Εύκολα ψωμάκια για σάντουιτς

Αυτά τα εύκολα ψωμάκια για σάντουιτς ετοιμάζονται με 4 μόλις υλικά. Είναι πανεύκολα και μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε με πολλούς τρόπους!

Ας υποθέσουμε ότι έχουμε όρεξη για ένα περιποιημένο σάντουιτς.

Έχουμε προμηθευτεί μερικά ωραία υλικά. Ένα καλό τυρί, κάποιο πικάντικο ίσως αλλαντικό. Φυσικά ολόφρεσκα λαχανικά. Ντοματίνια, αγγουράκια, μαρούλι, ρόκα. Έχουμε ίσως φτιάξει και μια δροσερή σος;
(εδώ εύκολο τζατζίκι, εδώ τυροσαλάτα και εδώ σος γιαουρτιού με σουμάκ)

Η σκέψη να τακτοποιήσουμε αυτά τα υλικά ανάμεσα από 2 αφράτες φέτες ψωμί μας κάνει να νιώθουμε χαρά και ανυπομονησία.

Ας υποθέσουμε επίσης ότι στο σπίτι μας δεν υπάρχει ψωμί ή ψωμάκι. Ναι, το καταλαβαίνω. Αυτό το σενάριο δεν είναι και τόσο καλό. Όμως μην μου πείτε πως αποκλείεται να συμβεί κάτι τέτοιο; Αν δεν έχει συμβεί ήδη δηλαδή.

Τι κάνουμε λοιπόν σε αυτή την περίπτωση;

Όχι δεν πηγαίνουμε σε κοντινό σούπερ μάρκετ και αγοράζουμε ψωμί. Βεβαίως και δεν εγκαταλείπουμε την ιδέα του σάντουιτς. Το θέλουμε, το ονειρευόμαστε! Επομένως αυτές δεν είναι αποδεκτές απαντήσεις.

Ώρα να αποκαλύψω τη σωστή απάντηση. (ακούγονται τύμπανα αγωνίας και μυστηρίου)
Πάρα μα πάρα πολύ απλά, ετοιμάζουμε τα παρακάτω εύκολα ψωμάκια για σάντουιτς.

Για να τα φτιάξουμε, χρειαζόμαστε 3 μόλις υλικά. 4, αν προσμετρήσουμε και το νερό:

• Αλεύρι. Εδώ χρησιμοποιούμε ολικής άλεσης.
• Μαγιά ταχείας δράσης.
• Λίγο αλάτι.

Όσον αφορά τη διαδικασία και εδώ είναι πολύ απλά τα πράγματα:

• Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη και μαλακιά που δεν κολλάει στα χέρια μας.
• Την αφήνουμε να φουσκώσει.
• Πλάθουμε 6 ψωμάκια και τα ψήνουμε.
• Απολαμβάνουμε.

Ιδέες για να απολαύσουμε τα εύκολα ψωμάκια για σάντουιτς.

Τώρα λοιπόν που έχουμε σπιτικά ψωμάκια στη διάθεσή μας, μπορούμε να τα απολαύσουμε με πολλούς τρόπους.
Δείτε παρακάτω μερικούς από τους αγαπημένους μου:

• Σάντουιτς με χούμους, ψητά λαχανικά και κατίκι
• Κοτοσαλάτα με κάρυ και cranberries
• Σάντουιτς με κοτοσαλάτα
• Σάντουιτς με αυγοσαλάτα

Φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα ψωμάκια στα μπέργκερς που θα φτιάξουμε! Αλλά και να συνοδεύσουμε με αυτά τις ζεστές σούπες που θα φτιάξουμε.

Εύκολα ψωμάκια για σάντουιτς

Eτοιμασία: 20 minutes mins

Μαγείρεμα: 30 minutes mins

Αναμονή: 20 minutes mins

Συνολικά: 1 hour hr 10 minutes mins

Γεύμα: σνακ

Κουζίνα: ελληνική

Λέξη-κλειδί: ψωμάκια για σάντουιτς

Μερίδες: 6

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Αυτά τα ψωμάκια ετοιμάζονται με 4 μόλις υλικά. Είναι πανεύκολα, με μικρό χρόνο αναμονής. Και αφού τα φτιάξουμε, απολαμβάνουμε σπιτικό σάντουιτς!

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• ▢ 200 γρ. νερό χλιαρό
• ▢ 4 γρ. μαγιά ξηρή ταχείας δράσης
• ▢ 4 γρ. αλάτι

Εκτέλεση

 

• Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά.
• Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε καλά το μίγμα, μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη μαλακιά και εύπλαστη. Τη σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 20' περίπου.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 220 βαθμούς με αέρα και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μέτριο ταψί.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και τα πλάθουμε σε μπαλάκια.
• Τα τοποθετούμε στο ταψί και τα πιέζουμε ελαφρά με την παλάμη μας. Ραντίζουμε τα ψωμάκια με λίγο νερό και τα ψήνουμε για 30' περίπου.

Σημειώσεις

Συνταγή από τη συσκευασία του αλευριού ολικής άλεσης Πετρόμυλου.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!