Go Back
+ servings

Σοκολατένια ντόνατς με καραμέλα γάλακτος

Eτοιμασία: 15 minutes
Μαγείρεμα: 20 minutes
Συνολικά: 35 minutes
Γεύμα: πρωινό, σνακ
Λέξη-κλειδί: σοκολατένια ντόνατς
Μερίδες: 6
Σοκολατένια ντόνατς απίστευτα λαχταριστά! Τα επικαλύπτουμε με καραμέλα γάλακτος και λίγη ψιλοκομμένη σοκολάτα και τα απολαμβάνουμε με ενθουσιασμό.

Υλικά

  • 60 γρ. βούτυρο
  • 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 20 γρ. κακάο
  • 1 βανιλίνη
  • 120 γρ. ξινόγαλα
  • 110 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 6 κ.γ. καραμέλα γάλακτος

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις.
  • Λιώνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή θερμοκρασία.
  • Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανιλίνη.
  • Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, το ξινόγαλα, τη ζάχαρη και το αυγό.
  • Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατεύουμε με μια ελαστική σπάτουλα να ενωθούν.
  • Μοιράζουμε το μίγμα σε 6 φόρμες για ντόνατς και τα ψήνουμε για 20' περίπου, μέχρι να σταθεροποιηθούν.
  • Βγάζουμε τα ντόνατς από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
  • Γαρνίρουμε την επιφάνεια τους με λίγη καραμέλα γάλακτος και ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!