The one with all the tastes
15. 03. 2017

chocolate-smoothie

Τα κορίτσια δοκίμασαν σοκολατένιο smoothie με ταχίνι. Και τους άρεσε. Πολύ!
Κι εγώ νιώθω λιγάκι περήφανη. Οκ πολύ!
Ναι, είμαι η τυπική (χαζο)μαμά που ανάγει σε προσωπική επιτυχία και ίσως κοσμοϊστορικό γεγονός την κατανάλωση ενός «δύσκολου» υλικού.
Το ταχίνι είναι ένα εξαιρετικά ευεργετικό τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, με σημαντικά θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην ευεξία και τη μακροζωία.
Σε περιόδους νηστείας, θυμάμαι τη μαμά μου να καταναλώνει γενναίες ποσότητες ταχινιού και να απαριθμεί τα πάμπολλα πλεονεκτήματά του σε μια καλή προσπάθεια να με πείσει να το δοκιμάσω. Αλλά η αλήθεια φυσικά είναι πως μόλις τα τελευταία χρόνια συμπάθησα τη χαρακτηριστική γεύση του βελούδινου αυτού πολτού. Έκτοτε πάντως δεν λείπει από το σπίτι μας και επιδιώκω να το χρησιμοποιώ συχνά και ποικιλοτρόπως.

chocolate-smoothie

Ο συνδυασμός σοκολάτα-ταχίνι-πορτοκάλι τείνει να γίνει αγαπημένος σε τούτο δω το blog.
Θυμηθείτε αυτό το κέικ, αλλά και αυτό που είναι πιο «μασίφ», αυτό το ωραίο fudge αλλά και αυτή την τόσο πλούσια σε υφή μους.
Είναι ένας συνδυασμός που πάντα μας κερδίζει με τη βαθιά σοκολατένια γεύση και τις δροσερές πορτοκαλένιες νότες.

Σε smoothie λοιπόν αυτή τη φορά!
Γιατί στο σπίτι μας αγαπάμε πολύ τα smoothies. Και γιατί τα πρωινά του σαββατοκύριακου γίνονται πολύ πιο όμορφα και γλυκά χάρη σε αυτά.
Εκτός βέβαια και αν είστε ο Κωστής και περιμένετε καρτερικά να ολοκληρωθεί η φωτογράφιση της συνταγής. Σε αυτή την περίπτωση η ενθουσιώδης προσμονή μπορεί να συνοδεύεται από κάποια δικαιολογημένα ας πούμε νεύρα.
Τα οποία ευτυχώς ξεπερνιούνται πολύ γρήγορα. Μετά από 2-3 γουλιές θα έλεγα.

Όποια επιφύλαξη και αν είχα για αυτό το σοκολατένιο smoothie με ταχίνι, εξανεμίστηκε μόλις εμφανίστηκαν τα κορίτσια στην κουζίνα, ζητώντας δεύτερο γέμισμα των ποτηριών. Μικρός πανηγυρικός χορός. Ολέ και ώπα!

chocolate-smoothie

Τα smoothies, εκτός από υπέροχα σε γεύση, χορταστικά και άκρως θρεπτικά, είναι και εξαιρετικά ευέλικτα, οπότε μη διστάσετε να τροποποιήσετε τη συνταγή προκειμένου να τη φέρετε στα γούστα σας.
Εάν για παράδειγμα νηστεύουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα αμυγδάλου ή καρύδας. Το γάλα σόγιας δεν το συμπαθώ (ακόμα;) και για το λόγο αυτό δεν το προτείνω.
Για ένα ακόμα πιο κρεμώδες αποτέλεσμα, καταψύχουμε από πριν τις μπανάνες.
Προσαρμόζουμε την ποσότητα του μελιού ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλουμε να είναι το ρόφημα μας.
Παραλείπουμε το εκχύλισμα πορτοκαλιού αν δεν μας αρέσει ή αν δεν έχουμε διαθέσιμο.
Χρησιμοποιούμε εκχύλισμα βανίλιας. Και τα λοιπά, και τα λοιπά!

Δεν ξέρω αν καταλάβατε κάτι, αλλά έγραψα το κείμενο όντας άυπνη και με πλεόνασμα υπερέντασης. Δεν φαίνεται, φαίνεται; Ε; Μπα όχι… :)

chocolate-smoothie
 

Σοκολατένιο smoothie με ταχίνι, πορτοκάλι και μπανάνα
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Μερίδες: 4
Υλικά
  • 500 ml γάλα φρέσκο
  • χυμό από 1 μεγάλο και ζουμερό πορτοκάλι
  • 2 μεγάλες μπανάνες, κομμένες σε ροδέλες
  • 4 κουταλιές της σούπας ταχίνι με κακάο
  • 2-3 κουταλάκια του γλυκού μέλι (ανάλογα με το πόσο γλυκό επιθυμούμε το αποτέλεσμα)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)
  • 4-5 παγάκια
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο και κρεμώδες μίγμα.
  2. Σερβίρουμε αμέσως.
Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneShare on FacebookPrint this page

