Σκεπαστή με αραβική πίτα, ζαμπόν και τυριά
Μερίδες: 3
Η σκεπαστή με αραβική πίτα, ζαμπόν και άφθονα τυριά είναι ένα εύκολο και πεντανόστιμο σνακ που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
- 6 αραβικές πίτες μικρές
- 6 φέτες ζαμπόν φουαντρέ ψιλοκομμένο
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- 15 ντοματίνια (βελανίδια) ψιλοκομμένα
- 150 γρ. φέτα τριμμένη
- 60 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
- λίγη ρίγανη
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βάζουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί.
- Σε μπολ βάζουμε το ζαμπόν, τις πιπεριές, το τυρί κρέμα και το κεφαλοτύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Σε δεύτερο μπολ βάζουμε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια, τη φέτα, το ρεγκάτο, τη ρίγανη και ανακατεύουμε.
- Τοποθετούμε τις 3 πίτες στο ταψί και μοιράζουμε στην επιφάνειά τους το μίγμα με το ζαμπόν και τις πιπεριές.
- Τοποθετούμε από πάνω τις υπόλοιπες 3 πίτες και μοιράζουμε στην επιφάνειά τους το μίγμα με τα ντοματίνια και τη φέτα.
- Ψήνουμε τις σκεπαστές πίτες για 25' περίπου, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
- Αφήνουμε τις πίτες να κρυώσουν για 10', τις κόβουμε στη μέση και απολαμβάνουμε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!