Go Back
+ servings

Μπισκότα με 3 υλικά

Eτοιμασία: 20 mins
Μαγείρεμα: 18 mins
Συνολικά: 38 mins
Λέξη-κλειδί: μπισκότα με 3 υλικά
Μερίδες: 32
Μία πολύ βασική και εύκολη συνταγή για μπισκότα, που μας δίνει τη δυνατότητα αμέτρητων παραλλαγών!

Υλικά
 

  • 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)
  • 400 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Και ακόμα:

  • ξύσμα λεμονιού, ξύσμα πορτοκαλιού, κακάο, σταγόνες σοκολάτας, τριμμένη καρύδα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, χρωματιστή τρούφα, καραμελάκια σοκολάτας, κλπ.

Εκτέλεση
 

  • Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει.
  • Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ αμέσως μόλις ενσωματωθεί στο μίγμα.
  • Προσθέτουμε τα υλικά της προτίμησής μας. Εγώ χώρισα τη ζύμη σε 3 ίσα μέρη και πρόσθεσα:
    - 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού και 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας στο ένα μέρος
    - 1 κ.σ. κακάο και m&m's στο δεύτερο
    - 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού και τριμμένη καρύδα (για την επικάλυψη) στο τρίτο
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
  • Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια (χρησιμοποίησα περίπου 1 1/2 κ.γ. για κάθε μπισκότο) και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα στο ταψί.
  • Τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι μας να πλατύνουν.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα για 16-18' και στη συνέχεια τα βγάζουμε από το φούρνο.
  • Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ.

Σημειώσεις

Η αρχική συνταγή εδώ.