Go Back
+ servings

Υγιεινό παγωτό σοκολάτα

Eτοιμασία: 30 mins
Αναμονή: 2 hrs
Συνολικά: 2 hrs 30 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: υγιεινό παγωτό σοκολάτα
Μερίδες: 4
Ένα υγιεινό παγωτό σοκολάτα με αβοκάντο, γάλα καρύδας και κακάο, που ετοιμάζεται στο μπλέντερ και έχει πλούσια υφή!

Υλικά
 

  • 3 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
  • 250 ml γάλα καρύδας
  • 4 κ.σ. κακάο
  • 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 125 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη

Εκτέλεση
 

  • Από την προηγούμενη μέρα τοποθετούμε τα αβοκάντο και το γάλα καρύδας στο ψυγείο.
  • Την επόμενη ημέρα λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει.
  • Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα αβοκάντο, τα τοποθετούμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
  • Αδειάζουμε τα υγρά από το γάλα καρύδας και το τοποθετούμε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  • Δουλεύουμε το μίγμα μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφο.
  • Το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες μέχρι να παγώσει και να σφίξει ελαφρά.

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.