Μπισκότα ασπρόμαυρα

Μπισκότα ασπρόμαυρα, αρωματισμένα διακριτικά με ξύσμα πορτοκαλιού. Αφράτα μπισκότα με κακάο που έχουν βουτηχτεί κατά το ήμισυ σε λευκή σοκολάτα.

Καιρό είχαμε να δούμε μια αξιόλογη ταινία.

Μια ταινία που να μας ενθουσιάσει. Να μας αγγίξει και να μας προκαλέσει σκέψεις και συναισθήματα. Επιπρόσθετα να μας υπενθυμίσει προτεραιότητες που έχουμε θέσει (και ίσως λιγάκι ξεχάσει) στη ζωή μας. Αλλά και για το τι πραγματικά έχει αξία στη ζωή.

Το 50/50 είναι εμπνευσμένο από την αληθινή ιστορία ενός 27χρονου, ο οποίος διαγιγνώσκεται με μια σπάνια μορφή καρκίνου. Η ταινία εστιάζει στον τρόπο με τον οποίο ο πρωταγωνιστής αντιμετωπίζει την ασθένειά του. Όταν τελείωσε μας άφησε με ένα έντονο αίσθημα κάθαρσης.

Ο πολύ αγαπημένος μου Joseph Gordon-Levitt (γνωστός και από τις ταινίες 500 days of Summer και Inception), είναι για μια φορά ακόμα απολαυστικός, εκφραστικός, αξιαγάπητος, αληθινός. Η ταινία ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στην κωμωδία και το δράμα, στο άσπρο και το μαύρο, ακριβώς όπως και η ίδια η ζωή. Ίσως από κάποια στιγμή και μετά να γίνεται προβλέψιμη, αλλά δεν μας ενόχλησε καθόλου.

Η σκηνοθεσία είναι αξιόλογη και η μουσική επένδυση εκπληκτική. Πιστεύω πραγματικά ότι αξίζει να την προσθέσετε στη λίστα με τις προσεχείς σας ταινίες. Είμαι σίγουρη πως δεν θα απογοητευτείτε.

Μια τέτοια ταινία απαιτεί και το κατάλληλο σκηνικό.

Τι ακριβώς σημαίνει αυτό;

• Απαλός φωτισμός
• Χουχούλιασμα στον καναπέ αγκαλιά με φλις κουβέρτα
• 1-2 ντουζίνες μπισκότα τα οποία βυθίζονται σε ζεστό γάλα προτού λιώσουν στο στόμα μας

Εκτός από την ταινία και αυτά τα μπισκότα είναι 50/50. Είναι αφράτα και σοκολατένια. Διακριτικά αρωματισμένα με ξύσμα πορτοκαλιού. Κατά το ήμισυ βουτηγμένα σε λευκή σοκολάτα. Μπισκότα ασπρόμαυρα λοιπόν!

Το καλύτερο συνοδευτικό για μια ταινία που πιθανολογώ ότι θα σας αφήσει με ένα πολύ γλυκό συναίσθημα.

Θέλετε και άλλες συνταγές για μπισκότα;

Τέλεια! Άλλωστε ο συνδυασμός ταινία + ζεστό γάλα + μπισκότα είναι απίθανος! Μπορείτε να δείτε όλες τις συνταγές εδώ.

Μπισκότα ασπρόμαυρα

Eτοιμασία: 25 minutes mins

Μαγείρεμα: 14 minutes mins

Αναμονή: 1 hour hr

Συνολικά: 1 hour hr 39 minutes mins

Γεύμα: πρωινό, σνακ

Λέξη-κλειδί: μπισκότα ασπρόμαυρα

Μερίδες: 22

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Μπισκότα ασπρόμαυρα, αρωματισμένα διακριτικά με ξύσμα πορτοκαλιού. Αφράτα μπισκότα με κακάο που έχουν βουτηχτεί κατά το ήμισυ σε λευκή σοκολάτα.

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 100 γρ. ζάχαρη
• ▢ 180 γρ. βούτυρο
• ▢ 1 πορτοκάλι το ξύσμα
• ▢ 2 βανιλίνες
• ▢ 40 γρ. κακάο
• ▢ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ▢ 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ▢ 100 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη

Εκτέλεση

 

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
• Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα δουλεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
• Προσθέτουμε το ξύσμα και τις βανιλίνες και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίγμα για λίγη ώρα ακόμα.
• Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
• Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και σιγά-σιγά ρίχνουμε το μίγμα του αλευριού στο μίγμα ζάχαρης-βουτύρου. Δουλεύουμε το μίγμα με τα χέρια μας, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
• Την πλάθουμε σε μπαλάκια, τα οποία τοποθετούμε στο ταψί. Τα πιέζουμε με το χέρι μας ή με την ανάποδη ενός ποτηριού να πλατύνουν ομοιόμορφα.
• Διορθώνουμε το σχήμα τους και ψήνουμε τα μπισκότα για 12-14′ περίπου.
• Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
• Τοποθετούμε τη λιωμένη σοκολάτα σε μπολ και βουτάμε μέχρι τη μέση τα μπισκότα. Τα αραδιάζουμε πάνω σε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα που έχουμε στρώσει στον πάγκο της κουζίνας.
• Αφού κρυώσει και στερεοποιηθεί η σοκολάτα, τα διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!