The one with all the tastes
08. 02. 2017

cheese-bacon-bread-boats

Ένα από τα πολύ αγαπημένα μέρη των κοριτσιών είναι το Αττικό Ζωολογικό Πάρκο στα Σπάτα και για το λόγο αυτό προσπαθούμε να πηγαίνουμε όσο πιο συχνά μπορούμε.

azp

Ο Κωστής και η Ιφιγένεια ενθουσιάζονται με τα αιλουροειδή, ενώ η Ισμηνούλα δείχνει μια ιδιαίτερη συμπάθεια στα δελφίνια και τους λεμούριους.

azp

Όσο για μένα; Στην πιο πρόσφατη επίσκεψη μας αυτό το Σάββατο, εντυπωσιάστηκα από τους ελέφαντες -Λέσο και Μίο- και τους λύκους… οι οποίοι παρεμπιπτόντως είναι πανέμορφοι, παιχνιδιάρηδες και καθόλου επιθετικοί προς τον άνθρωπο.

azpazp

Να έχετε υπόψη σας ότι για όλο το Φεβρουάριο (με εξαίρεση αν θυμάμαι καλά τις Κυριακές και την Καθαρά Δευτέρα), η είσοδος σε δύο παιδιά ηλικίας 3-12 ετών είναι δωρεάν με την αγορά ενός εισιτηρίου ενηλίκων.
Εάν αποφασίσετε να πάτε, καλό θα ήταν να έχετε μαζί σας σνακ και νεράκι, γιατί θα περπατήσετε αρκετά και σίγουρα κάποια στιγμή θα χρειαστεί να ξεκουραστείτε και να ανακτήσετε δυνάμεις.

azp

Σάντουιτς, μπανάνες και σπιτικές μπάρες δημητριακών είναι πολύ καλές επιλογές που σχεδόν ποτέ δεν λείπουν από την τσάντα μου.
Αυτό το Σάββατο ωστόσο, είχα όρεξη για κάτι διαφορετικό. Για κάτι που θα μπορούσε να κάνει τη βόλτα μας λιγάκι πιο όμορφη και ξεχωριστή.
Μου αρέσουν οι εύκολες συνταγές. Αυτές που δεν χρειάζονται πολλά ή δυσεύρετα υλικά. Που τρώγονται με το χέρι. Και που ιδανικά περιέχουν ψημένο στο φούρνο τυράκι.

cheese-bacon-bread-boats

Παράδειγμα: αυτά τα (παρα)γεμισμένα με γκούντα και μπέικον ψωμάκια. Που μέχρι να βγουν από το φούρνο είχαν πλημμυρίσει το σπίτι με γαργαλιστικές μυρωδιές. Και που κάθε 2-3′ οδηγούσαν τα κορίτσια στην κουζίνα. Μπροστά από την πόρτα του φούρνου, με μάτια ορθάνοιχτα και γεμάτα ανυπομονησία.

cheese-bacon-bread-boats

Αυτά τα ψωμάκια θα έλεγα πως είναι κάτι ανάμεσα σε πίτσα, πεϊνιρλί και τάρτα. Έχουν μια εξαιρετικά τραγανή και υπέροχα ροδοψημένη κρούστα που τα κάνει ιδιαίτερα και νοστιμότατα. Τρώγονται ευχάριστα κάθε ώρα της ημέρας και είναι ιδανικά για το παιδικό πάρτι. Και για τη βόλτα στο Αττικό Ζωολογικό Πάρκο βεβαίως-βεβαίως!

