Πουτίγκα με cranberries
Eτοιμασία: 15 minutes mins
Μαγείρεμα: 30 minutes mins
Αναμονή: 10 hours hrs
Γεύμα: πρωινό
Λέξη-κλειδί: πουτίγκα με cranberries
Μερίδες: 6
Ετοιμάζουμε την πουτίγκα με cranberries, πορτοκάλι και κανέλα από το προηγούμενο βράδυ και την επόμενη μέρα την απολαμβάνουμε σε 30'.
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Αδειάζουμε το βούτυρο σε ένα ορθογώνιο πυρέξ με διαστάσεις 20x30 εκ. και πασπαλίζουμε από πάνω τη ζάχαρη.
Απλώνουμε ομοιόμορφα τη μισή ποσότητα από το τσουρέκι και από πάνω πασπαλίζουμε τα μισά cranberries.
Κατόπιν απλώνουμε το υπόλοιπο τσουρέκι και από πάνω πασπαλίζουμε τα άλλα μισά cranberries.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα.
Περιχύνουμε με το μίγμα αυτό το τσουρέκι και πιέζουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού.
Σκεπάζουμε το πυρέξ με διαφανή μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 10-12 ώρες.
Το βγάζουμε από το ψυγείο περίπου 30’ πριν από το ψήσιμο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις.
Ψήνουμε το τσουρέκι για 30’. Κατόπιν το βγάζουμε από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.