Ψωμί τράβα-τσίμπα
Προετοιμασία: 
Μαγείρεμα: 
Συνολικός χρόνος: 
Μερίδες: 4
 
Υλικά
  • 1 μικρό καρβέλι ψωμί
  • 350 γραμμ. έμμενταλ σε φέτες
  • 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές τριμμένη γραβιέρα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο οδοντωτό μαχαίρι κόβουμε το καρβέλι οριζόντια και κάθετα, προσέχοντας ωστόσο να μην το κόψουμε μέχρι κάτω.
  3. Γεμίζουμε τις τομές με το έμμενταλ και το μπέικον και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την τριμμένη γραβιέρα.
  4. Τυλίγουμε το καρβέλι με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε για 15'. Κατόπιν αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε για 10’ ακόμα.
  5. Σερβίρουμε αμέσως.
Σημειώσεις
Συνταγή από το βιβλίο του Τάσου Αντωνίου "Για να μην ξαναπείς ποτέ Μαμά πεινάω".
Recipe by The one with all the tastes at https://theonewithallthetastes.com/2014/09/cheesy-pull-apart-bread/