The one with all the tastes
19. 02. 2016

nutella-fudge

Το fudge… αυτός ο μεγάλος έρωτας που δε λέει να ξεθυμάνει.
Αυτές οι μικρές μπουκιές ευτυχίας που λιώνουν στο στόμα και σε στέλνουν στα ουράνια.
Ναι αυτό… με την φοβερά πλούσια γεύση και τη βελούδινη υφή, που σε κάνει να μη σκέφτεσαι θερμίδες.
Και που κάνει και την οικογένεια σου να σε αγαπά λίγο περισσότερο, ειδικά αν το κόβεις μπροστά στα ορθάνοιχτα από θαυμασμό και δέος μάτια των αγαπημένων σου και το τοποθετείς με χαμόγελο (άντε και λίγη αυταρέσκεια γιατί όσο που να μην το θέλεις ένα «πω πω τι έκανα πάλι» θα το σκεφτείς) στα επίσης ορθάνοιχτα στόματα που περιμένουν ανυπόμονα καρτερικά.

nutella-fudge

Το fudge λοιπόν (πάλι)… το υπέροχο, πανεύκολο, εθιστικό και μπορώ-να-μιλάω-με-τις-ώρες-για-αυτό fudge.
Εδώ σας το παρουσιάζω σε μια σούπερ express εκδοχή, με 3 μόλις υλικά.
Γιατί το ζαχαρούχο γάλα που χρησιμοποιείς συνήθως για να το φτιάξεις μπορεί να σου τελείωσε. Και να μην το θυμόσουν. Εσύ όμως το οφείλεις -στον εαυτό σου πάνω από όλα- να μην εγκαταλείψεις την επιθυμία σου. Μην το κάνεις λοιπόν. Αρκεί να έχεις nutella, κουβερτούρα και βούτυρο και όλα θα πάνε καλά. Έχεις δεν έχεις;

nutella-fudge

Αν και φοβερά απλό στην παρασκευή του, σε βεβαιώνω ότι γευστικά θα το βρεις το λιγότερο ενδιαφέρον. Μπορείς φυσικά να προσθέσεις χοντροσπασμένα μπισκότα, ξηρούς καρπούς, ένα ωραίο λικέρ ή κάποιο εκχύλισμα για περισσότερο άρωμα. Εγώ σου δίνω την ιδέα, εσύ βάλε τη φαντασία.
Να ξέρεις όμως ότι αυτή η pure chocolate εκδοχή του, είναι ιδανική για εκείνες τις μέρες που η κούραση, η απογοήτευση ή/και τα νεύρα έχουν φτάσει σε πρωτόγνωρα επίπεδα.
2-3 θαυματουργά κυβάκια και το χαμόγελο επιστρέφει, μαζί με την αισιοδοξία και τη θετική σκέψη.
Είναι και Παρασκευή σήμερα, οπότε όλα καλά!

nutella-fudge
 

Fudge με nutella (3 υλικά)
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μερίδες: 1 πυρέξ με διαστάσεις 20×20 εκ.
Υλικά
  • 360 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 300 γραμμ. nutella ή μερέντα
  • 110 γραμμ. βούτυρο
Εκτέλεση
  1. Βουτυρώνουμε το σκεύος μας και το στρώνουμε με λαδόκολλα, φροντίζοντας να εξέχει αρκετά περιμετρικά, ούτως ώστε να μπορέσουμε να αφαιρέσουμε εύκολα το γλυκό.
  2. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με τη nutella και το βούτυρο. Ανακατεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσουν τα υλικά και να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  3. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και αδειάζουμε το μίγμα στο πυρέξ. Ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού.
  4. Τοποθετούμε το fudge στο ψυγείο για 4-5 ώρες να σταθεροποιηθεί. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το κόβουμε σε τετράγωνα σοκολατάκια.
Σημειώσεις
Η αρχική ιδέα εδώ.
Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneShare on FacebookPrint this page

22 απαντήσεις στο “Fudge με nutella (3 υλικά)”

  1. Ο/Η Γιώτα λέει:

    Αν από εσένα τα γνώρισα τα Fudge και πράγματι είναι εθιστικά!
    Θα πρόσθετα λίγο Kahlua & Θα έτρωγα το ένα μετά το άλλο!!!
    Καλό Σαββατοκύριακο εύχομαι.

  2. Ο/Η Magda λέει:

    Αν σου πω πως δεν έχω φτιάξει ποτέ fudge τί θα πεις; Αυτό όμως θα το έφτιαχνα στη στιγμή! Ελπίζω να σε βρίσκω καλά Ερμιόνη.