azp

Μη διστάσετε να εμπλουτίσετε τη βασική συνταγή με τα αγαπημένα σας υλικά. Αυτά τα ψωμάκια άλλωστε αποτελούν περισσότερο «ιδέα» και λιγότερο «συνταγή».
Και μην ξεχάσετε να δηλώσετε συμμετοχή στο διαγωνισμό που «τρέχει» μέχρι την επόμενη Τετάρτη στο blog, με δώρο το βιβλίο ζαχαροπλαστικής του Hummingbird Bakery!
Έχετε επισκεφτεί το Αττικό Ζωολογικό Πάρκο αλήθεια; Αν ναι, ποιο είναι το αγαπημένο σας ζώο;

cheese-bacon-bread-boats
 

Ψωμάκια γεμισμένα με γκούντα και μπέικον
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μερίδες: 4
Υλικά
  • 4 ψωμάκια μακρόστενα
  • 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 4 κουταλιές της σούπας γάλα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
  • 100 γραμμ. γκούντα τριμμένο (ή άλλο τυρί που λιώνει)
  • 2 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί μεσαίου μεγέθους.
  2. Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον για 5-6', μέχρι να ροδίσει. Το μεταφέρουμε σε πιάτο στο οποίο έχουμε τοποθετήσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας και το αφήνουμε να στραγγίξει.
  3. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία.
  4. Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα, αλάτι και πιπέρι.
  5. Αφαιρούμε από κάθε ψωμάκι όση περισσότερη ψίχα μπορούμε, προσέχοντας ωστόσο να μην τρυπήσουμε τη βάση.
  6. Αλείφουμε τα ψωμάκια με το λιωμένο βούτυρο (τόσο την εσωτερική όσο και την εξωτερική τους επιφάνεια).
  7. Μοιράζουμε στα 4 ψωμάκια τη μισή ποσότητα των χτυπημένων αυγών.
  8. Από πάνω τοποθετούμε τις μισές ποσότητες από το τυρί, το μπέικον και το σχοινόπρασο.
  9. Στη συνέχεια ρίχνουμε την υπόλοιπη ποσότητα αυγών και καλύπτουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο τυρί, το μπέικον και το σχοινόπρασο.
  10. Ψήνουμε τα ψωμάκια για 20' ή μέχρι να δούμε ότι έχει σταθεροποιηθεί η επιφάνεια τους και έχουν ροδίσει όμορφα.
Σημειώσεις
Η αρχική ιδέα εδώ.
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

21 απαντήσεις στο “Ψωμάκια γεμισμένα με γκούντα και μπέικον”

  1. Ο/Η evangelia vlassopoulou λέει:

    Τα τελευταία 2 χρόνια δεν έχουμε πάει (λόγω της πολύ δύσκολης β εγκυμοσύνης μου), παλιότερα όμως είχαμε βγάλει ετήσια κάρτα και πηγαίναμε σχεδόν κάθε ΣΚ! Πάντα με την τσαντούλα μας γεμάτη καλούδια και περνάγαμε υπέροχα. Ευχαριστώ που μου θύμισες να ξαναμπεί στη λίστα με τις δραστηριότητες μας. Οι φωτογραφίες σου είναι άκρως δελεαστικές! Αν θες δήλωσε συμμετοχή, δίνω δώρο φόρμες για ντόνατς φούρνου http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr/2017/02/donut-babana-sokolata-fournou.html

  2. Ο/Η Αμαλία λέει:

    Παλιότερα πηγαίναμε κι εμείς συχνά στο Αττικό Ζωολογικό Πάρκο, τώρα πια έχουμε δυστυχώς χρόνια να πάμε! Πάντως, τα αγαπημένα ζώα της Νατάσας ήταν οι αλεπούδες! Τα ψωμάκια αυτά Ερμιόνη δείχνουν ιδιαίτερα νόστιμα και εννοείται πως θα τα ετοιμάσω άμεσα, κρατώ δε τη συνταγή και για πάρτυ και για πικ-νικ, είναι κυριολεκτικά…παντός καιρού!

  3. Ο/Η ΑΘΑΝΑΣΙΑ λέει:

    Αν και δεν ζούμε στην Αθήνα, όποτε κατεβούμε σε αυτήν θα πάμε οπωσδήποτε στο Αττικό πάρκο. Τα παιδιά λατρεύουν όλα τα ζώα αλλά η κόρη έχει προτίμηση στα δελφίνια, ο ένας γιος στα ζώα της σαβάνας και ο τελευταίος αγαπάει τα λιοντάρια. Όσο για τα ψωμάκια σου φαίνονται όνειρο. θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε.

