Go Back
+ servings

Μαγική πουτίγκα σοκολάτας

Eτοιμασία: 15 minutes
Μαγείρεμα: 40 minutes
Συνολικά: 55 minutes
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: πουτίγκα σοκολάτας
Μερίδες: 4
Αυτή είναι μια μαγική πουτίγκα σοκολάτας. Ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο, με πάρα πολύ απλά υλικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο κέικ που καλύπτει μια πλούσια σοκολατένια σος.

Υλικά

  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 60 γρ. κακάο
  • 120 γρ. φρέσκο γάλα
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 βανιλίνη
  • 120 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 300 γρ. βραστό νερό

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
  • Σε μπολ μεσαίου μεγέθους κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη ζάχαρη και 20 γρ. κακάο.
  • Ρίχνουμε το γάλα, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε απαλά με το σύρμα, να ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Μοιράζουμε το μίγμα σε 4 μεγάλα ατομικά πυρίμαχα μπολ.
  • Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με το υπόλοιπο κακάο και πασπαλίζουμε με αυτό το μίγμα την επιφάνεια κάθε πουτίγκας.
  • Ρίχνουμε από πάνω το βραστό νερό χωρίς να ανακατέψουμε.
  • Ψήνουμε τις πουτίγκες για 40' περίπου και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!