Go Back
+ servings
nutella-condensed-milk-cookie-bars

Μπάρες μπισκότου με nutella και ζαχαρούχο

Eτοιμασία: 15 minutes
Μαγείρεμα: 50 minutes
Συνολικά: 1 hour 5 minutes
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: μπάρες μπισκότου
Μερίδες: 20
Αυτές οι μπάρες μπισκότου με nutella έχουν ωραία τριφτή βάση και λαχταριστή γέμιση με σοκολατένια πραλίνα φουντουκιού και ζαχαρούχο γάλα!

Υλικά

  • 220 γρ. βούτυρο
  • 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 2 βανιλίνες
  • 1 κ.γ. εσπρέσο σε σκόνη προαιρετικά
  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 330 γρ. nutella
  • 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα πυρέξ με διαστάσεις 20x30 εκ.
  • Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και το μεταφέρουμε σε μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και τον καφέ και ανακατεύουμε ζωηρά με το σύρμα.
  • Σταδιακά ενσωματώνουμε το αλεύρι.
  • Ρίχνουμε τέλος το αλάτι.
  • Αδειάζουμε τα 2/3 της ζύμης στο πυρέξ και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Από πάνω απλώνουμε τη nutella και κατόπιν το ζαχαρούχο.
  • Κουταλιά-κουταλιά μοιράζουμε στην επιφάνεια το υπόλοιπο 1/3 της ζύμης (έχουμε υπόψη μας ότι η ζύμη απλώνει κατά το ψήσιμο οπότε δεν μας πειράζει να υπάρχουν μικρά κενά ανάμεσα από τις κουταλιές).
  • Ψήνουμε το γλυκό για 50', μέχρι να σταθεροποιηθεί και να ροδίσει η επιφάνεια.
  • Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Σημειώσεις

Η αρχική συνταγή εδώ.
 
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!