  4. Ο/Η p λέει:

    Α! καιρό έχουμε κι’ εμείς να πάμε…
    Είναι όμορφο να δίνεται η ευκαιρία στα παιδιά να βλέπουν από κοντά τα ζώα, έστω κι’ αν είναι σε ιδιαίτερες συνθήκες.
    Προσωπικά είχα αδυναμία στα πιγκουϊνάκια και ακόμη έχω τις φωτογραφίες τους κάπου στα αρχεία μου.

    Τα ψημένα ψωμάκια σου (με μπόλικο τυράκι και μπέικον) είναι παντός καιρού Ερμιόνη μου!!!

    Φιλιά πολλά.

  5. Ο/Η Μαριάννα λέει:

    Αγαπούμε πάρα πολύ το Αττικό Πάρκο και είμαστε συχνοί θαμώνες. Πολύ συχνά κιόλας αξιοποιούμε για πικ νικ τα όμορφα ξύλινα τραπεζάκια του και κουβαλάμε κι εμείς μαζί μας λιχουδιές, τραπεζομάντηλα, πιατάκια, επιδόρπιο… :) Αφού περνάμε όλη τη μέρα εκεί, όποτε πάμε, υπολογίζουμε και πλούσιο γεύμα. Υπέροχη ιδέα τα ψωμάκια για αυτό το σκοπό. Τα αγαπημένα ζωά όλων είναι τα δελφίνια. Τους έχουμε οικογενειακώς μεγάλη αδυναμία.

  6. Ο/Η spoon stories λέει:

    Καιρό έχω να πάω εκεί! Τα ψωμάκια είναι το τέλειο σνακ για τέτοιες εκδρομές!

  7. Ο/Η Δήμητρα λέει:

    Το Αττικό Πάρκο είναι η πρώτη μας επιλογή……όταν με το καλό επισκεφτούμε την Αθήνα!!!!……αυτό όμως με τα ψωμάκια είναι το κάτι άλλο……τί υπέροχη ιδέα……ήδη είμαι με το ένα πόδι στην κουζίνα για να το δοκιμάσω……μαζί με τα κορίτσια μου βεβαίως βεβαίως……!!!!!!Τους χαιρετισμούς μας από την όμορφη Θεσσαλονίκη!!!!

  8. αγαπαμε το ζωολογικο κηπο και τις ευκολες συνταγες σου Ερμιονη μου!! Υπεροχα τα ψωμακια σου!! Θα τα κανουμε οπωσδηποτε στο επομενο παρτι του Νικολα!! πολλα φιλια

  9. Ο/Η EVITA λέει:

    Το βούτυρο που ακριβώς μπαίνει? Ευχαριστούμε για τις συνταγές σας!

  10. Ο/Η aris λέει:

    Ωραίες φωτογραφίες! Ωραία βόλτα μας πήγες Ερμιόνη!
    Δεν έχω πάει ακόμα στο αττικό πάρκο και νομίζω κακώς γιατί φαίνεται κάτι μοναδικό!

    Καλό Βράδυ!

  11. Ο/Η Ελένη Β λέει:

    Φανταστικά!! Να πάρω ένα;; σε παρακαλώ!! χε χε χε

  12. Ο/Η Μαρία λέει:

    Κι εμείς αγαπάμε το ζωολογικό πάρκο και μάλιστα το έχουμε επισκεφθεί δύο φορές! Η επόμενη θα είναι σίγουρα μόλις μπει η Άνοιξη και ζεστάνει λίγο ο καιρός! Θέλουμε πολύ να δούμε τους ελέφαντες φέτος… τα ψωμάκια σου Ερμιόνη μου είναι εξαιρετική ιδέα η οποία θα υλοποιηθεί σύντομα! φιλιά

