The one with all the tastes
16. 05. 2017

banoffee-parfait

Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι, τόσο περισσότερο αποζητώ ελαφριά γεύματα και δροσερά, πιο υγιεινά γλυκά. Νομίζω πως αν δεν έπρεπε να μαγειρεύω για την Ιφιγένεια (παίρνει φαγητό από το σπίτι στο νηπιαγωγείο), το καθημερινό μαγειρικό μου ρεπερτόριο θα περιοριζόταν σε πολύχρωμες σαλάτες και ομελέτες, χορταστικά σάντουιτς με άφθονα λαχανικά, κρέατα ψημένα στο bbq (οκ εδώ επιβάλλεται μια παγωμένη μπίρα), φρούτα (ανυπομονώ για ζουμερά ροδάκινα) και ανάλαφρα γλυκά.
Είμαι γλυκατζού. Το αναφέρω σε περίπτωση που δεν το έχετε καταλάβει μέχρι τώρα. Ή επειδή μπορεί να επισκέπτεστε το blog για πρώτη φορά. Γεια παρεμπιπτόντως!
Λατρεύω τα παγωτά και τα cheesecake, τα fudge και τα μπισκότα, τις lemon pie και τα σοκολατένια σουφλέ. Αλλά οκ. Η πρώτη αμήχανη εμφάνιση με μαγιό για φέτος απέχει λίγες μόλις εβδομάδες. Εισπνοή-εκπνοή. Ξανά.
Με καταλαβαίνετε; Είστε και εσείς φοβισμένες/οι γλυκατζούδες;

banoffee-parfait

Εάν ναι, τέλεια! Σας έχω φανταστικό δώρο! Το βιβλίο My Sweet & Skinny Life της Marisa Churchill που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη.
Η Marisa Churchill είναι σεφ ζαχαροπλαστικής και πτυχιούχος διατροφολόγος. Έχει αναπτύξει τη φιλοσοφία «sweet & skinny» και έχει καθιερωθεί ως η κορυφαία σεφ στην παρασκευή γλυκών με χαμηλά λιπαρά. Για τα επιδόρπια που φτιάχνει και προτείνει, χρησιμοποιεί υλικά της μεσογειακής κουζίνας, όπως γιαούρτι, μέλι, ξηρούς καρπούς και δημητριακά.

Στο βιβλίο της My Sweet & Skinny Life, δημιουργεί παραλλαγές αγαπημένων γλυκών, χρησιμοποιώντας απλά και υγιεινά υλικά και μειώνοντας τα λιπαρά, χωρίς ωστόσο να θυσιάζει τη γεύση. Μοιράζεται μαζί μας απλές τεχνικές και μικρά μυστικά της κουζίνας που μπορούμε να ενσωματώσουμε στον καθημερινό τρόπο μαγειρέματος.
Επιπρόσθετα, δίνει συμβουλές για την παρασκευή γλυκών χωρίς ζάχαρη και γλουτένη.

banoffee-parfait

Καθώς το banoffee αποτελεί σταθερά ένα από τα πολύ αγαπημένα γλυκά του Κωστή, επέλεξα να σας παρουσιάσω τη συνταγή για αυτά τα εύκολα και άκρως γευστικά banoffee parfait.

Όπως θα διαβάσετε και στη συνταγή παρακάτω, τα μπισκότα αλέθονται και χρησιμοποιούνται απευθείας, χωρίς δηλαδή να αναμιχθούν με βούτυρο.
Επιπρόσθετα, χρησιμοποιείται νερό για την παρασκευή της καραμελένιας σάλτσας, ενώ η σαντιγί -αφράτη και πλούσια σε γεύση- περιέχει γιαούρτι.
Η διαφοροποίηση μου σε σχέση με την αρχική συνταγή είναι η προσθήκη της απλής σάλτσας fudge (επίσης από το βιβλίο της Marisa), για μία σοκολατένια πινελιά που θεωρώ ότι απογειώνει γευστικά τα parfait.

banoffee-parfait

Μία τυχερή αναγνώστρια (ή αναγνώστης) λοιπόν, θα κερδίσει το βιβλίο και εκτός από τα banoffee parfait, θα έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει πολλές ακόμα αγαπημένες γλυκές συνταγές, χωρίς περιττές ενοχές και τύψεις!
Αναφέρω ενδεικτικά μερικές που μου φάνηκαν πολύ ενδιαφέρουσες:
προφιτερόλ, κέικ κοκ, κουραμπιέδες, shortcake φράουλας με σαντιγί, lava cake σοκολάτα, μηλόπιτα parfait με μουστοκούλουρα, cheesecake με ανθότυρο, galette με νεκταρίνια και μύρτιλλα.

banoffee-parfait

Ο διαγωνισμός θα παραμείνει ανοιχτός μέχρι την Τετάρτη 24 Μαΐου και προκειμένου να δηλώσετε συμμετοχή χρειάζεται να κάνετε τα παρακάτω:
– Να αφήσετε ένα σχόλιο σε αυτή την ανάρτηση, συμπληρώνοντας τη φράση «Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι…».
Μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα έγκυρο email επικοινωνίας, για να σας ειδοποιήσω σε περίπτωση που κερδίσετε!
– Να κάνετε like στη σελίδα των tastes στο facebook (εφόσον διατηρείτε λογαριασμό)
– Να κοινoποιήσετε το διαγωνισμό στο facebook (εφόσον διατηρείτε λογαριασμό)

