Παγωτό nutella
Ένα λαχταριστό παγωτό nutella με πλούσια γεύση και ωραία υφή!
Υλικά
- 460 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες
- 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 200 γρ. μερέντα ή nutella
- 1 βανιλίνη
- 2 κ.σ. λικέρ καφέ προαιρετικά
Εκτέλεση
- Βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
- Αμέσως μόλις αρχίσει ο βρασμός αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και τη nutella. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον μέχρι να κρυώσει καλά.
- Ρίχνουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες παρασκευής της συσκευής.
- Αδειάζουμε το παγωτό σε κατάλληλο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!