The one with all the tastes
25. 10. 2017

μπισκότα-αράχνες

Έχετε δει το Charlotte’s Web;
Είναι μια πολύ γλυκιά και τρυφερή παιδική ταινία, στην οποία αξίες όπως η φιλία, η αυτοθυσία και η αλληλοϋποστήριξη προβάλλονται με διδακτικό τρόπο.
Είναι επίσης η ταινία που βοήθησε εμένα και τις μικρές κυρίες να μη φοβόμαστε τόσο πολύ και να συμπαθήσουμε -κατά κάποιο τρόπο τουλάχιστον- τις αράχνες.

«Α! Μαμά έκανες πολλές Σάρλοτ», αναφώνησαν ενθουσιασμένα τα κορίτσια όταν είδαν ολοκληρωμένα αυτά τα μπισκότα.
Μου άρεσε που ήταν δίπλα μου καθόλη τη διάρκεια προετοιμασίας των μπισκότων.
Ανακάτεψαν πολύ καλά το βούτυρο μαζί με το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη, πρόσθεσαν το αυγό και τη βανίλια, τύλιξαν τη ζύμη με διαφανή μεμβράνη, την τοποθέτησαν στο ψυγείο, έβγαλαν το περιτύλιγμα από τα σοκολατάκια και μου τα έδιναν ένα-ένα όταν τα χρειαζόμουν.
Και ενδιάμεσα έριξαν κάτω τον κάδο του μίξερ, έριξαν επίσης κάτω τη ζύμη (αφού ευτυχώς την είχαν πρώτα καλύψει με διαφανή μεμβράνη) και δοκίμασαν καμιά 20αριά σταγόνες λευκής κουβερτούρας.

μπισκότα-αράχνες

Οι ερωτήσεις της Ιφιγένειας ήταν της μορφής «μαμά πώς ακριβώς θα φτιάξεις τα μάτια;», «πώς θα τα κολλήσεις χωρίς να πέσουν;», «πώς θα κάνεις τα πόδια;», «γιατί έκανες 6 πόδια αφού οι αράχνες έχουν 8;» (έλα ντε!)
Οι ερωτήσεις της Ισμήνης ήταν της μορφής «μαμά θα φάμε σήμερα τα μπισκότα;», «πόσα μπισκότα μπορώ να φάω;», «ποιο μπισκότο έχει την περισσότερη σοκολάτα για να το φάω;»
Υπάρχει μια αισθητή διαφορά στη φύση των ερωτήσεων νομίζω!

«Είναι πολύ όμορφα» είπε ο Κωστής χαμογελαστός. «Αλλά καταλαβαίνεις ότι θα τα φάμε», τόνισε.
Βεβαίως και καταλαβαίνω!
Πράγματι αυτά τα μπισκότα αράχνες είναι πολύ χαριτωμένα, αλλά είναι και τόσο νόστιμα με διακριτική γεύση φυστικοβούτυρου και ωραία μαστιχωτή υφή που ναι, επιβάλλεται να καταναλωθούν. Το συντομότερο δυνατό μάλιστα!

μπισκότα-αράχνες

Η ετοιμασία τους είναι εξαιρετικά απλή όπως θα διαβάσετε και παρακάτω.
Ένα σημείο μόνο θα χρειαστεί να προσέξετε: Να έχουν τη σωστή θερμοκρασία τα μπισκότα όταν πρόκειται να τοποθετήσετε τα σοκολατάκια, ούτως ώστε αυτά να μη λιώσουν. Αλλά να μην έχουν κρυώσει υπερβολικά, γιατί θέλουμε το σοκολατάκι να κολλήσει πάνω στο μπισκότο.
Φυσικά, λόγω της έντονης ανυπομονησίας μου, τοποθέτησα τα 2-3 πρώτα σοκολατάκια ενώ τα μπισκότα δεν ήταν ακόμα αρκετά χλιαρά, οπότε το αποτέλεσμα ήταν κάπως spooky.