  3. Ο/Η Amelie λέει:

    Δείχνει να έχει τέλεια υφή το fudge σου Ερμιόνη, από τις φωτογραφίες κιόλας το καταλαβαίνει κανείς! Για τη γεύση δε νομίζω να τίθεται θέμα αμφισβήτησης, σοκολατένιος πειρασμός με τα όλα του!
    Εύχομαι να έχετε ένα ξεκούραστο και ανανεωτικό Σαββατοκύριακο!

  4. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Με ξύσμα πορτοκαλιού για μένα νομίζω θα ήταν ότι καλύτερο μπορώ να σκεφτώ γι΄αυτή την ανεμοδαρμένη Παρασκευή που ναι μεν έχει ήλιο αλλά αυτός ο αέρας μας έχει ξεσηκώσει και γενικά την ψύχρα την έχει η ατμόσφαιρα!
    Το έκοψες πολύ όμορφα, με ορθές γωνίες, με χέρι σταθερό και ίσιο. Τα κυβάκια σου παρατεταγμένα και όμορφα είναι δεν είναι για ένα άτομο!!! Η μερίδα βλέπεις είναι ατομική γιατί η σόκολάτα όντως ποτέ δεν είναι αρκετή!!

    Καλό, γλυκό Σαββατοκύριακο!!!!!!!!!!!!!

  5. Ο/Η Νανά @ kouzinista λέει:

    Νομίζω ότι πετύχαμε τον απόλυτο συγχρονισμό με τις αναρτήσεις μας, ούτε συνεννοημένες να ήμασταν!
    Τέλειο το fudge! Πώς να αντισταθείς σε τέτοια συνταγή express, όταν το 1 από τα 3 υλικά είναι nutella;
    Μου αρέσει αυτή η εκδοχή χωρίς ζαχαρούχο. Σίγουρα το αποτέλεσμα είναι λιγότερο λιγωτικό και μπορείς να φας περισσότερες ¨μικρές μπουκιές ευτυχίας»! Θα το δοκιμάσω με χοντροκομμένα φουντούκια κι ελπίζω να είναι όντως θαυματουργό, γιατί η διάθεσή μου δεν είναι στα καλύτερα της.
    Φιλιά!!!

  6. Ο/Η Dimi λέει:

    Καλησπέρα Ερμιόνη μου!!!Τά ζήλεψα τά σοκολατένια fudge σου!!
    Ευκολη καί πεντανόστιμη συνταγή!!Θά την δοκιμάσω!!
    Δοκίμασα την συνταγή σου,κείκ μέ μπανάνα!!Δέν έμεινε ψίχουλο σέ πληροφορώ!!Χα χα!!
    Εξαιρετική η Ανοιξιάτικη παρουσιάσή σου!!!Νάσαι καλά!!Καλό Σ/Κ!!Πολλά φιλιά!!

  7. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Νοστιμότατη, σοκολατένια αμαρτία και μάλιστα πολύ γρήγορη και εύκολη!!!! Εθιστική γεύση έχει το fudge σου Ερμιόνη μου!! Πωπωωωωωω!! Το λιμπίστικα!!!
    Φιλιά!

  8. Ο/Η aris λέει:

    Ερμιόνη (το είπα σωστά τώρα :-) ) καλησπέρα!
    Φαίνονται υπερλαχταριστά! Δεν έχω προσπαθήσει να φτιάξω fudge, αλλά μάλλον θα το βάλω στο πρόγραμμα!

    Ευχές για μια όμορφη και ξεκούραστη Κυριακή!

  9. Ο/Η evi@thehealthycook λέει:

    ότι πρέπει για τις σοκολιγούρες μας!!
    αυτά είναι από τα γλυκά που δεν σταματάς ποτέ στο ένα κομμάτι!!
    φιλιά πολλά!

  10. Ο/Η Αγγελική λέει:

    Μα πραγματικά, δεν γίνεται να φας μόνο ένα…θες τουλάχιστον 2-3 για να χορτάσεις την γεύση τους!
    Καβουρδισμένο χοντροσπασμένο φουντούκι version, σύντομα θα σε δοκιμάσω!!
    Καλημέρα και καλή εβδομάδα Ερμιόνη μου, σε φιλώ!

  11. Ο/Η Penelope λέει:

    Αν αφήσω εμπρός στον Θ. το πιάτο της φωτογραφίας σου Ερμιόνη μου, εντός 5 άντε 10 λεπτών το πολύ…το πιάτο θα είναι κενό!
    Και αυτό πια με φοβίζει καθώς είναι «εθισμένο» στην μερέντα και την σοκολάτα.
    Ωραίο γλυκάκι…αλλά θα κάνω το «κορόιδο» καλή μου φίλη :-)))

  12. Ο/Η Marion λέει:

    Fudge δεν έχω φτιάξει…κι όλο λέω ότι θα φτιάξω και ποτέ δεν φτιάχνω. Στις γιορτές με πιάνει αυτό μετά με αφήνει ;)

    Πολύ ωραία Ερμιόνη μου. Νομίζω θα τα έτρωγα μόνη μου όλα!!!

    Φιλιά πολλά :)

  13. Ο/Η Katerina λέει:

    Λοιπόν fudge δεν έχω φτιάξει ποτέ, δεν ξέρω γιατί. Μάλλον φοβάμαι ότι θα είναι λιγωτικό. Όμως βλέποντας αυτά τα καλοκομμένα κομμάτια που έφτιαξες μάλλον πρέπει να το βάλω στα άμεσα σχέδιά μου. Φιλιά πολλά!

  14. Ο/Η Cook Taste Live λέει:

    Αχ βρε Ερμιόνη! Πάνω που ο καιρός θέλει να καλοκαιριάσει από τώρα και εγώ λέω να μαζευτώ και να κόψω τα πολλά γλυκά να σου το ξελιγωτικό fudge στην οθόνη μου. Και χωρίς ζαχαρούχο (το οποίο δεν συμπαθώ και ιδιαίτερα σαν υλικό). Πως να μην μπώ σε πειρασμό τώρα, μου λες?

  15. Ο/Η Χρύσα λέει:

    Αγαπημένη βασίλισσα του fudge, καιρό είχες να «χτυπήσεις»!
    Και είπες να το κάνεις με πολύ ταρατατζούμ!
    Τις φοβάμαι αυτές τις τόσο εύκολες συνταγές, και ιδίως αυτές που μπορώ να θυμάμαι τη συνταγή απ’έξω! Είναι άκρως επικίνδυνες! Άκου εκεί τρία υλικά, και το ένα είναι νουτέλα! Τι θέλεις, να μας καταστρέψεις κυρία μου???
    Φιλάκια πολλά κοριτσάκι!

  16. Ο/Η mia maria λέει:

    Όπως τα λες…μεγάλος έρωτας. Πολύ ωραίο! Το κακό είναι ότι θέλω να το φτιάξω τώρα…χιχιχι :)

  17. Ο/Η Aspasia (My Lovable Baby) λέει:

    Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να φτιάξω fudge. Έχω φάει όμως αρκετές φορές. Μήπως είναι καιρός να δοκιμάσω να φτιάξω; Το μόνο που φοβάμαι είναι ότι δε θα αρκεστώ μόνο σε 2-3 θαυματουργά κυβάκια, αλλά θα φάω όλη την πιατέλα :) Chocoholic βλέπεις. Σοκολάτα ΔΕΝ ΤΡΩΩ, μόνο αν δεν υπάρχει στο σπίτι.
    Καλημέρα Ερμιόνη μου!

  18. Ο/Η Chryssa Tsantsaraki λέει:

    Γεια!!! Έχεις υπέροχο blog. Αν θες ρίξε μια ματιά στο δικό μου: http://booksfrien.blogspot.gr/ Ελπίζω να σου αρέσει!!! <3

  19. Ο/Η Αριάδνη Στ. λέει:

    Ευκολα και απλά, για να τα κανουμε όλοι οι επίδοξοι σεφ!Καλό απόγευμα!
    Σε φιλώ :)

  20. Ο/Η butterfly λέει:

    Αχ απο τα πρωτα fudge σου που εχω φτιαξει με 4 υλικα, εχω καταστραφει!!!!!

    Ερμιονη μου, αν θελεις κι εχεις χρονο, θα χαρω πολυ να διαβασεις και να μου πεις την ειλικρινη σου εντυπωση για την πρωτη μου ποιητικη συλλογη, την οποια μπορεις να κατεβασεις δωρεαν εδω:
    http://www.ideostato.gr/2016/02/e-book.html

    Σε ευχαριστω πολυ!

  21. Ο/Η Αθηνά λέει:

    Τα fudge τα λατρεύω σε όλες τους τις μορφές!! Ειδικά αυτό είναι και τόσο πανεύκολο που είναι σκανδαλώδες χα χα!!! Full chocolate πολύ μου αρέσει!!! Καλή εβδομάδα Ερμιόνη μου, φιλιά!

  22. Ο/Η tanja λέει:

    τέλειο το fudge από μόνο του, δεν μπορώ να φανταστώ πόσο πιο τέλειο μπορεί να γίνει με την προσθήκη νουτέλα….αλφάδι το κόψιμο!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *