Εύκολο παγωτό σοκολάτα με μπισκότα Oreo
Προετοιμασία: 
Μαγείρεμα: 
Συνολικός χρόνος: 
Μερίδες: περίπου 1 κιλό παγωτό
 
Ένα εύκολο παγωτό σοκολάτα με κρέμα καρύδας, κακάο και μπισκότα Oreo, ιδανικό για εκείνες τις λίγο πιο δύσκολες ημέρες!
Υλικά
  • 800 ml κρέμα καρύδας (την έχουμε τοποθετήσει στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ)
  • 160 γραμμ. ζάχαρη
  • 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας κακάο
  • 2 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ
  • 10-12 μπισκότα Oreo ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε ζωηρά με το σύρμα να ενωθούν.
  2. Αδειάζουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ετοιμάζουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της.
  3. Μεταφέρουμε το παγωτό σε κατάλληλο σκεύος, προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά. Τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη.
  4. Όταν θέλουμε να το σερβίρουμε, το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 20-25'.
Σημειώσεις
Η αρχική συνταγή εδώ.
Recipe by The one with all the tastes at https://theonewithallthetastes.com/2014/07/easy-chocolate-cookies-ice-cream/