  13. Ο/Η Αθηνά λέει:

    Εμείς επισκεπτόμαστε συχνά το Αττικό Πάρκο.. Βέβαια λίγο με προβληματίζει το θέμα με τα δελφίνια (αν και εντυπωσιακό ) το κατά πόσο είναι σωστό να μένουν αιχμάλωτα… Και τα υπόλοιπα ζώα δηλ, τέλος πάντων.. Πάντως η μικρή μου ξετρελαίνεται!! Τα ψωμάκια είναι τόσο νόστιμα και εύκολα !!! Το τέλειο κολατσιό!! Πολλά φιλιά Ερμιόνη μου!!

  14. Ο/Η mia maria λέει:

    Τι εύκολο και νόστιμο κολατσιό! Φιλάκια Ερμιόνη :)

  15. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Αχ τι ωραία εκδρομή κάνατε!! Τελευταία φορά πήγαμε το καλοκαίρι. Είδα κι εγώ αυτή την προσφορά για τον Φεβρουάριο και είναι πράγματι ευκαιρία να πάει κανείς αν βρει έστω μια ηλιόλουστη μέρα!
    Τα ψωμάκια εντάξει… δεν πειράζει αν τα κάνω χωρίς να πάω στο ζωολογικό κήπο ε?? Είναι τέλεια και χορταστικά. Δηλαδή αν τα κόψει κανείς σε κομμάτια κάνει ένα σούπερ σνακ για παιδικό πάρτι. Η φωτογραφία με την μικρή που τρώει το ψωμάκι πάντως ήταν η καλύτερη όλων!!!!!!!!!!!

  16. Ο/Η Sophia λέει:

    Τι γλυκές φωτογραφίες!!
    Γιαμμ! Πρέπει να τα δοκιμάσω!
    xo,
    ohmydarlingdeer.blogspot.gr

  17. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Τί τυχεροί που είστε! ‘Εχετε το Αττικό πάρκο κοντά και μπορείτε να το επισκέπτεστε! Αλλά και τα καλούδια – ψωμάκια που ετοίμασες είναι ΤΕΛΕΙΑ!!! Θα τα φτιάξω για τις μικρές αντικαθιστώντας το μπέικον με ζαμπόν (δεν τρώνε το μπέικον!!) και είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψουν για κολατσιό.
    Οι φωτό σου όπως πάντα υπέροχες Ερμιόνη μου και, αν και άρρωστη, την βόλτα μου την έκανα με την ανάρτησή σου!!
    Φιλιά για καλή εβδομάδα

  18. Ο/Η Katerina λέει:

    Καταπληκτικά για μία μέρα στην ύπαιθρο ή για κολατσιό στο σχολείο. Όταν ήταν μικρός ο γιος μου μας υποχρέωσε να τον πάμε στο Αττικό Πάρκο τρία συναπτά Σάββατα! Φιλιά πολλά!

  19. Πολύ ωραίες φωτογραφίες και η συνταγή φαίνεται πραγματικά πεντανόστιμη.

  20. Ο/Η Marion λέει:

    Τι ωραία που ειναι τα ζωάκια. Πραγματικά πολυ ωραία εκδρομή για τα παιδιά και για μεγάλους, Αν και λίγο κουραστική. Ειχα παει πριν μερικά χρόνια που ήταν πιο μικρά τα παιδιά. Η κόρη μου ξαναπήγε πρόσφατα με συμφοιτητές της κι εβγαλε φωτογραφίες με του λεμούριους στον ώμο της..χιχι..
    Τα ψωμάκια φανταστικά και είναι απαραίτητα θα έλεγα για μια τέτοια εξόρμηση.
    Παίρνεις δύναμη και συνεχίζεις ; )

    Φιιλιά

  21. Ο/Η ζηνα λέει:

    περιμένουμε και εμεις να φτιαξει λίγο ο καιρός για να παμε Αττικο παρκο! Οσο για τα ψωμακια σου…απιστευτα!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *