The one with all the tastes
14. 06. 2017

καλοκαιρινή-μακαρονάδα-με λαχανικά

Ένας από τους λόγους για τους οποίους ανυπομονούσα να έρθει ο Ιούνης και να ανέβει λιγάκι η θερμοκρασία, ήταν για να μπορέσω να δοκιμάσω την καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά που από καιρό είχα στο μυαλό μου.
Μία λιτή και εξαιρετικά εύκολη στην προετοιμασία της μακαρονάδα με κολοκυθάκι, μπέικον και ζουμερά ντοματίνια. Χωρίς σάλτσα, σερβιρισμένη απλά με παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μυρωδάτο μαϊντανό.
Μία τέτοια μακαρονάδα -με λίγα υλικά- προϋποθέτει από πλευράς μας να τα προμηθευτούμε στην καλύτερη δυνατή ποιότητα, ούτως ώστε κάθε πιρουνιά να είναι απολαυστική και γεμάτη γεύση.

καλοκαιρινή-μακαρονάδα-με-λαχανικά

Η εμπειρία μου ως μαμά με έχει διδάξει ότι η λέξη «κολοκυθάκι» ενδέχεται να προκαλέσει αναστάτωση στα κορίτσια.
Σκέφτηκα λοιπόν να ρωτήσω τη γνώμη τους για τη συγκεκριμένη μακαρονάδα. Η Ισμήνη αρκέστηκε σε ένα απλό «μπλιαχ», ενώ η Ιφιγένεια -έντονα εκφραστική όπως πάντα- δήλωσε ότι το κολοκυθάκι της καταστρέφει τη ζωή!

καλοκαιρινή-μακαρονάδα-με-λαχανικά

Καταλαβαίνω ότι ως μαμά έπρεπε να είμαι αυστηρή.
Να μαγειρέψω δηλαδή τη μακαρονάδα, να τη σερβίρω και να αφήσω τα κορίτσια να αποφασίσουν αν θα της δώσουν μια ευκαιρία ή όχι. Αυτό κάνω τις περισσότερες φορές άλλωστε.

Ως food blogger όμως, δεν σας κρύβω ότι χάρηκα ιδιαίτερα με τη δυσαρέσκεια των κοριτσιών μου.
Και αυτό γιατί σκέφτηκα ότι οκ θα φανώ καλή και θα επιτρέψω στις μικρές κυρίες να μη φάνε μια μακαρονάδα που περιέχει κολοκυθάκι.
Στις πιπεριές είναι πιο δεκτικές ωστόσο. Οπότε ξέρετε τι έκανα; Ετοίμασα και μια δεύτερη εξαιρετικά απλή μακαρονάδα με λουκάνικο, πολύχρωμες πιπεριές και δροσερό γιαουρτάκι! Που επίσης ήθελα από καιρό να δοκιμάσω.

καλοκαιρινή-μακαρονάδα-με-λαχανικά

Τα ποτήρια μας γέμισαν με μια διαφορετική και πολύ ευχάριστη Πυραμίδα!
Αυτή του οινοποιείου Βακάκη από τη Σάμο.

Μαύρο και Λευκό Μοσχάτο, σε ένα σπάνιο και πρωτότυπο συνδυασμό, δημιουργούν ένα φινετσάτο ροζέ ξηρό κρασί.
Η Πυραμίδα έχει απαλή σομόν απόχρωση που εντυπωσιάζει, εκρηκτικά αρώματα λευκόσαρκων φρούτων που συμπληρώνονται αρμονικά από νύξεις τριαντάφυλλου και λουκουμιού, μεσαίο όγκο, δροσιστική οξύτητα και ευχάριστη, μακρά επίγευση.
Για τον οινοπαραγωγό Νίκο Βακάκη, η Πυραμίδα αποτελεί ένα προσωπικό στοίχημα, καθώς με επιμονή και αδιάκοπη προσπάθεια κατάφερε να δώσει νέα πνοή στην ξεχασμένη ποικιλία του Μαύρου Μοσχάτου αλλά και στο σαμιώτικο αμπελώνα.

καλοκαιρινή-μακαρονάδα-με-λαχανικά

Η Πυραμίδα συνδυάζεται αρμονικά με ελαφριά πιάτα, αλλά και πιάτα της ασιατικής κουζίνας. Εάν δεν έχετε ξαναδοκιμάσει ροζέ κρασί, αναζητήστε την γιατί είναι πραγματικά αξιόλογη!

Τις συνταγές μπορείτε να τις διαβάσετε στο WineKingdom ακολουθώντας αυτόν τον σύνδεσμο.
Επίσης εδώ μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για την Πυραμίδα, αλλά και να την παραγγείλετε χρησιμοποιώντας το εκπτωτικό κουπόνι που δημιούργησαν η Μαρίτα και ο Στέφανος (aka Mrs. & Mr. WineKingdom) ειδικά για το αναγνωστικό κοινό του blog!

