Τρουφάκια με nutella
Μερίδες: 52
Αυτά τα τρουφάκια με nutella έχουν πλούσια γεύση και βελούδινη υφή! Ετοιμάστε τα τώρα τις γιορτές και χαρίστε τα στους αγαπημένους σας!
Υλικά
- 750 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
- 320 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 350 γρ. nutella
- 160 γρ. βούτυρο
- 4 κ.σ. λικέρ Frangelico (ή άλλο της αρεσκείας μας, προαιρετικά)
Για την επικάλυψη:
- καβουρδισμένο φουντούκι αλεσμένο στο multi, τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη τρούφα, κας κας
Εκτέλεση
- Βάζουμε την κουβερτούρα, την κρέμα γάλακτος, τη nutella και το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Αποσύρουμε το σκεύος από την εστία, προσθέτουμε το λικέρ, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μίγμα σε θερμοκρασία δωματίου για 20' περίπου.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε για 3-4 ώρες. Θέλουμε να είναι αρκετά σταθερό αλλά παράλληλα εύπλαστο.
- Πλάθουμε το μίγμα σε τρουφάκια με διάμετρο 2-2.5 εκατοστά.
- Επικαλύπτουμε τα τρουφάκια με τα υλικά της αρεσκείας μας.
- Τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!