Τορτίγιας με τσένταρ και μπέικον
Μερίδες: 35
Απλές, με ωραία όμως υλικά που αρέσουν σε όλους!
Υλικά
- 7 μεγάλες τορτίγιας
- 600 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 γρ. τσένταρ τριμμένο
- 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
- λίγο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σοτάρουμε το μπέικον σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσει καλά. Το μεταφέρουμε σε πιάτο που έχουμε στρώσει με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και το αφήνουμε να κρυώσει και να στραγγίξει.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το τσένταρ και το μπέικον. Προσθέτουμε πιπέρι σύμφωνα με τη γεύση μας.
- Τοποθετούμε μια τορτίγια στον πάγκο εργασίας μας και αλείφουμε την επιφάνεια της με τη γέμιση. Τυλίγουμε πρώτα σε σφικτό ρολό και κατόπιν την τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη.
- Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο και με τις υπόλοιπες τορτίγιας.
- Τις τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες (μπορούμε να τις ετοιμάσουμε από το προηγούμενο βράδυ).
- Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, αφαιρούμε τη μεμβράνη, κόβουμε πρώτα τις άκρες και κατόπιν κόβουμε κάθε τορτίγια σε 5 κομμάτια.
Σημειώσεις
Η αρχική ιδέα εδώ.