Να σας πω τέλος, ότι πλέον έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθείτε το blog και στο Instagram, μιας που επιτέλους αξιώθηκα να φτιάξω λογαριασμό :)

Καλή επιτυχία!

banoffee-parfait
 
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;
Θα χαρώ πολύ να μου πείτε πώς σας φάνηκε! Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω, στείλτε μου email ή τραβήξτε μια φωτογραφία της συνταγής σας και κοινοποιήστε τη στο instagram προσθέτοντας το tag #theonewithallthetastes.

Banoffee parfait
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Η ελαφριά εκδοχή του banoffee συνδυάζει μπισκότα, μπανάνες βεβαίως-βεβαίως, πλούσια καραμελένια γεύση, δροσερή σαντιγί με γιαούρτι και λαχταριστή σοκολάτα!
Μερίδες: 6
Υλικά:
  • 4 μπανάνες, κομμένες σε ροδέλες
  • 12 μπισκότα digestive, τριμμένα στο multi
  • 120 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 160 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • λίγο κακάο για το πασπάλισμα της επιφάνειας
  • Για τη σάλτσα καραμέλα:
  • 200 γραμμ. ζάχαρη
  • 150 ml νερό
  • 100 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • Για την απλή σάλτσα fudge:
  • 80 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 70 ml γάλα φρέσκο, ελαφρύ
Εκτέλεση:
  1. Ετοιμάζουμε πρώτα τη σάλτσα καραμέλα. Σε μία μικρή και ανοξείδωτη κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό.
  2. Αφήνουμε το μίγμα να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία.
  3. Μόλις το σιρόπι γίνει διαυγές, δυναμώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε χωρίς να ανακατεύουμε, στροβιλίζοντας μόνο όποτε χρειάζεται, μέχρι να αποκτήσει ένα βαθύ χρώμα καραμέλας.
  4. Αποσύρουμε το σκεύος από την εστία και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, σιγά-σιγά και με προσοχή γιατί το μίγμα θα πιτσιλίζει και θα κοχλάζει.
  5. Μόλις ο κοχλασμός υποχωρήσει ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να έχουμε μία λεία σάλτσα.
  6. Ετοιμάζουμε την απλή σάλτσα fudge. Ζεσταίνουμε τη σοκολάτα και το γάλα σε φούρνο μικροκυμάτων σε δυνατή ένταση για 60 δευτερόλεπτα, σταματώντας για να ανακατέψουμε κάθε 20 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα και η σάλτσα να γίνει λεία.
  7. (Εναλλακτικά, μπορούμε να ζεστάνουμε τη σοκολάτα και το γάλα σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα, μέχρι το μίγμα να γίνει λείο.)
  8. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε υψηλή ταχύτητα, προσθέτοντας σιγά-σιγά τη ζάχαρη.
  9. Όταν σφίξει η σαντιγί σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις χρησιμοποιώντας μια ελαστική σπάτουλα.
  10. Προσθέτουμε τις μπανάνες στη σάλτσα καραμέλα.
  11. Μοιράζουμε τη μισή ποσότητα των μπισκότων σε ποτήρια ή μπολ.
  12. Ρίχνουμε λίγο από το μίγμα με τις μπανάνες και τη σάλτσα καραμέλα.
  13. Ρίχνουμε από πάνω 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού σαντιγί και κατόπιν 2 κουταλάκια του γλυκού από τη σάλτσα fudge.
  14. Συνεχίζουμε με την υπόλοιπη ποσότητα μπισκότου, μίγματος καραμέλας-μπανάνας και σαντιγί.
  15. Αφήνουμε τα parfait banoffee να παγώσουν στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον (ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ).
  16. Λίγο πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το κακάο.
Σημειώσεις:
Η εντελώς κρύα καραμέλα μπορεί να μπει στο ψυγείο μέσα σε αεροστεγές δοχείο και να διατηρηθεί μέχρι 2 εβδομάδες.
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

108 απαντήσεις στο “My sweet and skinny banoffee parfait & giveaway το βιβλίο!”

  1. Ο/Η Γιώτα λέει:

    Γεια σου Ερμιόνη μου!
    Αν μην μου θυμίζεις την εμφάνιση με μαγιό, δεν θέλω ούτε να το σκέφτομαι. Καλά είχα κρυφτεί πίσω από τα χειμωνιάτικα ρούχα, τώρα τι κάνουμε. Δεν μπορώ να αντισταθώ όμως στο γλυκό που μας προτείνεις σήμερα. Φαίνεται υπέροχο! Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι μία μους με avocado, μπανάνα, κακάο , μέλι και ξύσμα πορτοκαλιού. Το έμαθα τώρα τελευταία και μου έχει γίνει εμμονή! Φιλιά πολλά καλή μου.