καλοκαιρινή-μακαρονάδα-με-λαχανικά
 
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;
Θα χαρώ πολύ να μου πείτε πώς σας φάνηκε! Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω, στείλτε μου email ή τραβήξτε μια φωτογραφία της συνταγής σας και κοινοποιήστε τη στο instagram προσθέτοντας το tag #theonewithallthetastes.

Η ανάρτηση περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Θα ήθελα να σας διαβεβαιώσω ωστόσο πως οι απόψεις που διατυπώνονται είναι αυστηρά προσωπικές και πως επιλέγω να παρουσιάζω προϊόντα και υπηρεσίες από τα οποία έμεινα απόλυτα ευχαριστημένη!

Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

11 απαντήσεις στο “Καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά x 2”

  1. Ο/Η pepi λέει:

    όλα τους καταστρέφουν τη ζωή!!! Καλημέρα

  2. Ο/Η Ξανθή λέει:

    Προχτές έφτιαξα μια μακαρονάδα με κολοκυθάκια, ήθελα να βάλω μπέικον αλλά επειδή δεν είχα έβαλα λίγο σαλάμι σε ροδέλες.
    Το κρασί θα το ψάξω για΄τι μου αρέσουν πολύ τα ροζέ.

  3. ειμαστε μακαροναδες!! θα τις δοιμασουμε σιγουρα Ερμιονη μου!! πολλα πολλα φιλια

  4. Ο/Η Μαριάννα λέει:

    Κι εμείς φανατικοί μακαρονάδες και μέχρι στιγμής επιφυλακτικοί για τις εκδοχές των σπαγγέτι χωρίς σάλτσα. Αυτή τη φορά όμως θα δώσω ευκαιρία στην εκδοχή με την πιπεριά…. γιατί κι εμένα το κολοκυθάκι μου καταστρέφει τη ζωή :)))) Ευχαριστούμε!!!

  5. Ο/Η Αμαλία λέει:

    Το κολοκυθάκι ευτυχώς εμάς δεν μας καταστρέφει τη ζωή και έτσι πολύ μας αρέσει η μακαρονάδα που προτείνεις Ερμιόνη μου!

  6. Ο/Η ΑΧΤΙΔΑ λέει:

    Αυτή τη μακαρονάδα ο άνδρας μου τη κάνει πολύ συχνά στο κτήμα, αν ήμασταν κοντά θα σου έδινα ένα..κουβά κολοκυθάκια !!!

  7. Ο/Η evangelia vlassopoulou λέει:

    Εμένα ευτυχώς τρώνε όλα τα λαχανικά. Ακούς εκει της καταστρέφει τη ζωή..ακόμη γελάω! Ερμιόνη δίνω δώρο καταπληκτικό βιβλίο μην ξεχάσεις να δηλώσεις συμμετοχή http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr/2017/06/raw-kormos.html

  8. Ο/Η Penelope λέει:

    Άκου της «καταστρέφει της ζωή»!!! Μα πως τα σκέφτονται κάτι τέτοια όταν θέλουν να «ξεφύγουν» από υλικά και γεύσεις που έχουν πάρει στραβά…
    Κι ο δικός μας, κάτι τέτοια ωραία άπαικτα λέει…και με κάνει να βγαίνω στο μπαλκόνι για μεγάλες ανάσες πριν σκάσω στα γέλια (καθώς προσπαθώ να είναι αυστηρή…).
    Εμένα μου αρέσουν εξίσου και οι δύο προτάσεις σου καλή μου και με χαρά θα τις δοκίμαζα και τώρα αμέσως!
    Καλησπέρα και πολλά φιλιά…

  9. Ο/Η rena peirounaki λέει:

    Ωραια ιδεα τωρα που μπηκε το καλοκαιρι!κι εγω φτιαχνω με οτι λαχανικα εχω και λιγο τριμενο τυρι και λαδι λιγο 1 σκ σκορδο και
    μ αρεσει πολυ! Καλο καλοκαιρι για ολους.Ευχαριστουμε!

  10. Ο/Η Tante Kiki λέει:

    Λατρεύω τις μακαρονάδες και οι δικές σου είναι υπέροχες!!
    Αυτό το «μου καταστρέφουν τη ζωή» το έχω ακούσει άπειρες φορές και για άπειρους λόγους από την μικρή μας!! Τί να πω;;;; χαχαχαχα
    Καλό ΣΚ & φιλιά!

  11. Ο/Η Katerina λέει:

    Εξαιρετικό, καλοκαιρινό πιάτο! Σίγουρο crowd pleaser! Πολλά φιλιά!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *