Τυρομπαλάκια με τσένταρ, cranberries και φιστίκια Αιγίνης
Νόστιμα και ιδιαίτερα τυρομπαλάκια, ιδανικά για τα γιορτινά μας καλέσματα! Ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα, ενώ συνοδεύουν όμορφα το ντελικάτο ψωμί με καρύδια!
Υλικά
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. τσένταρ τριμμένο
- 75 γρ. cranberries αποξηραμένα
- 1 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για την επικάλυψη:
- 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
- Σε μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύουμε το τυρί κρέμα μαζί με το τσένταρ, τα cranberries, τη 1 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης και λίγο πιπέρι.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια με διάμετρο 2.5-3 εκ.
- Τοποθετούμε τα 150 γραμμ. φιστίκια Αιγίνης σε μπολ.
- Ρίχνουμε ένα-ένα τα τυρομπαλάκια μέσα στο μπολ με τα φιστίκια Αιγίνης και τα κυλάμε να καλυφθούν καλά.
- Τα μεταφέρουμε σε πιάτο και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα καταναλώσουμε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!