  2. Ο/Η Σοφία λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το κλασσικο γλυκο ψυγειου της μαμας με πτι-μπερ, ελαφρια κρεμα, ζελε και καποιο φρουτο (ροδακινο-ανανα) απο πανω…Ιδανικο μετα απο ενα σουπερ καλοκαιρινο γευμα! Οι φωτο και οι συνταγη σου οπως παντα τελειες!

  3. Ο/Η kalliopi λέει:

    γεια σου Ερμιόνη
    το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο ειναι οι τηγανίτες …..ναι οι τηγανίτες με ροδέλες μπανάνες….η κεράσια έτσι με τα κουκούτσια…η με μπόλικα μούρα (άν είμαι στην Ευβοια) και μπόλικο πετιμέζι ……
    χαίρομαι που είμαι στην παρέα σας…

  4. Ο/Η Νεκταρία λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το εκμέκ, αυτό που φτιάχνω εγώ όμως, όχι το έτοιμο! Είναι τόσο ανάλαφρο που πάντα την ίδια μέρα εξαφανίζεται! Ερμιόνη μου σ΄ ευχαριστούμε πολύ για το όμορφο δωράκι και εννοείται ήδη έγινε το follow στο instagram! Φιλιά πολλά στις μικρές σου!! :)

  5. Ο/Η Λιλια λέει:

    Καλημερα σε ολους! πολυ γλυκια αναρτηση σημερα! ωραια ιδεα και ο,τι πρεπει για καλοκαιρινη απολαυση! Το αγαπημενο μου ελαφρυ επιδορπιο ειναι μια γευστικοτατη -παροτι ελαφρια-πορτοκαλοπιτα που φτιαχνει η πεθερα μου, την οποια φυσικα τωρα που ειναι καλοκαιρακι θα μπορουσαμε να τη συνοδευσουμε με λιγο καϊμακι!
    Φιλια πολλα!

  6. Ο/Η Eva Kasapi λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το ζελέ!!

  7. Ο/Η Μαρια Ξηρουχακη λέει:

    Καλημερα Ερμιόνη μου! Πολύ ενδιαφέρουσα κ εύκολη η συνταγή σου,πώς ομως να τολμήσουμε τα..μαγιώ,όταν μας «προκαλείς «με τέτοιες νοστιμιές.?
    Το αγαπημένο μου επιδόρπιο? Ποιο άλλο? Το banofee.
    Πολλα καλοκαιρινά φιλακια

  8. Ο/Η Chique Tooth λέει:

    Πολύ ωραία η πρότασή σου για γλυκό! Από τις φωτογραφίες φαίνεται πολύ λαχταριστό. Το δικό μου αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκό είναι άλλο ένα μπανανογλυκό. Το παγωτό μπανάνα που φτιάχνεται στο πι και φι αρκεί να έχεις μεριμνήσει να έχεις καταψύξει ροδέλες από ώριμες μπανάνες. Φιλιά πολλά!

  9. Ο/Η Τατιάνα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι μους σοκολάτας με γιαούρτι

  10. Το αγαπημένο ελαφρύ μου…Τι άλλο το υποβρύχιο! 😊

  11. Ο/Η Λία λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη μου!!!
    Τι να σου κάνει και το ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο στο θέμα του μαγιό, όταν έχουν προηγηθεί άπειρα όχι και τόσο ελαφριά επιδόρπια;;; Χαχαχα!!!
    Πάντως το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό/επιδόρπιο είναι αυτό το κλασικό με το γιαούρτι, το ζελέ και τον ανανά που ποτέ δεν ξέρω πως λέγεται ακριβώς!!!
    Πολλά φιλιά!

  12. Ο/Η Ντόρα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι… ότι έχει να κάνει με παγωτό. Και μιας και μιλάμε για ελαφρύ… σορμπέ σε όλες τι γεύσεις!!! Λεμόνι, πορτοκάλι, φράουλα ακόμα και σοκολάτα!!! Οι φωτογραφίες και η συνταγή σου όπως πάντα τέλειες!

  13. Ο/Η Stavroula K. λέει:

    Ερμιόνη μου σε ευχαριστούμε πολύ πολύ για το Giveaway και για την αγάπη η οποία ξεχειλίζει από κάθε post σου!
    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το παγωτο μπανάνα με κανέλλα χωρίς ζάχαρη!
    Ελπίζω με αυτό το βιβλίο να μάθω και άλλες light συνταγές!

  14. Ο/Η Vaya λέει:

    Υπέροχη δείχνει η συνταγή Ερμιόνη! Ελαφριά και …Γλυκύτατη. Ευτυχώς εμείς οι γλυκατζουδες έχουμε διάφορες εναλλακτικές. Όπως το αγαπημένο μου: στραγγίστο γιαούρτι λίγων λιπαρών με ζαχαρουχο γάλα και ξύσμα λεμονιού! Δροσερό κι ελαφρύ!

  15. Ο/Η Σταυρούλα Κανελάκη λέει:

    Αχ γλυκάκια τι μας κάνετε!!το δικό μου αγαπημένο αυτή την εποχή είναι φράουλες με λιωμένη σοκολάτα υγείας…

  16. Ο/Η ΕΥΓΕΝΙΑ λέει:

    Καλημέρα! Αγαπημένο επιδόρπιο μους γιαουρτιού με κακάο και φράουλες!

