Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα στον κάδο του μίξερ.
Τα δουλεύουμε σε μεγάλη ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο και αφράτο μίγμα.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίγμα για 5' ακόμα.
Μοιράζουμε τη βουτυρόκρεμα σε 5 μπολ.
Στο πρώτο μπολ αφήνουμε τη βουτυρόκρεμα λευκή.
Στο δεύτερο μπολ προσθέτουμε 3-4 σταγόνες από το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή ροζ απόχρωση.
Στο τρίτο μπολ προσθέτουμε 3-4 σταγόνες από το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή γαλάζια απόχρωση.
Στο τέταρτο μπολ προσθέτουμε 4 σταγόνες από το κόκκινο χρώμα και 2 σταγόνες από το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή λιλά απόχρωση.
Στο πέμπτο μπολ προσθέτουμε αρκετή ποσότητα από το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή σκούρα γαλάζια απόχρωση.