Go Back
+ servings

Σοκολατένιο fudge με oreo

Eτοιμασία: 20 minutes
Αναμονή: 3 hours
Συνολικά: 3 hours 20 minutes
Μερίδες: 1 1 πυρέξ με διαστάσεις 20x20 εκ.
Ένα γευστικότατο fudge με oreo, με βαθιά σοκολατένια γεύση και πλούσια υφή.

Υλικά

  • 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)
  • 2 βανιλίνες
  • 400 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 8 μπισκότα oreo χοντροσπασμένα

Εκτέλεση
 

  • Στρώνουμε με αλουμινόχαρτο το σκεύος μας, φροντίζοντας να εξέχει αρκετά περιμετρικά, ούτως ώστε να μπορέσουμε να αφαιρέσουμε εύκολα το γλυκό.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα μαζί με την κουβερτούρα, το βούτυρο και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσουν η σοκολάτα και το βούτυρο και να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Ρίχνουμε το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.
  • Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπισκότα. Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι και αδειάζουμε το μίγμα στο σκεύος. Ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού και περιμένουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Τοποθετούμε το fudge στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σταθεροποιηθεί. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το κόβουμε σε τετράγωνα σοκολατάκια.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!