Go Back
+ servings

Σπιτική μερέντα

Eτοιμασία: 25 minutes
Συνολικά: 25 minutes
Μερίδες: 1 βάζο
Η σπιτική μερέντα έχει ασύγκριτη γεύση και υπέροχο άρωμα!

Υλικά

  • 250 γρ. φουντούκια
  • 160 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 60 γρ. κακάο
  • 2-3 κ.σ. σπορέλαιο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190 βαθμούς με αντιστάσεις.
  • Βάζουμε τα φουντούκια σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους και τα ψήνουμε για 10-12', μέχρι να καβουρδιστούν.
  • Τα τοποθετούμε πάνω σε μία πετσέτα κουζίνας, τα σκεπάζουμε με δεύτερη πετσέτα και τρίβουμε με τα χέρια μας, ούτως ώστε να απομακρυνθούν τα φλούδια τους.
  • Τα μεταφέρουμε σε επεξεργαστή τροφίμων (ή σε ένα δυνατό μούλτι) και τα αλέθουμε μέχρι να βγάλουν τα έλαιά τους και να γίνουν πολτός.
  • Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίγμα μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφο.
  • Αδειάζουμε τη μερέντα σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς.
  • Τη διατηρούμε στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου για 1 μήνα.

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!