Σοκολατένιο fudge με oreo

Αυτό το σοκολατένιο fudge με oreo ετοιμάζεται εύκολα, με λίγα υλικά. Έχει βαθιά σοκολατένια γεύση και βελούδινη υφή, ενώ τα χοντροσπασμένα μπισκότα το κάνουν ακόμα πιο ενδιαφέρον.

Μετά από αρκετή σκέψη, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το fudge είναι ίσως η πιο πετυχημένη γλυκιά επινόηση.

Επιτρέψτε μου να σας αναπτύξω το συλλογισμό μου:

• Είναι τόσο απλό και εύκολο στην παρασκευή του, που ακόμα και ένα μικρό παιδί θα μπορούσε να το φτιάξει χωρίς να αντιμετωπίσει ιδιαίτερη δυσκολία (οι φίλες με μικρά κοριτσάκια θα μπορούσαν να πειραματιστούν και να επιβεβαιώσουν -ή όχι- την ισχύ της πρότασης μου).
• Απαιτεί ελάχιστα υλικά που σπάνια λείπουν από το ντουλάπι της κουζίνας μας.
• Χρησιμοποιεί ως βάση το ζαχαρούχο γάλα (τουλάχιστον σε όσες συνταγές έχω συναντήσει ως τώρα). Χρειάζεται να το αναπτύξω περισσότερο; Επαναλαμβάνω, ζαχαρούχο γάλα.
• Φτιάχνεται σε μία και μοναδική κατσαρόλα, μέσα στην οποία τα απαιτούμενα υλικά αναμιγνύονται με το σύρμα (αυτό με τη σειρά του μεταφράζεται σε ελάχιστο πλύσιμο σκευών και αποφυγή τακτοποίησης μιας βομβαρδισμένης κουζίνας, αναφερόμενη πάντα στη δική μου περίπτωση).

• Επιπρόσθετα ετοιμάζεται πολύ-πολύ γρήγορα. Το ζητούμενο άλλωστε είναι να ενωθούν όλα τα υλικά μέσω της ήπιας θέρμανσης τους.
• Είναι ιδανικό για να προσφερθεί ως δώρο. Απλά φανταστείτε ότι είστε αποδέκτης μιας παρτίδας από αυτές τις βελούδινες μικρές μπουκίτσες που λιώνουν στο στόμα. Η σκέψη και μόνο δεν σας κάνει χαρούμενους;
• Συναντάται σε πολλές παραλλαγές και όλες τους είναι θεσπέσιες. Δείτε αυτή και αυτή και δεσμεύομαι ότι θα ακολουθήσουν και άλλες.
• Είναι εθιστικό. Πολύ όμως! Σοβαρά τώρα, προσπαθήστε να φάτε μόνο ένα. Πιστεύετε ότι θα τα καταφέρετε;

Ας μιλήσουμε λίγο τώρα για το συγκεκριμένο σοκολατένιο fudge με oreo. Μπορώ να πω ότι είναι απλά υπέροχο;
Το κακάο προσθέτει μια ευχάριστα πικρή νότα. Η υφή είναι βελούδινη, ενώ τα χοντροσπασμένα μπισκότα το κάνουν ακόμα πιο ενδιαφέρον.
Απανταχού chocoholics φτιάξτε το και απολαύστε το!

Σοκολατένιο fudge με oreo

Eτοιμασία: 20 minutes mins

Αναμονή: 3 hours hrs

Συνολικά: 3 hours hrs 20 minutes mins

Μερίδες: 1 1 πυρέξ με διαστάσεις 20×20 εκ.

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Ένα γευστικότατο fudge με oreo, με βαθιά σοκολατένια γεύση και πλούσια υφή.

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

• ▢ 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)
• ▢ 2 βανιλίνες
• ▢ 400 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• ▢ 3 κ.σ. βούτυρο
• ▢ 2 κ.σ. κακάο
• ▢ 8 μπισκότα oreo χοντροσπασμένα

Εκτέλεση

 

• Στρώνουμε με αλουμινόχαρτο το σκεύος μας, φροντίζοντας να εξέχει αρκετά περιμετρικά, ούτως ώστε να μπορέσουμε να αφαιρέσουμε εύκολα το γλυκό.
• Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα μαζί με την κουβερτούρα, το βούτυρο και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσουν η σοκολάτα και το βούτυρο και να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Ρίχνουμε το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.
• Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπισκότα. Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι και αδειάζουμε το μίγμα στο σκεύος. Ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού και περιμένουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Τοποθετούμε το fudge στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σταθεροποιηθεί. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το κόβουμε σε τετράγωνα σοκολατάκια.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!