Go Back
+ servings

Crisp με ροδάκινο

Eτοιμασία: 15 minutes
Μαγείρεμα: 35 minutes
Μερίδες: 6
Ένα εύκολο επιδόρπιο με ζουμερά ροδάκινα και τραγανό crisp!

Υλικά

  • 4 μεγάλα ροδάκινα κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το crisp:

  • 40 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 110 γρ. ζάχαρη καστανή
  • ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ¾ κ.γ. κανέλα
  • ½ κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 1/3 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα πυρίμαχο σκεύος με διαστάσεις 20x15 εκ.
  • Βάζουμε τα ροδάκινα στο σκεύος, τα πασπαλίζουμε με τη 1 κ.σ. αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά.
  • Ρίχνουμε στο δοχείο του πολυκόφτη όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα δουλεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα μίγμα που να μοιάζει με ψίχουλα.
  • Το σκορπίζουμε πάνω από τα ροδάκινα.
  • Ψήνουμε το crisp για 35' και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Το σερβίρουμε με παγωτό βανίλια.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!