Τάρτα μους σοκολάτα
Μερίδες: 1 ταρτιέρα με διάμετρο 30 εκ.
Η τάρτα με μους σοκολάτα έχει πλούσια γεύση και φτιάχνεται με ωραία υλικά. Η βάση της φτιάχνεται με μπισκότα, καρυδόψιχα, κουβερτούρα και βούτυρο. Η μους σοκολάτα είναι αέρινη και αφράτη. Τη γαρνίρουμε απλά, με λίγη τριμμένη κουβερτούρα.
Υλικά
Για τη μους σοκολάτα:
- 250 γρ. morfat creamy σαντιγί
- 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 50 γρ. κακάο
- 3 κ.σ. λικέρ καφέ προαιρετικά
Για τη βάση:
- 125 γρ. κουβερτούρα
- 120 γρ. βούτυρο
- 250 γρ. μπισκότα μιράντα θρυμματισμένα σε επεξεργαστή τροφίμων
- 100 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη
- 2 κ.σ. λικέρ καφέ προαιρετικά
- 60 γρ. nutella
Για το γαρνίρισμα:
- 30 γρ. κουβερτούρα τριμμένη
Εκτέλεση
Για τη μους σοκολάτα:
- Με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα δουλεύουμε το morfat creamy να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το κακάο και το λικέρ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο.
Για τη βάση:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε αντικολλητικό σκεύος, σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Βάζουμε τα μπισκότα και την καρυδόψιχα σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το λιωμένο μίγμα κουβερτούρας-βουτύρου.
- Προσθέτουμε το λικέρ και τη nutella.
- Ανακατεύουμε και στρώνουμε το μίγμα σε ταρτιέρα διαμέτρου 30 εκ.
- Ψήνουμε τη βάση για 10' και την αφήνουμε να κρυώσει καλά.
- Απλώνουμε από πάνω τη μους, γαρνίρουμε με νιφάδες σοκολάτας και σερβίρουμε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!