίσης να προσθέσεις λίγο παραπάνω γάλα καρύδας.
    Να έχεις υπόψη σου ότι οι μπανάνες πρέπει μόλις να έχουν σφίξει, αλλιώς πράγματι η διαδικασία γίνεται πιο δύσκολη.
    Ελπίζω να βοήθησα!

  39. Ο/Η Σοφία Νικολαϊδου λέει:

    Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές, θα ξαναπροσπαθήσω!

  40. Ο/Η Ευα λέει:

    Μπορούμε να μη προσθέσουμε το κακάο και να γίνει το παγωτό λευκό; ή να προσθέσουμε μέσα κομμάτια απο νηστίσιμο κέικ ή κουλουράκια;

    • Ο/Η ermioni λέει:

      Καλησπέρα,
      Δεν έχει τύχει να παραλείψω το κακάο (μας αρέσει πολύ η σοκολατένια εκδοχή), αλλά δεν βρίσκω λόγο να μη γίνεται :)​
      Και η προσθήκη νηστίσιμου κέικ σε κομματάκια, μου ακούγεται πολύ καλή!
      Εάν το δοκιμάσεις, θα ήθελα να μου πεις εντυπώσεις!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *