Τορτίγιας με φέτα και cranberries
Εύκολες, γευστικές, με πικάντικη γεύση! Με κόκκινες και πράσινες πινελιές για να είναι και γιορτινές!
Υλικά
- 5 τορτίγιας μεγάλες, με ντομάτα
- 300 γρ. φέτα πικάντικη τριμμένη στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
- 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 150 γρ. cranberries αποξηραμένα
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, το τυρί κρέμα, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τα cranberries, μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα. Προσθέτουμε πιπέρι σύμφωνα με τη γεύση μας.
- Τοποθετούμε μια τορτίγια στον πάγκο εργασίας μας και αλείφουμε την επιφάνεια της με τη γέμιση. Τυλίγουμε πρώτα σε σφικτό ρολό και κατόπιν την τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη.
- Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο και με τις υπόλοιπες τορτίγιας.
- Τις τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες (μπορούμε να τις ετοιμάσουμε από το προηγούμενο βράδυ).
- Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, αφαιρούμε τη μεμβράνη, κόβουμε πρώτα τις άκρες και κατόπιν κόβουμε κάθε τορτίγια σε 5 κομμάτια.
Σημειώσεις
Η αρχική συνταγή εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!