Μπισκότα με 3 υλικά
Μία πολύ βασική και εύκολη συνταγή για μπισκότα, που μας δίνει τη δυνατότητα αμέτρητων παραλλαγών!
Υλικά
- 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)
- 400 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Και ακόμα:
- ξύσμα λεμονιού
- ξύσμα πορτοκαλιού
- κακάο
- κουβερτούρα σε σταγόνες
- καρύδα τριμμένη
- σοκολατένια καραμελάκια
- ξηρούς καρπούς
- πολύχρωμη τρούφα
- φρούτα αποξηραμένα
Εκτέλεση
- Με το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγη ώρα ακόμα.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ αμέσως μόλις ενσωματωθεί στο μίγμα.
- Προσθέτουμε τα υλικά της προτίμησής μας. Εγώ χώρισα τη ζύμη σε 3 ίσα μέρη και πρόσθεσα:- 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού και 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας στο ένα μέρος- 1 κ.σ. κακάο και m&m's στο δεύτερο- 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού και τριμμένη καρύδα (για την επικάλυψη) στο τρίτο
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια (χρησιμοποίησα περίπου 1 1/2 κ.γ. για κάθε μπισκότο) και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα στο ταψί.
- Τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι μας να πλατύνουν.
- Ψήνουμε τα μπισκότα για 16-18' και στη συνέχεια τα βγάζουμε από το φούρνο.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ.
Σημειώσεις
Η αρχική συνταγή εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!