Ντόνατς με γιαούρτι και κανέλα
Τα ντόνατς με γιαούρτι και κανέλα έχουν πανεύκολη προετοιμασία και ετοιμάζονται με λίγα βασικά υλικά. Επιπρόσθετα ψήνονται στο φούρνο και αυτό τα κάνει ακόμα πιο ελαφριά!
Υλικά
- 230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1 αυγό μεγάλο σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.σ. καλαμποκέλαιο
- 1/2 πορτοκάλι, τον χυμό
- 2 κ.σ. μέλι
Για το πασπάλισμα:
- ζάχαρη άχνη
- κανέλα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και λαδώνουμε καλά τη φόρμα με τις ειδικές υποδοχές για ντόνατς.
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Σε δεύτερο μπολ βάζουμε το αυγό, το γιαούρτι, το καλαμποκέλαιο, το πορτοκάλι και το μέλι και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
- Αδειάζουμε το μίγμα των υγρών σε αυτό των στερεών και ενώνουμε τα υλικά με μια ελαστική σπάτουλα (η ζύμη μας θα είναι αρκετά σφιχτή). Μεταφέρουμε τη ζύμη σε κορνέ και γεμίζουμε τις υποδοχές της φόρμας.
- Ψήνουμε τα ντόνατς για 10' περίπου, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 10' προτού τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια τους με άχνη ζάχαρη και κανέλα και σερβίρουμε αμέσως.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!