  17. Ο/Η Κατερίνα Βιτζηλαίου λέει:

    Παααρα πολυ όμορφα ολα αυτά που μας γράφεις Ερμιόνη μου!!!παντα να συνοδεύονται με όμορφες φωτογραφίες!!!το αγαπημένο μας καλοκαιρινό και δροσερό γλυκάκι για όλη την οικογένεια είναι το κλασικό μπισκοτογλυκο με κρέμα άνθος αραβοσίτου και ζελέ με φρούτα μέσα κομμάτια καρπούζι!!!φιλακιαααααα

  18. Ο/Η fay λέει:

    αγαπημενο επιδορπιο ! ο.τι εχει σοκολατα !!!!
    προφιτερολ ? σουφλε ? σοκολατοπιτες?
    υπαρχει και light εκδοχη ? γιατι όχι τοτε?
    ευχαριστουμε

  19. Ο/Η ΤΣΙΟΒΟΥΛΟΥ ΝΑΝΤΙΑ λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο ειναι κρέμα λεμονιού με γιαούρτι!!!!!!!!!!!!!!

  20. Ο/Η Μαρία λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι η Tiramissu, χωρίς αυγά κατά προτίμηση…και πλούσιο κακάο στην κορυφή….

  21. Ο/Η Despina λέει:

    Το αγαπημένο μου επιδόρπιο είναι κεράσι γλυκό κουταλιού με γιαούρτι.
    Όσο για το banofee. θα το φτιάξω για τον ανιψιό μου.Είναι το αγαπημένο του!
    Δίνει πανελλήνιες φέτος, τρώει πολλά γλυκά και έχει τύψεις γιατί έβαλε κιλά.
    Σ΄ευχαριστούμε για το δώρο!
    Θα ήθελα πολύ να είμαι η τυχερή!

  22. Ο/Η Ιωάννα λέει:

    Πολύ ωραίο το μπανόφι, Ερμιόνη, όπως και όλα όσα μας παρουσιάζεις. Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι ζελέ με γιαούρτι και μπισκότα πτι μπερ. Καλή συνέχεια!

  23. Ο/Η Κοραλία Τσαγκαράτου λέει:

    Τέλειο Ερμιόνη μου!
    Το αγαπημένο μου light γλυκό είναι γιαούρτι με φράουλες (ναι, είμαι βαρετή).
    Το βιβλίο πάντως φαίνεται φανταστικό!

  24. Ο/Η Κατερινα λέει:

    Γεια σου Ερμιονη,
    το αγαπημένο μου ελαφρυ, δροσερό και καλοκαιρινό γλυκακι είναι αυτό που φτιάχνει ή μαμά μου με γιαούρτι και ανανά. Σ’ευχαριστουμε για το ωραίο βιβλίο.

  25. Γειαααα σας!! Το αγαπημένο μου Ελαφρύ επιδόρπιο είναι οτιδήποτε εχει μαρμελάδα!!! Γιαούρτι – μπισκότο – μαρμελάδα…μουρλιαααα!!!!
    Το βιβλιο πρεπει να ναι τελειοοοο!!!

  26. Ο/Η Κωνσταντία λέει:

    Καλησπέρα και από μένα. Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι γιαούρτι με λίγο ζαχαρούχο,τριμμένο μπισκοτάκι και μαρμελάδα από πάνω. Καλή επιτυχία σε όλους.

  27. Ο/Η Δέσποινα Μακριδου λέει:

    Ζελέ με γιαούρτι

  28. Ο/Η Ελπινίκη Ψαρρού λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό ειναι το ρυζόγαλο.
    Ευχαριστώ

  29. Ο/Η Νίκη Παπαγιάννη λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι παγωτό βανίλια ! Ευχαριστούμε για την ευκαιρία!

  30. Ο/Η Νανα λέει:

    Καλησπέρα!!! Εμένα το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό ειναι τύπου τζηζκεικ και τυπου μπανοφι, όπως αυτό που ανάρτησες . Το έφτιαχνα με έτοιμη καραμέλα η καραμελωμένο ζαχαρούχο …

  31. Ο/Η Μαρία Χανιώτη λέει:

    Γιαούρτι με μέλι! fb: Maria Chanioti instagram: mchanioti

  32. Ο/Η Μαρία λέει:

    Δεν είμαι γλυκατζού αλλά δεν αντιστεκομαι στην τάρτα λεμόνι

  33. Ο/Η Μαρία λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το cheesecake (αν χρησιμοποιησεις και λίγο γιαούρτι

  34. Ο/Η Τιτίκα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό είναι το γιαούρτι με μέλι και καρύδια!

  35. Ο/Η Despina Chalkidou λέει:

    Ερμιονη με το ωραιο όνομα το δικό μου αγαπημενο ελαφρύ γλυκο ειναι mousse chocolat τωρα αν ειναι ελαφρύ παίζει ….

  36. Ο/Η Χρύσα λέει:

    Λοιπόν, την πρώτη παράγραφο θα μπορούσα να την έχω γράψει κι εγώ, έχω αρχίσει αυτές τις μέρες να μαγειρεύω σχεδόν μόνο για το φαγητό του Γιώργου για το σχολείο…
    Ως αθεράπευτη γλυκατζου σε καταλαβαίνω απόλυτα, βέβαια κάποια στιγμή θα θέλαμε πολύ να μας πεις και πού τα βάζεις όλα αυτά τα γλυκά, γιατί δεν σου φαίνεται καθόλου!
    Τέλειος ο διαγωνισμός, χρήσιμο πολύ αυτό το βιβλίο!
    Τέλος, είναι καινούργιο αυτό το backdrop; είναι τέλειο το χρώμα!

  37. Ο/Η Βαρβάρα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι (μόνο ένα;) η lemon pie!!!

  38. Ο/Η Ariadni St. λέει:

    Πολυ ωραια συνταγή και σημαντικο βοηθημα για καθε λατρη της ζαχαροπλαστικής! Ευχαριστουμε θερμα, καλη επιτυχια σ ολους!

  39. Ο/Η Χριστίνα λέει:

    Τέ-λει-ο!!! Το δικό μου αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο (το ίδιο και των παιδιών μου) είναι ένα ταπεινό, καλοκαιρινό cheesecake (τριμμένο μπισκότο, κρεμούλα άνθος αραβοσίτου (κατά προτίμηση βανίλια) και στο τελείωμα ζελέ (σε ό,τι γεύση μας κάνει κέφι))!!! Να σου πώ Ερμιόνη μου πρόσφατα ανακάλυψα το blog σου και έχω κολλήσει. Μράβο σου!!!

  40. Ο/Η Anna λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό είναι κορμός σοκολάτας με πτι-μπέρ μπισκότα.

  41. Ο/Η Θεοδώρα Λιούσκα λέει:

    Κρεμούλα με άνθος αραβοσίτου και μπισκοπα πτι μπερ, σε ευχαριστούμε για τον διαγωνισμο

  42. Ο/Η ΒΙΚΤΩΡΙΑ λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι η πανακότα. Πολύ ωραίο δώρο, σ΄ ευχαριστούμε πολύ!

  43. Ο/Η Μαρια λέει:

    Ερμιονη μου,καλησπέρα….ακόμη μια «ενδιαφέρουσα» συνταγη(μιαμ-μιαμ)!!!Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο ειναι η μους σοκολατα(τρελαίνομαι σε όλες τις εκδοχές της)….ευχαριστούμε πολύ!!Φιλακια!!

  44. Ο/Η sissy psarra λέει:

    Το αγαπημενο μου ελαφρυ επιδορπιο ειναι μπισκοτογλυκο με κρεμα αραβοσιτου … Μου θυμιζει τα παιδικα μου χρονια
    Ερμιονη ευχαριστουμε για το τελειο δωρο που μας δινεις 💋💋💋

  45. Ο/Η Καραγεωργίου Σοφία λέει:

    Καλημέρα και από μένα Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι αυτό με μπισκότα πτι-μπερ, ζελέ φράουλα και σαντιγύ!😊

  46. Ο/Η Μαρια Χιωτη λέει:

    Γιαουρτι με μελι μηλο και κανελα

  47. Ο/Η Σοφία λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι γιαούρτι με ένα κουταλάκι μερέντα που όταν τα ανακατέψεις γίνεται η πιο απίθανη μους!

  48. Ο/Η HelenD λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι κομμάτια μπανάνας βουτηγμένα σε κουβερτούρα και πασπαλισμένα με τριμμένο καρύδι. Αυτή την εποχή λατρεύω τις φρέσκες φράουλες βουτηγμένες σε λευκή ή μαύρη σοκολάτα. Μπορώ να καταναλώσω ένα κεσεδάκι κατά την διάρκεια της ημέρας καθώς πηγαινοέρχομαι στο ψυγείο.
    Το βιβλίο φαίνεται να είναι εξαιρετικό. Ευχαριστούμε.

  49. Ο/Η Dimis Sias λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι ζελέ με γιαούρτι και φρέσκα φρούτα!!

  50. Ο/Η Δωρα λέει:

    Το αγαπημενο μου ελαφρυ επιδορπιο ειναι μους κακαο με αβοκαντο.

  51. Ο/Η Anastasia λέει:

    Η συνταγή φαίνεται πολύ ωραία και δροσερή! Θα την δοκιμάσω άμεσα! Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι τα σορμπε φρούτων!

  52. Ο/Η Παπιγκιώτη Γλυκερία λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι μους λεμονιού με γιαούρτι! Αλλά κάτι μου λέει οτι αυτή η συνταγή σου θα γίνει η νέα μου αγαπημένη ;) ! Ευχαριστούμε πολύ για το δωράκι!

  53. Ο/Η Άννα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι γιαούρτι με μέλι, μπανάνα και καρύδια!
    Το μπανοφάκι ωστώσο θα δοκιμαστεί άμεσα!!!

  54. Ο/Η Δεσποινα λέει:

    Το αγαπημένο μου «ελαφρύ» γλυκό είναι το carrot cake!!! Αν και τα γλυκά με μπανάνα δεν τα συμπαθώ αυτό με βάζει σε πειρασμό!!

  55. Ο/Η Μάνια λέει:

    To αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς!Ευχαριστώ για τις όμορφες συνταγές σου!

  56. Ο/Η Φλώρα Α. λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι οι φράουλες με ελαφριά σαντιγύ!

  57. Ο/Η ΣΟΦΙΑ ΚΟΡΔΩΝΗ λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο το cheesecake. Ευχαριστούμε πολύ!

  58. Ο/Η Φιερούλα λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη,
    το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι μια μους λεμόνι με γιαούρτι… Έτσι, για να διαλύονται και τα λίπη!!!!!!
    Ευχαριστούμε για τις τέλειες συνταγές που μας απογειώνουν τις γεύσεις.

  59. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη μου!
    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι mousse μπανάνας με κακάο ή mousse λεμόνι με φράουλες.
    Το σημερινό σου επιδόρπιο είναι καταπληκτικό κι όσο για τις φωτογραφίες σου ξέρεις ότι είναι η αδυναμία μου!!!
    Το βιβλίο… απλά υπέροχο!!!
    Φιλιά καλημέρας!!

  60. Ο/Η Renata λέει:

    Αγαπημένο μπανοφι💗!το δικό μου εύκολο και γρήγορο γλυκάκι ειναι στραγγιστό γιαούρτι ανακατεμένο με πραλίνα,γίνεται σαν μους σοκολάτας .

  61. Ο/Η Μαρια αποστολιδη λέει:

    Το αγαπημενο μου ελαφρυ γλυκο ειναι το γλυκο ψυγειου της μαμας μου με στρωσεις φρυγανια,ζελε και κρεμα βανιλια.

  62. Ο/Η ΑΝΝΑ λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι ένα γιαυρτογλυκό με ζελέ ανανά που φτιάχνω. Είναι πολύ δροσερό! Ό,τι πρέπει για το καλοκαιράκι. Μακάρι να το κερδίσω το βιβλίο θα χαρώ πάρα πολύ!!!!!!

  63. Ο/Η VOULA λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι τριμμένο μπισκότο με σαντιγί και μπανάνες και από πάνω λιωμένη σοκολάτα!! Θα ήθελα πολύ το βιβλίο για να μάθω να φτιάχνω και άλλα ελαφριά γλυκά γιατί είμαστε οικογενειακώς των γλυκών!!!

  64. Ο/Η μαριλενα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι… το λιβανέζικο μαχαλεπί!

  65. Ο/Η Κωνσταντινα λέει:

    Το αγαπημενο μου ελαφρυ επιδορπιο ειναι το ζελε και ενα vegan cheese cake πολυ πολυ νοστιμο!!!

  66. Ο/Η Ματίνα λέει:

    Η συνταγή φαίνεται ενδιαφέρουσα και λογικά το βιβλίο θα είναι ακόμη καλύτερο! Ευχαριστούμε για το δώρο.
    Το δικό μου αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο είναι ένα γρήγορο και ελαφρύ «σαν τιραμισού»!

  67. Ο/Η Αθανασία λέει:

    Αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο to cheese cake με μαρμελάδα φράουλα!
    Η συνταγή για το banoffee φαίνεται τέλεια!Θα τη δοκιμάσω σίγουρα.

  68. Ο/Η ioanna λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι…ο ζελές με πολλά καλοκαιρινά φρούτα !

  69. Ο/Η ΧΡΥΣΑΝΘΗ λέει:

    Τι όμορφο γλυκάκι Ερμιόνη!! Βέβαια, παραμονές καλοκαιριού, φοβάμαι να το φτιάξω – χεχε!! Αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο, μους γιαουρτιού με λεμόνι, φυστίκια Αιγίνης και φυλλαράκια δυόσμου!! Φιλάκια!!

  70. Ο/Η Νατασα λέει:

    Γεια σου Ερμιονη!!! Το αγαπημενο μου ελαφρυ γλυκο ειναι το cheesecake που με κρεμα γιαουρτι απο τις συνταγες σου και ενας σοκολατενιος κορμος με κουβερτούρα της Αργυρως!!! Αυτα!!! Φιλια

  71. Ο/Η elvou λέει:

    Ερμιόνη μου σ’ ευχαριστούμε για τις υπέροχες ιδέες σου! το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό…. θα έλεγα ότι είναι το τυραμισού…. αλλά μετά από την τελευταία συνταγούλα σου, άλλαξα γνώμη και ψηφίζω παρφέ μπανόφι!

  72. Ο/Η Οικονόμου Ρούλα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι…το cheesecake! ☺

  73. Ο/Η Αλκηστη λέει:

    Το αγαπημενο μου ελαφρυ επιδορπιο ειναι μια μπαλιτσα παγωτο.

  74. Ο/Η Στέλλα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι γιαούρτι με μέλι και καρύδια, κλασικό και απλά τέλειο!!
    Ευχαριστούμε για τον τέλειο διαγωνισμό!!
    xx
    http://citygirltoday.blogspot.com

  75. Ο/Η Φωτεινή Χατζηκοντού λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό είναι, μους γιαουρτιού με ανανά κομπόστα κ ζελέ ανανά!!!

