Go Back
+ servings

Παγωτό nutella

Eτοιμασία: 30 mins
Αναμονή: 4 hrs
Συνολικά: 4 hrs 30 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: παγωτό nutella
Μερίδες: 1 λίτρο
Ένα λαχταριστό παγωτό nutella με πλούσια γεύση και ωραία υφή!

Υλικά
 

  • 460 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
  • 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 200 γρ. nutella
  • 1 βανιλίνη
  • 2 κ.σ. λικέρ καφέ προαιρετικά

Εκτέλεση
 

  • Βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
  • Αμέσως μόλις αρχίσει ο βρασμός αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και τη nutella. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον μέχρι να κρυώσει καλά.
  • Ρίχνουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες παρασκευής της συσκευής.
  • Αδειάζουμε το παγωτό σε κατάλληλο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.