Παγωτό μόκα χωρίς παγωτομηχανή
Μερίδες: 1 κιλό
Ένα εύκολο παγωτό μόκα, με λίγα υλικά που ετοιμάζεται χωρίς παγωτομηχανή!
Υλικά
- 500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 3 κ.σ. στιγμιαίο καφέ σε σκόνη
- 4 κ.σ. λικέρ καφέ
- 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
Εκτέλεση
- Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει παχύρρευστη σαν γιαούρτι.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν και να φουσκώσει το μίγμα.
- Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακατεύουμε απαλά με μια ελαστική σπάτουλα.
- Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μεταλλικό δοχείο που κλείνει με καπάκι και το τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει, τουλάχιστον για 4 ώρες.
Σημειώσεις
Προσαρμογή συνταγής από το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες / τεύχος 29 / Μάρτιος 2013.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!