μπισκότα-αράχνες

Ειλικρινά δεν είχα καμία πρόθεση να δημοσιεύσω συνταγή για το Halloween. Αλλά η φίλη Έλλη, αυτό το απίστευτα δημιουργικό κορίτσι με την αστείρευτη φαντασία που θαυμάζω και εκτιμώ, μου ζήτησε να ετοιμάσω κάτι για το blog του Craftbox.
Και το Craftbox το λατρεύω. Από εκεί προμηθεύομαι τα περισσότερα είδη για τα πάρτι των μικρών κυριών. Οπότε χωρίς δεύτερη σκέψη, βρέθηκα την επόμενη ημέρα στο κουκλίστικο μαγαζί των Άνω Πατησίων να επιλέγω όμορφα πραγματάκια για τη φωτογράφιση των μπισκότων.

Μπορώ να παραδεχτώ ότι είμαι πολύ ικανοποιημένη από το αποτέλεσμα;

Φτιάξτε τα μπισκότα μαζί με τα παιδάκια σας. Είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψουν!
Και δείτε και τη Σάρλοτ την αραχνούλα. Και αυτή θα τη λατρέψουν!

μπισκότα-αράχνες
 
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;
Θα χαρώ πολύ να μου πείτε πώς σας φάνηκε! Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω, στείλτε μου email ή τραβήξτε μια φωτογραφία της συνταγής σας και κοινοποιήστε τη στο instagram προσθέτοντας το tag #theonewithallthetastes.

5.0 from 3 reviews
Μπισκότα αράχνες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα
 
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
 
Εύκολα, χαριτωμένα, ολίγον spooky, μαστιχωτά μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα!
Μερίδες: 20
Υλικά:
  • 110 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 190 γραμμ. φυστικοβούτυρο
  • 70 γραμμ. ζάχαρη καστανή
  • 100 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια υγρή
  • 165 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 20 σοκολατάκια
  • 40 σταγόνες λευκής κουβερτούρας
  • 125 γραμμ. κουβερτούρα
Εκτέλεση:
  1. Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα ανακατεύουμε το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη, μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα.
  2. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για λίγη ώρα ακόμα.
  3. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά ενσωματώνουμε το αλεύρι.
  4. Σκεπάζουμε τη ζύμη με διαφανή μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες (εναλλακτικά μπορούμε να τη βάλουμε στην κατάψυξη για 30').
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
  6. Ψήνουμε τα μπισκότα στο κατώτερο ⅓ του φούρνου για 10'.
  7. Κατόπιν τα βγάζουμε από το φούρνο και χρησιμοποιώντας ένα σφαιρικό αντικείμενο δημιουργούμε μια κοιλότητα στο κέντρο τους.
  8. Ξαναβάζουμε τα μπισκότα στο φούρνο και τα ψήνουμε για 6' ακόμα.
  9. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ενώ είναι ακόμα χλιαρά, τοποθετούμε ένα σοκολατάκι στο κέντρο τους.
  10. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε φούρνο μικροκυμάτων και τη διατηρούμε ζεστή.
  11. Για τα μάτια, χρησιμοποιώντας μία μπατονέτα, σχηματίζουμε τις κόρες πάνω στις σταγόνες λευκής κουβερτούρας.
  12. Βάζουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα στο πίσω μέρος των ματιών και τα κολλάμε πάνω στα σοκολατάκια.
  13. Τέλος, αδειάζουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής και σχηματίζουμε τα πόδια.
Σημειώσεις:
Η αρχική ιδέα εδώ.
Print this pageShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

14 απαντήσεις στο “Μπισκότα αράχνες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα”

  1. Ο/Η Αμαλία λέει:

    Από τις λίγες φορές που οι αράχνες ξυπνούν τόσο…γλυκά συναισθήματα! Είναι υπέροχα τα μπισκότα αράχνες, τα φτιάξατε καταπληκτικά και σίγουρα θα είναι πολύ νόστιμα. Προσωπικά συμπλέω με τις ερωτήσεις της Ισμήνης, είναι πιο…πρακτικής φύσης, χαχαχα!

  2. Ο/Η Βένια λέει:

    Μα τι απίθανα!!!!!!! Δεν έχω λόγια!! ΜΠΡΑΒΟ Ερμιόνη μου! <3

  3. φανταστικα τα μπισκοτα Ερμιονη μου!! Και καταλαβαίνω απολύτως την Ισμήνη!! Τα σημειωνω για να τα κανουμε!! πολλα φιλια

  4. Ο/Η rena peirounaki λέει:

    Φανταζομαι την χαρα των παιδιων σου,ειναι πανεμορφα! Ωραια ιδεα για δωρο σε παιδια!Ερμιονη σ ευχαριστουμε,να εισαι καλα!

  5. Ο/Η Μαρια Ξηρουχακη λέει:

    🕸 Τόσο χαριτωμένες Ερμιόνη μου! Μπράβο σου,εισαι φοβερή!
    Φιλακια

  6. Ο/Η Ρηγώ λέει:

    Καλησπέρα!Τέλεια είναι,θα τα κάνουμε οπωσδήποτε-τα μικρά θα ξετρελαθούν!!!Και θα δούμε και την ταινία!Ευχαριστούμε!

  7. Ο/Η Έφη λέει:

    Αν και δεν είμαι ιδιαίτερα φαν των επετείων και των γιορτών, ίσως είναι περιττό να αναφέρω πως αν έπρεπε να διαλέξω μία, το Halloween θα ερχόταν πρώτο στο μυαλό μου :)
    Πολύ νόστιμα θα είναι αυτά τα μπισκότα και σχετικά εύκολα στο να γίνουν έτσι «αραχνιασμένα» ακόμα και για μένα που δεν το πολυέχω με τη διακόσμηση φαγητών – γλυκών. Ομολογώ πως χαμογελάω έτσι όπως τα βλέπω, ζήτω η Σάρλοτ! :)

  8. Ο/Η Angie λέει:

    Υπέροχα! Εάν δεν βάλω φυστικοβούτυρο με τι μπορώ να το αντικαταστήσω;

  9. Ο/Η Χρύσα λέει:

    Ε, εντάξει, έτσι και τα δει ο Γιώργος θα τρελλαθεί!
    Ξέρω τι μπισκότα θα ετοιμάσουμε για το Halloween!
    Έλα, είναι φανταστικά, παιχνιδιάρικα και από τα υλικά τους φαίνεται ότι θα είναι και πεντανόστιμα!
    Υπέροχες οι μικρές κοριτσίστικες ερωτήσεις….
    Πολλά φιλάκια!

  10. Ο/Η mia maria λέει:

    Τι όμορφα που είναι! Ποιος μπορεί να αντισταθεί;

  11. Ο/Η dolmadaki λέει:

    ειναι τέλειαααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααααα !!!! φετος ειναι η πρωτη φορα που θα ζησω αυτο το halloween εδω στην ξενιτια κ θα ηθελα να δημιουργησω κατι για τηδουλεια!! θα προσπαθησω να τ ακανω!!
    κ γω τις ερωτησεις της ισμηνης θα σου εκανα :P

  12. Ο/Η mari beika λέει:

    Πολύ νόστιμα πρέπει να είναι με το φυστικοβούτυρο!! Είχα δει τις αράχνες στις συνταγές για το θερμομίξ και τις είχα φτιάξει αλλά δεν είχαν φυστικοβούτυρο!
    Είναι πάντως πολύ όμορφες οι αραχνούλες!!
    Φιλιά πολλά!!

  13. Ο/Η Katerina λέει:

    Happy Halloween! Τέλεια μπισκοτάκια!

  14. Ο/Η Αθηνά λέει:

    Την τρέλα μας με την συγκεκριμένη γιορτή νομίζω την ξέρεις!!! Και εγώ προμηθεύομαι υλικά από το συγκεκριμένο μαγαζί!!! Είναι φανταστικό !!! Αχ αυτή η ταινία είχα ρίξει τόσο κλάμα… Ακόμα δεν την έχω μοιραστεί με την κόρη μου, περιμένω να μεγαλώσει λιγάκι… Τα μπισκοτάκια είναι τόσο γλυκά που ξεχνάς ότι είναι αραχνούλεςςςςςςς !!! Πολλά φιλιά!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογήστε τη συνταγή: