The one with all the tastes
26. 04. 2017

τσουρέκι με μπανάνα και nutella

Τα τελευταία 3 χρόνια, αμέσως μετά το Πάσχα συνηθίζω να δημοσιεύω μία πρόταση αξιοποίησης του τσουρεκιού που περίσσεψε.
Δε θα ήθελα να μην τηρήσω τη γλυκιά αυτή παράδοση σήμερα, παρόλο που καταλαβαίνω ότι η πρότασή μου έρχεται λιγάκι καθυστερημένα και ότι το πιθανότερο είναι να μην υπάρχει πια ούτε ψίχουλο από τσουρέκι στο σπίτι σας.

τσουρέκι με μπανάνα και nutella

Οκ κανένα πρόβλημα!
Μπορείτε α) να βάλετε έναν ωραιότατο σελιδοδείκτη και να ανατρέξετε σε τούτη δω την ανάρτηση του χρόνου τέτοια εποχή, β) να φτιάξετε το εξαιρετικά αρωματικό και ενισχυμένο με σοκολάτα τσουρέκι που σας παρουσίασα στην προηγούμενη ανάρτηση, γ) να αγοράσετε ένα τσουρέκι το συντομότερο δυνατό και να προχωρήσετε άμεσα στην εκτέλεση της συνταγής.

τσουρέκι με μπανάνα και nutella

Θέλω να σας ευχαριστήσω από καρδιάς για το ενδιαφέρον σας σχετικά με την Ιφιγένεια. Η γενναιοδωρία και η καλοσύνη σας με συγκίνησαν για ακόμα μια φορά. Διαβάσαμε μαζί όλα τα εγκάρδια μηνύματα που στείλατε -και το υπέροχο ποίημα που έγραψε προς τιμήν της ο κύριος Νίκος, αναγνώστης του blog- και σας ευχαριστεί και εκείνη πάρα πολύ.
Την Παρασκευή που μας πέρασε έβγαλε το γύψο και δειλά-δειλά ετοιμάζεται για νέες περιπέτειες. Είναι ακόμα αρκετά φοβισμένη, δεν περπατά με άνεση και θα χρειαστεί να απέχει από τις δραστηριότητές της για μερικές εβδομάδες, ωστόσο είναι καλά. Το δύσκολο κομμάτι πέρασε…

τσουρέκι με μπανάνα και nutella

Το Πάσχα μας ήταν αρκετά διαφορετικό. Είχε τις δυσκολίες και ενίοτε τις εντάσεις του.
Μας έλειψαν οι βόλτες σε μέρη καινούρια ή γνώριμα αγαπημένα… και κυρίως η επαφή με τη φύση.
Δεν παραπονιέμαι όμως. Υπήρξαν πολλές καλές στιγμές.
Η Ισμήνη δεν έφυγε ούτε στιγμή από το πλευρό της Ιφιγένειας. Καθόταν δίπλα της στον καναπέ, έπαιρνε το χτυπημένο ποδαράκι και με πολλή προσοχή το ακουμπούσε πάνω της και το χάιδευε.

Πάσχα-2017Πάσχα-2017

Βάψαμε αυγά και πλάσαμε (άγλυκα και νοστιμούτσικα αλλά θα μπορούσαν να είναι και γευστικότερα) κουλουράκια.

(Ξανα)λατρέψαμε την τριλογία του Kung Fu Panda (και η καινούρια αγαπημένη μου λέξη είναι dumpling kicker).

Το χοιρινό φρικασέ που ετοίμασα ήταν πολύ ανώτερο των προσδοκιών μου. «Καλά μαμά, η πρασινάδα είναι τέ-λει-α!» Τάδε έφη Ιφιγένεια… γιατί να μην έχω ένα μαγνητοφωνάκι πρόχειρο όταν το χρειάζομαι;

Επιδοθήκαμε σε συγκλονιστικές αυγομαχίες. Και έχασα σε όλες.

Πάσχα-2017

Δε βιαστήκαμε να επιστρέψουμε σπίτι μετά τα μεσάνυχτα και το «Χριστός Ανέστη». Αντιθέτως, παραμείναμε στο προαύλιο της εκκλησίας και για αρκετή ώρα παρατηρούσαμε χάρτινα φαναράκια να ανεβαίνουν νωχελικά στο νυχτερινό ουρανό.

Την Κυριακή του Πάσχα καταφέραμε να πάμε στο εξοχικό και αυτό είναι πάντα καλό. Η ματιά μας πλημμύρισε από γαλάζιο και πράσινο. Εντάξει… και από τα θεσπέσια εδέσματα του πασχαλινού τραπεζιού!

Πάσχα-2017Πάσχα-2017Πάσχα-2017Πάσχα-2017

Σε σχέση με τη συνταγή τώρα, θα έλεγα ότι ανήκει στην κατηγορία «μάλλον-δύσκολο-να-αποτύχει». Εκτός φυσικά και αν δεν σας αρέσουν το τσουρέκι, η nutella, οι μπανάνες ή τα γλυκά που ετοιμάζονται εξαιρετικά εύκολα και που μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό.

τσουρέκι με μπανάνα και nutella

Αφού καταφέρατε να ολοκληρώσετε μία ακόμα μακροσκελή ανάρτηση, θα ήθελα πριν φύγετε να μου πείτε πώς σας φαίνεται η περιήγηση στο blog μετά τις αλλαγές που έγιναν. Δε θα σας τις αναφέρω, προκειμένου να διαπιστώσουμε τόσο εγώ όσο και εσείς πόσο παρατηρητικοί είστε :)
Ελπίζω πάντως να σας αρέσει αυτή η βελτιωμένη / ανανεωμένη εμφάνιση, μιας που έχουν ληφθεί υπόψη αρκετά σχόλια και παρατηρήσεις που κατά καιρούς είχατε την καλοσύνη να μου στείλετε.

Χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη!
 

Τσουρέκι με μπανάνα και nutella
 
Υλικά
  • 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες
  • 70 γραμμ. ζάχαρη καστανή
  • 4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 ml φρέσκο γάλα, πλήρες ή ελαφρύ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2 βανιλίνες
  • 250 γραμμ. nutella ή μερέντα
  • 400 γραμμ. τσουρέκι κομμένο σε κύβους
  • 100 γραμμ. κουβερτούρα σε σταγόνες (ή ψιλοκομμένη)
Εκτέλεση
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους.
  2. Βάζουμε στο μπλέντερ τις 2 μπανάνες, τη ζάχαρη, τα αυγά, το γάλα, την κανέλα και τις βανιλίνες και πολτοποιούμε.
  3. Ζεσταίνουμε ελαφρά τη nutella σε φούρνο μικροκυμάτων, μέχρι να γίνει αρκετά ρευστή.
  4. Απλώνουμε στο πυρέξ τη μισή ποσότητα από το τσουρέκι και περιχύνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα από τη nutella.
  5. Συνεχίζουμε με την υπόλοιπη ποσότητα από το τσουρέκι και τη nutella.
  6. Περιχύνουμε το τσουρέκι με το υγρό μίγμα.
  7. Κόβουμε την τρίτη μπανάνα σε ροδέλες. Τις σκορπίζουμε στην επιφάνεια μαζί με την κουβερτούρα σε σταγόνες.
  8. Ψήνουμε το γλυκό για 50' περίπου ή μέχρι να δούμε ότι έχει απορροφηθεί το υγρό μίγμα και έχει ροδίσει όμορφα η επιφάνεια του.
  9. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει ούτως ώστε να μπορούμε να το κόψουμε σε όμορφα κομμάτια.
Σημειώσεις
Η αρχική συνταγή εδώ.

Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

15 απαντήσεις στο “Τσουρέκι με μπανάνα και nutella”

  1. Ο/Η Ευαγγελία λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη!
    Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά!
    Σιδερένιο το κορίτσι σας!
    Πολύ ωραία η συνταγή και εύκολη (για εμάς τις εργαζόμενες μαμάδες)…
    Τα χρώματα του blog κι η νέα γραμματοσειρά είναι Super!
    Και εις άλλα με υγεία λοιπόν!

  2. Ο/Η Μαριάννα λέει:

    Χριστός Ανέστη Ερμιόνη μου! Τί όμορφη γιορτινή ανάρτηση! Αν σου πω ότι ΔΕΝ μας περίσσεψε τσουρέκι :))) Το τρώγαμε για πρωινό-μεσημεριανο-βραδυνό. Με τόση λαχτάρα το περιμέναμε φέτος. Επειδή όμως το αγοράζουμε όλο το χρόνο από τον αγαπημένο φούρνο της γειτονιάς μας, είμαι σίγουρη ότι θα μου φανεί πολύτιμη η συνταγή <3 Ευχαριστίες πολλές!

  3. Ο/Η Νίκη λέει:

    Πρώτα απ’ όλα περαστικά στη μικρή σας!!!
    Η συνταγή φαίνεται τέλεια και νομίζω μέχρι το βράδυ, το πολύ αύριο το μεσημέρι θα την έχω έτοιμη. Τσουρέκι δε μας περρίσεψε αλλά γραμμή για τον φούρνο να αγοράσω!! Και όντως ειναι γλυκό δύσκολο να αποτύχει!

  4. Ο/Η Penelope λέει:

    Περαστικά. Σιδερένια!!! Και του χρόνου ομορφότερα σας εύχομαι Ερμιόνη μου.

    Όσο για το τσουρέκι δεν τελείωσε. Έχω ένα ακόμη χειροποίητο μέσα στο ψυγείο μου και σκεφτόμουν να το κάνω κάπως σαν εκμέκ αλλά με σοκολατένια κρέμα, να αξιοποιήσω και κάτι αυγά σοκολατένια σε αναμονή (καθώς έχουν πικρή σοκολάτα…)
    Τώρα μου έδωσες πολύ καλή πάσα… καθώς οι «νουτελοφάγοι» θα κάνουν πάρτι!

    Τα φιλιά σε όλες σας.

  5. Ο/Η Νίκη λέει:

    Σε συνέχεια του προηγούμενου σχολίου. Το έφτιαξα και μύρισε όλο το σπίτι και ήδη λείπει το μισό ταψί!!! Τέλεια συνταγή που επιδέχεται πειραματισμούς!!

  6. Ο/Η dolmadaki λέει:

    καλησπερα ερμιονη! χαιρομαι που ειναι καλα ημικρη!! μιαπεριπετεια θα τηνθυμαστε να γελατε :) μπορει να μη κανατε ταξιδακια στη φυση η να αλλαξαν τα σχεδια, αλλασιγουρ ακαλοπερασατε ! οικογενειακα με καλο φαγητο κ φυσικα κοψιδια ;) η σουφλεδαρα αυτη με το στουρεκι ειναι καλη ευκαιρια να φτιαξω λιγα ακομα τσουρεκια και να την δοκιμασω!! τελειαααα!! τσουρεκι νουτελα μπανανα τι αλλο αν ζητησω;;;;;; α μια μπαλα παγωτο !

    φιλιααα καλα να περνατε κ καλη αναρρωση

  7. Ο/Η aris λέει:

    Χρηστός Ανέστη Ερμιόνη! Όμορφες οικογενειακές στιγμές, φωτεινές και χαρούμενες!
    Πολλά περαστικά στην μικρή σου και καλή επάνοδο στις σε όλες τις όμορφες παιδικές δραστηριότητές! Όσο για το γλυκό, πιο λαχταριστό δεν υπάρχει! :-)

  8. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Χριστός Ανέστη Ερμιόνη μου και χρόνια πολλά! Υπέροχα περάσατε και οι φωτό σου όλο αγάπη και χαρά είναι γεμάτες! Περαστικά στην κουκλίτσα!!
    Το γλυκό είναι τέλειο αλλά δεν μας έμεινε καθόλου τσουρέκι …άσε που εμείς φτιάχνουμε τσουρέκι και για κολατσιό στο σχολείο!!
    Πολλά φιλιά!

  9. Ο/Η Αμαλία λέει:

    Χρόνια Πολλά Ερμιόνη μου! Σιδερένια η κουκλίτσα σας, σύντομα θα τρέχει και θα χοροπηδάει τριγύρω και η περιπέτεια αυτή θα μείνει μόνο σαν δυσάρεστη ανάμνηση! Οι φωτογραφίες σας δείχνουν πως περάσατε όμορφα και γλυκά, όπως αρμόζει στις γιορτινές αυτές μέρες. Το τσουρέκι φυσικά και είναι σούπερ, το Σάββατο που θα έχουμε καλεσμένη στο σπίτι μία φίλη της Νατάσας για παρέα θα τους το φτιάξω και είμαι απολύτως πεπεισμένη ότι δεν θα μείνει ούτε ψιχουλάκι!

  10. Ο/Η spoonstories λέει:

    Χρόνια Πολλά Ερμιόνη!Χαρούμενες φωτογραφίες και «νόστιμες». Πέρα από τις αναποδιές περάσατε όμορφα τελικά. Ωραία και η ανανέωση του μπλοκόσπιτου!
    Την συνταγή την κρατάω για δοκιμή. Είμαι σίγουρη πως τα σπάει. Φιλιά και περαστικά<3

  11. Ο/Η evangelia vlassopoulou λέει:

    Περαστικά στη μικρούλα σας. Μα δεν είναι συγκινητική η αδερφική αγάπη? Λίγο ακόμη υπομονή να κάνετε και το καλοκαίρι που έρχεται θα περάσετε υπέροχα

  12. Ο/Η Marion λέει:

    Χρόνια πολλά Ερμιόνη, να είσαστε καλά και του χρόνου.
    Καλή ανάρωση στη μικρούλα. Παει πέρασε κι αυτό ;)

    Βασικά δεν έμεινε τσουρέκι. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα. Μπορούμε να φτιάξουμε άλλο ή να αγοράσουμε και να δοκιμάσου τη συνταγή.Για όλα υπάρχει λύση.Αυτές οι συνταγές είναι τέλειες.

    Ωραία και η ανανέωση του μπλόγκ :)

    Φιλιά πολλά

  13. Ο/Η Χρυσαυγή λέει:

    Αχ, βρε παιδί μου…. τι έπαθε το παιδί!!!!!
    Μόλις χθες διάβασα όλες τις αναρτήσεις σου μιας και το Πάσχα έτυχαν πολλά και έμπαινα στο μπλογκ πολύ γρήγορα και διάβαζα εν τάχει. Δεν πήρε το μάτι μου όμως για το διάστρεμα της Ιφιγένειας.. Ελπίζω να είναι καλύτερα τώρα και πάλι καλά που ήταν κάτι τόσο μικρό και θα ταλαιπωρηθεί βέβαια, αλλά από την αλλη, δεν είναι και το χειρότερο που μπορούσε να πάθει!! Οπότε ας το δεις θετικά και αισιοδοξα… Καταλαβαίνω σαν μάνα ποσο στενάχωρο ήταν… Εύχομαι καλή ανάρρωση απο καρδιάς.

    Για τα τσουρέκια τώρα.. Ευτυχώς που η μάνα μου έφτιαξε αρκετά το Πάσχα (καμιά 30αριά….) και έχω στον καταψύκτη. Αρα το γλυκό σου μπορώ να το φτιάξω όχι μία, αλλά εκατόν μια φορές! χαχαχαχα Και μάλλον θα το φτιάξω δηλαδή γιατί έχουμε βαρεθεί να το τρώμε σκέτο το τσουρέκι….
    Τι όμορφες φωτογραφίες που βγάζεις όμως… Τι τέλεια περάσατε το Πάσχα που παρεπιπτόντως τρελαίνομαι που βλέπω να σουβλίζετε και κοτόπουλα. Μου αρέσει πάντα όταν βλέπω φωτογραφίες σου εκτός των φαγητών των αναρτήσεων αλλά από το εξοχικό σας, από τις διακοπες σας κλπ… Είναι πολύ ζωντανές και όμορφες!!

    Εύχομαι καλό τριήμερο να έχετε και να περάσετε τέλεια στο εξοχικό. Που θα περάσετε δηλαδή!!!!!
    Φιλιά πολλάα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  14. Ο/Η mia maria λέει:

    Ευτυχώς η κουκλίτσα είναι τώρα καλά και έτσι θα περάσετε άλλο ένα όμορφο τριήμερο!
    Το γλυκό τέλειο. Τσουρέκι δεν έχω αλλά μου έρχεται να πάω να αγοράσω, χιχι!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *