Υγιεινό παγωτό σοκολάτα
Eτοιμασία: 30 mins
Αναμονή: 2 hrs
Συνολικά: 2 hrs 30 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: υγιεινό παγωτό σοκολάτα
Μερίδες: 4
Ένα υγιεινό παγωτό σοκολάτα με αβοκάντο, γάλα καρύδας και κακάο, που ετοιμάζεται στο μπλέντερ και έχει πλούσια υφή!
Από την προηγούμενη μέρα τοποθετούμε τα αβοκάντο και το γάλα καρύδας στο ψυγείο.
Την επόμενη ημέρα λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα αβοκάντο, τα τοποθετούμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Αδειάζουμε τα υγρά από το γάλα καρύδας και το τοποθετούμε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Δουλεύουμε το μίγμα μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφο.
Το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες μέχρι να παγώσει και να σφίξει ελαφρά.