  76. Ο/Η sissy lazaropoulou λέει:

    Γεια κι απο εμενα! το καλυτερο ελαφρυ επιδορπιο για μενα ειναι το ρυζογαλο. Με μια κουταλια γλυκο βυσσινο ειναι τελειο μετα την καλοκαιρινη σιεστα. Οπως λεει η αγαπημενη Ιζαμπελ Αλιεντε ειναι το γλυκο της «πνευματικης παρηγοριας.» Για πνευματικη δεν ξερω παντως παρηγορια στον ουρανισκο σιγουρα

  77. Ο/Η sofia λέει:

    Αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο η πανακότα!

  78. Ο/Η Άννα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι… αχ! τι να πρωτοδιαλέξω..όλα μου αρέσουν..cheesecake, ρυζόγαλο, γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού, banofeee, παγωτό…

  79. Ο/Η ελεάνα λέει:

    Καλημέρα Ερμιόνη μου…όπως ήδη ξέρεις δεν τρελαίνομαι για γλυκά!!! Οφείλω όμως να ομολογήσω ότι είναι αρκετές οι φορές όπου μετά από ένα όμορφο γεύμα θα αναζητήσω ένα ωραίο επιδόρπιο..Αυτό θα είναι σίγουρα ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ!! Για να μη μακρηγορώ…το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το cheesecake της Ιφιγένειας το οποίο έχω φτιάξει και γευτεί πολλές φορές!!!!

  80. Ο/Η Ελένη Λ. λέει:

    Τέλειο το banoffe. Είναι και του άντρα μου το αγαπημένο γλυκό. Την συνταγή που μας παρουσίασες θα την φτιάξω οπωσδήποτε, όπως καταλαβαίνεις….Το δικό μου αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το γιαούρτι με αχλάδι, αλλά το αγαπημένου μου επιδόρπιο γενικά είναι ότι περιέχει σοκολάτα!!!!!

  81. Ο/Η ΦΑΝΗ λέει:

    Καλημέρα.Η συνταγή φαίνεται καταπληκτική και το banoffee είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά .Θα δοκιμάσω σίγουρα αυτήν την light εκδοχή του και θα στείλω το σχόλιο μου.Τώρα να πω ότι το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι τηγανίτες μπανάνας με δύο υλικά και maple syrup ή σάλτσα φράουλας όταν είναι στην εποχή τους.Πανεύκολο
    υγιεινό και τόσο γρήγορο που μπορώ να το φτιάξω και για πρωινό πριν φύγουν τα παιδιά για το σχολείο.

  82. Ο/Η ΦΑΝΗ λέει:

    Καλημέρα.Το banoffee είναι αγαπημένο γλυκό και σίγουρα θα δοκιμάσω αυτήν την light εκδοχή.Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι τα pancakes μπανάνας με δύο υλικά ,μαζί με maple syrup ή σάλτσα φράουλας.

  83. Ο/Η φρόσω λέει:

    Καλημέρα. το bannoffee δοκιμάστικε και είναι καταπληκτικό!!!! Μέχρι εχθές το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο ήτανε «παγωτό» με μπανάνες και σοκολάτα, απο εχθές άλλαξε. (φαντάζεστε με ποιό). Ευχαριστούμε πολύ.

  84. Ο/Η Ιοαννα Μπότσιου λέει:

    Εξαιρετικο το banoffee σας. Το δοκίμασα και είναι υπέροχο.
    Το αγαπημένο μας ελαφρύ επιδόρπιο είναι παγωτό καιμάκι (ή ρυζόγαλο )με βύσσινο-απο την βυσσινιά μας παρακαλώ!
    Μου αρέσει πολύ η ιστοσελίδα σας και έχω δοκιμάσει αρκετές συνταγές.
    Ευχαριστώ.

  85. Ο/Η Maria λέει:

    Υπεροχο γλυκακι , οπως παντα. Το δικο μου αγαπημενο γλυκο ειναι γιαουρτακι ανακατεμενο με μια κουταλια nutella και σταγονες σοκολατας.

  86. Ο/Η Μαρία Σπυριδάκη λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι…στραγγιστο γιαουρτι με γλυκο του κουταλιου λεμονι απο τα χερακια μου!!!

  87. Ο/Η Ντίνα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το εκμέκ με φρυγανιές και ελαφριά κρέμα..

  88. Ο/Η ΑΘΑΝΑΣΙΑ λέει:

    Καλησπέρα Ερμιόνη. Αχ αυτά τα κιλά πως μας παιδεύουν! Το δικό μας αγαπημένο ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο είναι το σπιτικό tiramissu που το εξαφανίζουν από την πρώτη κιόλας μέρα. Το βιβλίο φαίνεται υπέροχο και πολύ χρήσιμο. Φιλάκια πολλά.

  89. Ο/Η Ελένη λέει:

    Γλυκιά μου Ερμιονη!!! Έχεις το αγαπημένο όνομα της μοναχοκόρης μου, Σε παρακολουθώ χρόνια. Υπέροχο το blog σου!!! Αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο η ´´Πάβλοβά´´ με φρέσκιες φράουλες, σαντιγύ και σάλτσα φράουλας. Χωρίς αντιστάσεις και όρια!!!!

