Go Back
+ servings

Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο

Εύκολα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο που ετοιμάζονται σε 15' μόνο!
Eτοιμασία15 minutes
Μαγείρεμα30 minutes
Συνολικά45 minutes
Μερίδες45

Υλικά
 

  • 250 γρ. μαργαρίνη
  • 300 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 αυγά μεγάλα
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • ½ κ.γ. πιπέρι
  • ½ κ.γ. πάπρικα
  • 800 γρ. φέτα πικάντικη τριμμένη
  • 300 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 1 αυγό μεγάλο χτυπημένο
  • 2 κ.σ. μαυροκούκι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160 βαθμούς με αέρα και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
  • Βάζουμε τη μαργαρίνη, το ελαιόλαδο, τα αυγά, το αλεύρι, το πιπέρι και την πάπρικα στον κάδο του μίξερ και τα δουλεύουμε με το εργαλείο που λέγεται γάντζος. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ μόλις ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Προσθέτουμε τη φέτα και το κασέρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
  • Πλάθουμε τη ζύμη σε μεγαλούτσικα μπαλάκια, τα πιέζουμε ελαφρά με τις παλάμες μας να πλατύνουν και τα τοποθετούμε στο ταψί, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους.
  • Αλείφουμε την επιφάνεια τους με το χτυπημένο αυγό και τα πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι.
  • Ψήνουμε τα τυροπιτάκια για 25-30' μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!