9 απαντήσεις στο “Σοκολατένιο smoothie με ταχίνι, πορτοκάλι και μπανάνα”

  1. Ο/Η Μαριάννα λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη μου!
    Λατρεύουμε κι εμείς τα smoothies, αλλά δυστυχώς το ταχίνι καταφέρνουν πάντα να το ανιχνεύουν αν το βάλω μεταξύ των υλικών και μου γκρινιάζουν. Θα δοκιμάσω και τις αναλογίες που μου προτείνεις μήπως και πετύχει αυτή τη φορά το κόλπο :)
    Εϊναι από τα υλικά που θέλω πάρα πολύ να εντάξω στην καθημερινή διατροφή τους. Ευχαριστούμε για την πρόταση.

  2. Ο/Η Χρύσα λέει:

    Το ταχίνι είναι προφανώς must της νηστείας, αλλά ακόμα και για εμάς που δε νηστεύουμε, είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να το βάλουμε πιο πολύ στη διατροφή μας αυτό τον καιρό που το βλέπουμε παντού!
    Το συγκεκριμένο δε, με το κακάο, έχει παίξει ουκ ολίγες φορές και το ρόλο της μερέντας, και κυρίως μέσα σε smoothies, που κάποιοι κάποιοι τα θέλουν μερικές φορές σοκολατένια!
    Να ξέρεις πάντως ότι μόνο οι ομοιοπαθούσες θα σε πάρουν χαμπάρι, αλλά και θα σε κατανοήσουν απόλυτα, οπότε μην αγχώνεσαι!

  3. Ο/Η Αμαλία λέει:

    Θα το δοκιμάσω πολύ σύντομα το smoothie σου Ερμιόνη μου μήπως και καταφέρω τη Νατάσα να δει το ταχίνι με άλλο μάτι (οι μέχρι τώρα προσπάθειές μου δυστυχώς έπεσαν στο κενό!). Θεωρώ ότι αυτή η πρότασή σου επειδή περιλαμβάνει πολλά και νόστιμα υλικά, έχει πάρα πολλές πιθανότητες επιτυχίας να της αρέσει. Όπως και να έχει πάντως για μένα θα είναι ένα ιδανικό πρωινό ξεκίνημα!

  4. Ο/Η Penelope λέει:

    Αφού έχεις καταφέρει τις πριγκιπέσσες σου να γεύονται το ταχίνι, πρέπει να αισθάνεσαι απολύτως ευτυχής Ερμιόνη μου.
    Καθώς η ιδιαίτερη γεύση του πολλές φορές μόνον καμουφλαρισμένη μπορεί να γίνει αποδεκτή (μιλώ εκ’ πείρας όπως καταλαβαίνεις…)
    Όμορφη πρόταση και από εκείνες που προσωπικά θα μου άρεσαν πολύ στο πρωινό μου.
    Τα φιλιά μου και καλό σας βραδάκι…

  5. Ο/Η mia maria λέει:

    Μπράβο στα κορίτσια σου Ερμιόνη μου, θα πρέπει να είναι από τα λίγα παιδιά που δεν έχουν πρόβλημα με το ταχίνι. Και μεγάλους μη σου πω…. :)

  6. φαινεται πεντανόστιμο!! καταλαβαινω γιατι το λατρεψαν τα κοριτσια σου Ερμιονη μου!! Θα το δοκιμασω με το Νικολα μηπως και τον καταφερω ..γιατί δυστυχως δεν του αρεσουν και πολύ τα smoothies ουτε και το ταχίνι… φιλια

  7. Ο/Η Αθηνά λέει:

    Θα το δοκιμάσω πάραυτα για την Πηνελόπη η οποία πλέον δηλώνει ενθουσιώδης της σοκολάτας (μη φανταστείς κατ’όνομα…) !! Το ταχίνι είναι πραγματικά μαγικό υλικό και η αλήθεια είναι ότι ακόμα δεν το έχω δοκιμάσει σε smoothie αλλά φαίνεται πολύ γευστικό!!! Πολλά φιλιά και καλό ηλιόλουστο ΣΚ!!

  8. Ο/Η aris λέει:

    Πολύ ωραία ιδέα το ταχίνι σε smoothie! Εγώ όταν το πρωτοδοκίμασα δεν μου πολύ άρεσε, ή μάλλον η υφή του και η εικόνα του κάπως με χαλούσε :-) Τώρα ομολογώ ότι έχω εθιστεί. ειδικά με το ολικής που μου φαίνεται πιο νόστιμο και λιγότερο στυφό.

    Καλό Σ/Κ Ερμιόνη!!!!!!!!

  9. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Φοβερό smoothie…όλο υγεία αλλά και νοστιμιά! Εμείς οικογενειακώς, ευτυχώς και οι μικρές, λατρεύουμε το ταχίνι και βρίσκεται μόνιμα στο ντουλάπι μας άσχετα από την νηστεία!!!
    Πολλά φιλιά!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *