The one with all the tastes
18. 05. 2016

chocolate-yogurt-strawberry-parfait

Οι διάλογοι των μικρών κυριών… αξία ανεκτίμητη!
Μου φτιάχνουν τη διάθεση, με κάνουν να χαμογελώ, να γελώ και να σκέπτομαι. Μου υπενθυμίζουν πόσο υπέροχη είναι η παιδική αθωότητα και αφέλεια, η χωρίς κανένα φίλτρο έκφραση σκέψεων και συναισθημάτων.

Κυριακή μεσημέρι.
Καθόμαστε στο μπαλκόνι, έχοντας μόλις ολοκληρώσει το μεσημεριανό γεύμα.
Ιφιγένεια: Μαμά ξέρεις; Η Ισμήνη στο σχολείο θέλει να παίζει μόνο μαζί μου. Και οι φίλες της τη θέλουν μαμά! Θέλουν να παίξει μαζί τους. Κι εγώ θέλω να παίξω με τη Νεφέλη και δεν μπορώ.
Μαμά: Το καταλαβαίνω αυτό που λες. Αλλά σκέψου ότι σε βλέπει σαν την καλύτερη φίλη της. Και σκέψου επίσης ότι του χρόνου δεν θα είστε μαζί, θα είστε σε διαφορετικά σχολεία.
Ιφιγένεια (εμφανώς στενοχωρημένη/απορημένη): Μα γιατί; Γιατί δεν θα είμαστε μαζί; Εγώ θέλω την αδερφούλα μου!
Μαμά: Εσύ θα πας στο νηπιαγωγείο και η Ισμήνη προνήπιο. Θα είσαστε μαζί μετά από 2 χρόνια.
Επεξεργάστηκε την πληροφορία, την κατανόησε, αλλά δεν είπε τίποτα περισσότερο.

chocolate-yogurt-strawberry-parfait

Εξακολουθούμε να είμαστε στο μπαλκόνι.
Τα κορίτσια παίζουν, εγώ με τον Κωστή κουβεντιάζουμε και σχολιάζουμε παράλληλα πόσο αναπάντεχα νόστιμα είναι αυτά τα σοκολατένια παρφέ.

Ιφιγένεια: Μου φαίνεται ότι ακούω ένα κοριτσάκι να μιλάει.
Ισμήνη: Εσύ είσαι βρε Ιφιγένεια!
Ιφιγένεια: Άλλο κοριτσάκι Ισμήνη, όχι εμένα.
Ισμήνη: Ααα!

Κοιταζόμαστε με τον Κωστή και ξεσπάμε σε γέλια. «Αυτό πρέπει να το βάλεις στο blog», μου λέει.

chocolate-yogurt-strawberry-parfait

Δευτέρα πρωί.
Είμαστε στο αυτοκίνητο, στο δρόμο για τον παιδικό σταθμό.
Ιφιγένεια: Σήμερα θα παίξω μόνο με την Ισμήνη. Δε θέλω να παίξω με τα άλλα παιδιά.
Ισμήνη: Αλήθεια Ιφιγένεια; Γιου-πι, γιου-πι!
Ιφιγένεια: Ναι… σκέφτομαι ότι δεν θα είμαστε μαζί για 2 χρόνια και θέλω να παίξω μόνο μαζί σου.

chocolate-yogurt-strawberry-parfait

Και κάπως έτσι ξεκίνησε η Δευτέρα… με χαρά και χαμόγελο, με ζεστά και όμορφα συναισθήματα.
Και ολοκληρώθηκε με ένα απίστευτο σοκολατένιο παρφέ. Απλό, εύκολο και ελαφρύ, με 6 μόλις υλικά: γιαούρτι, κακάο, κουβερτούρα, μέλι, μπισκότα και φράουλες.
Γράφω και σβήνω, μην μπορώντας να αποτυπώσω σωστά τον ενθουσιασμό που μας έχει οικογενειακώς προκαλέσει τούτη δω η τόσο ταπεινή συνταγή. Η κρέμα είναι ξινούτσικη, δροσερή και απαλή, οι φράουλες υπέροχα ζουμερές και γευστικές και το μπισκότο αυτό το «κάτι» που έρχεται να προσθέσει πόντους και να ολοκληρώσει τη γεύση.
Για μια ακόμα πιο υγιεινή εκδοχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς αντί για μπισκότα. Αλλά μην το κάνετε :)

chocolate-yogurt-strawberry-parfait

Αυτά τα σοκολατένια παρφέ θυμίζουν λίγο μους, λίγο παγωτό… Αλλά δεν έχουν τις ίδιες θερμίδες, χα!
Καταλαβαίνετε τώρα γιατί τα λάτρεψα;
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θέλετε κάτι γλυκό και σοκολατένιο μέσα σε 5’ το πολύ, θυμηθείτε τα!

chocolate-yogurt-strawberry-parfait
 

Σοκολατένια παρφέ με γιαούρτι και φράουλες
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μερίδες: 4
Υλικά:
  • 400 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό (χρησιμοποίησα με 2% λιπαρά)
  • 75 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας κακάο
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 8 μπισκότα Oreo χοντροσπασμένα
  • 8 φράουλες μεσαίου μεγέθους κομμένες σε φέτες
Εκτέλεση:
  1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε φούρνο μικροκυμάτων.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη λιωμένη κουβερτούρα, το κακάο και το μέλι.
  3. Μοιράζουμε τη μισή ποσότητα της κρέμας σε 4 ποτήρια.
  4. Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα μπισκότων και τις μισές φράουλες.
  5. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ποσότητα της κρέμας.
  6. Γαρνίρουμε την επιφάνεια με την υπόλοιπη ποσότητα μπισκότων και τις υπόλοιπες φράουλες.
  7. Εάν θέλουμε, τοποθετούμε τα παρφέ στο ψυγείο για λίγη ώρα.
Σημειώσεις:
Η αρχική ιδέα εδώ.
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

17 απαντήσεις στο “Σοκολατένια παρφέ με γιαούρτι και φράουλες”

  1. Ο/Η Magda λέει:

    Τί ωραία ανάρτηση Ερμιόνη, Μες στη γλύκα όχι μόνο από το παρφέ αλλά κι από τα λεκτικά καμώματα των κοριτσιών σου. Τί όμορφη οικογένεια που είσαστε. :) Να τις χαιρόσαστε! Ο ενθουσιασμός σου για το γλυκό αυτό είναι απόλυτα δικαολογημένος. Έχω δοκιμάσει κάτι παρόμοιο στο παρελθόν και είναι τέλειο! Ακριβώς όπως τα λες. Καλό απόγευμα!

  2. Ο/Η Marian λέει:

    Σοκολάτα, μπισκότο, φράουλα & γιαούρτι!
    Ο αγαπημένος μου συνδυασμός υλικών σε ένα γλυκό που δεν έχω συναντήσει ξανά. Μας ανάβεις γλυκές φωτιές βρε Ερμιόνη. Βλέπω να την βγάζω με αυτό όλο το καλοκαίρι… Ευχαριστώ!
    Τα κορίτσια σου δε, μας γλύκαναν ακόμη περισσότερο. Φιλιά πολλά!

  3. Ο/Η tanja λέει:

    Αφού γλιτώνουμε θερμίδες με το γιαούρτι (αντί κρέμας γάλακτος) μπορούμε δικαιωματικά πάντα να φάμε ένα μπισκοτάκι… Ωραίο για να κοροϊδέψουμε και τα μικρούλια αντί να φτιάξουμε παγωτό….
    αυτοί οι διάλογοι των μικρών πρέπει να καταγράφονται σε σταθερή βάση για να τους εχουμε όταν θα μεγαλώσουν…

  4. Ο/Η Μαρία λέει:

    Μα τι γλυκούλες που είναι οι κόρες σου βρε Ερμιόνη! Μπράβο σου που τις έχεις μάθει να αγαπούν και να σέβονται η μία την άλλη! Όσο για αυτό το υπέροχο (οπτικά προς το παρόν…χιχιχι) παρφέ….μμμμμ μου τρέχουνε τα σάλια, τέτοια ώρα! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε…το δηλώνω! Καλό βράδυ

  5. Ο/Η mia xara λέει:

    Πανεύκολα και λαχταριστά παρφέ, Ερμιόνη, την παράσταση όμως την «έκλεψαν» οι δυο μικρούλες σας!!! Να τις χαίρεστε και να θυμάστε πάντα αυτές τις στιγμές, περνούν πολύ γρήγορα! Καλημέρα, φιλιά :)

  6. Ο/Η aris λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη! Γλυκό post με όμορφους διαλόγους!
    Τα παρφέ σου φαίνονται παρφέ! Τι ωραία χρώματα και πολλά από τα υλικά πραγματικά προσεγμένα ;) Πολλά μπράβο!!!!

  7. μα ποσο τελεια τα παρφε σου βρε Ερμιονη μου… Λεω να τα δοκιμασω το Σαββατοκύριακο!!! Κι αυτοί οι διάλογοι των κοριτσιών έχουν μια γλύκα και μια παιδική αθωότητα…Αχ… μεγαλώνουν τόσο γρήγορα!!πολλα πολλα φιλια

  8. Ο/Η Μαρια λέει:

    Το πως συνδέεις το κείμενο με το γλυκό σου κάθε φορά με εντυπωσιάζει.μπραβο στην «μεγάλη»κόρη σου!!!την χάρηκα τόσο πολυ με την απάντηση που έδωσε στην μικρή.μακαρι να ειναι ολα τα αδέρφια έτσι!το δε γλυκό δεν το συζητο θα δοκιμαστεί στάνταρ!

  9. Ο/Η Παναγιώτα λέει:

    Πολύ ωραία συνταγή! Τη φτιάξαμε χτες με τον 3χρονο μικρουλη μου. Σήμερα δε, που είχαν μείνει όλη νύχτα στο ψυγείο, ήταν καλύτερα από χτες. Ευχαριστούμε για τη γρήγορη και τόσο γευστική ιδέα! 😃

  10. Ο/Η Maria Ifadopoulou λέει:

    Λες και φτιάχτηκε για μένα αυτό το επιδόρπιο! Μας αρέσουν οικογενειακώς αυτά τα γλυκά που δεν είναι τόσο γλυκά και δε σε λιγώνουν! Πολύ γλυκές οι κορούλες σου και με πολύ ωραία, ιστορικά ονόματα (ήθελα εδώ και καιρό να σε ρωτήσω αν είναι ονόματα από τις γιαγιάδες σας.)!

  11. Ο/Η Marion λέει:

    Εχουν πολύ πλάκα τα μικρά.
    Πρέπει να είσαι με μια κάμερα στο χερι να τις καταγράφει…

    Τελειο το παρφε, Ευκολο και γρήγορο

    Φιλιά πολλά

  12. Ο/Η Beauty Follower λέει:

    Μούρλια τα ποτηρακια σου!

    https://beautyfollower.blogspot.gr/

  13. Ο/Η Αγγελική λέει:

    Τελικά το blog μπορεί να λειτουργήσει και σαν ημερολόγιο καταγραφής αυτών το τόσο χαριτωμένων διαλόγων των μικρών κυριών , εκτός από πηγή έμπνευση για τόσο νόστιμα, ελαφριά και απλά γλυκά!
    Σε φιλώ!!

  14. Ο/Η evi@thehealthycook λέει:

    πόσο μου αρέσουν αυτά τα γλυκά σε ποτήρι! τα δικά σου, ειδικά, με το γιαούρτι και τη σοκολάτα κλέβουν τις εντυπώσεις! πολύ ευπαρουσίαστα και σίγουρα πολύ νόστιμα!
    αυτά τα κορίτσια σου είναι σκέτη γλύκα :)
    φιλιά πολλά

  15. Ο/Η Katerina λέει:

    Τέλειος συνδυασμός γεύσεων! Μου αρέσουν αυτού του είδους τα γλυκά! Τα πιτσιρίκια έχουν πλάκα! Φιλιά πολλά!

  16. Ο/Η Μαρία λέει:

    Το έφτιαξα σήμερα το απόγευμα και ήταν φανταστικό, ποιο ωραίο και απο όσο φανταζόμουν! Φαγώθηκε όλο μονομιάς από τα δυο μικρά λαίμαργα και καταενθουσιασμένα ζουζούνια μου και έμειναν για μένα 2 κουταλιτσες μόνο για δοκιμή. Απο δω και πέρα οικογενειακή συσκευασία γιαουρτι του κιλού!

  17. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Φανταστικά ποτηράκια και γεμάτα σοκολατολιχουδιά!!! Υπέροχα τα έκανες Ερμιόνη μου!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογήστε τη συνταγή: