Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα
Τα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα φτιάχνονται με λίγα βασικά και πρωτίστως ωραία υλικά. Έχουν πλούσια γεύση και είναι ικανοποιητικά σοκολατένια. Είναι σχετικά υγιεινά και χορταστικά.
Υλικά
- 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 70 γρ. ζάχαρη καστανή
- 1 αυγό μεγάλο σε θερμοκρασία δωματίου
- 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200 γρ. νιφάδες βρώμης
- 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή ψιλοκομμένη
- 40 ml γάλα φρέσκο
Εκτέλεση
- Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και τα δουλεύουμε σε μέτρια ταχύτητα.
- Προσθέτουμε το αυγό.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι. Μόλις ενσωματωθεί, σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ.
- Προσθέτουμε τη βρώμη, την κουβερτούρα και το γάλα και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες, τις βάζουμε στη λαδόκολλα και τις πιέζουμε με το χέρι μας, ώστε τα μπισκότα να είναι όσο το δυνατόν πιο επίπεδα. Διορθώνουμε το σχήμα αν χρειάζεται, καθώς τα συγκεκριμένα μπισκότα δεν απλώνουν καθόλου κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Ψήνουμε τα μπισκότα για 20' και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
- Τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ εντός ή εκτός ψυγείου.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!