Frozen yogurt με μέλι, καρύδια και σοκολάτα
Μερίδες: 1300 γρ.
Το frozen yogurt με μέλι και καρύδια, φτιάχνεται εύκολα, με απλά και αγαπημένα υλικά. Έχει απίθανη γεύση και το ζεστό άρωμα της κανέλας.
Υλικά
- 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
- 100 γρ. μέλι
- 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
- 1 κ.γ. κανέλα
- 150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι, τη σοκολάτα και την κανέλα. Τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να παγώσει.
- Στη συνέχεια το αδειάζουμε στην παγωτομηχανή και φτιάχνουμε το παγωτό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της. 5' περίπου πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία, προσθέτουμε και τα καρύδια.
- Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 3 ώρες να σφίξει.
- Το σερβίρουμε γαρνιρισμένο με επιπρόσθετα καρύδια, σοκολάτα και λίγο μέλι.
Σημειώσεις
Στην περίπτωση που δεν έχουμε παγωτομηχανή, μπορούμε να ακολουθήσουμε την κλασική μέθοδο με τα χτυπήματα. Αυτό σημαίνει ότι μόλις φτιάξουμε το μίγμα, το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Όταν αρχίσει να σφίγγει, το χτυπάμε ανά 30' για 5 φορές να αφρατέψει. Στο τελευταίο χτύπημα ρίχνουμε και τα καρύδια.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!