  90. Ο/Η Θεοδωρα Δ. λέει:

    Άνθος αραβοσίτου σε όλες τις γεύσεις! Αρέσει σε ολη την οικογένεια!

  91. Ο/Η Γιασεμη λέει:

    Καλημερα ερμιονη.Ειμαι καινουργια στην παρεα και εχω ξετρελλαθει με τις συνταγες σου.Ειμαι κι εγω γλυκατζου και τρελλαινομαι για ολα τα γλυκα.Αγαπημενα μου ολα τα ειδη trifle.Σευχαριστω πολυ για τις συνταγες σου Εισαι υπεροχη.

  92. Ο/Η MariaEzln λέει:

    …εχω σοκαριστεί/ενθουσιαστεί, καθότι είμαι sweet tooth, παράλληλα όμως μ αρέσει να προσέχω και τη δική μου γραμμή αλλά και της υπόλοιπης οικογένειας…φτιάχνοντας όσο το δυνατόν υγιεινότερα γλυκά! Επομένως αυτό το βιβλίο ήρθε να ενσαρκώσει το όνειρό μου!!! Το θέλω σαν τρελή! Το αγαπημένο μου ελαφρύ (?) επιδόρπιο είναι το cheesecake φράουλα! Ευχαριστούμε πολύ για αυτό το giveaway και keep up the good work! 😊

    • Ο/Η rena peirounaki λέει:

      Το αγαπημενο μου ειναι πανακοτα.Ευχαριστουμε για τις ωραιες συνταγες
      και την προσφορα σου γενικως,πολλα φιλια στα παιδακια σου!

  93. Ο/Η Αλεξάνδρα Κ. λέει:

    Συγχαρητήρια! Ένα πάρα πολύ ωραίο και δημιουργικό site! Μμμμμ. Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι κλασσικό γιαουρτάκι με γλυκό του κουταλιού!!!

  94. Ο/Η Φρόσω λέει:

    Καλησπέρα 🤗 Το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό είναι Μους γιαούρτι με φρούτα εποχής ❤!!!! Θα ήθελα να σας ρωτήσω για αυτά τα υπέροχα βαζακια που έχετε βάλει το μπανοφι, από που τα έχετε πάρει (είναι τόσο τέλεια).

  95. Ο/Η Gwgw Dimitriadoy λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι η τουρτα παβλοβα .Ευχαριστουμε .

  96. Ο/Η Σουσάννα λέει:

    Ωραίο φαίνεται! Το δικό μου αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο είναι το μιλφέιγ🙄

  97. Ο/Η irida λέει:

    καλησπερα!!!!!υπεροχη συνταγη!!ευχαριστουμε!!!! Αγαπημενα…….γλυκα κουταλιου!!!!!!!!!!

  98. Ο/Η Γεωργία λέει:

    Τέλειο φαίνεται το γλυκάκι σου! Το δικό μου αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο είναι ζελέ φρούτων με κομματάκια φρούτων μέσα.

  99. Ο/Η spoonstories λέει:

    Αχ καταπληκτικό! Εγώ γενικά πεθαίνω για τσιζκέικ!

  100. Ο/Η Παπαγεωργιου Ναντια λέει:

    Ενα απο τα αγαπημενα μου που το ξεχωριζω γιατι ειναι ελαφρυ κ αλλαζει τη γευση απο το φαγητο ειναι το cheesecake.

  101. Ο/Η Νατάσσα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι λουκουμάδες με μέλι και κανέλα.
    Καλημέρα και καλή εβδομάδα Ερμιόνη! Και ευχαριστούμε για το δώρο σου!

  102. Ο/Η Ελπίδα Γαλανοπούλου λέει:

    Καλησπέρα σας! το αγαπημένο μου ελαφρύ γλυκό είναι ένα επιδόρπιο με γιαούρτι και ανανά!
    Ευχαριστούμε για το δώρο!

  103. Ο/Η Βίκυ Σβερκου λέει:

    Μους γιαουρτιου με νότες φραουλας!Ευχαριστουμε για το giveaway!

  104. Ο/Η ΝΤΙΑΝΑ ΜΑΡΟΥ λέει:

    Το αγαπημενο μου ελαφρυ γλυκο ειναι ταρτα με φρουτα του δασους. Πολλα ευχαριστω για το δωρο σας που ευχομαι να κερδισω.

  105. Ο/Η ΣΙΜΕΛΑ Δ. λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι το tiramisu

  106. Ο/Η Maria Ifadopoulou λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο για το καλοκαίρι είναι η Σαρλότ ανανά με γιαούρτι! Φαίνεται υπέροχο βιβλίο και η παρουσίασή σου εκπληκτική, όπως πάντα!
    hopkins.hope@gmail.com
    fb: Maria Ifadopoulou

  107. Ο/Η Όλγα λέει:

    Το αγαπημένο μου ελαφρύ επιδόρπιο είναι ζελέ με γιαούρτι και μπισκότα .Σε ευχαριστούμε..