Εύκολη μακαρονοσαλάτα
Μια εύκολη σαλάτα ζυμαρικών, με απλά υλικά που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
- 250 γρ. μακαρόνι κοφτό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένες
- 2 αγγουράκια ψιλοκομμένα
- 200 γρ. κασέρι σε κυβάκια
- 7 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε το μακαρόνι, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Το ραντίζουμε με το ελαιόλαδο για να μην κολλήσει.
- Το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τις ντομάτες, τα αγγουράκια, το κασέρι και τη γαλοπούλα. Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε ζωηρά το γιαούρτι με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος και ανακατεύουμε καλά.
Σημειώσεις
Συνταγή με μικρές προσαρμογές από το βιβλίο Party της Αθηνάς Πάνου.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!