Πουτίγκα με τσουρέκι και nutella
Μερίδες: 1 πυρέξ με διαστάσεις 20x30 εκ.
Με το τσουρέκι που περίσσεψε φτιάχνουμε πουτίγκα με τσουρέκι και nutella ή αλλιώς απίστευτα λαχταριστό πρωινό που θέλεις να φτιάχνεις και να τρως διαρκώς!
Υλικά
- 40 γρ. βούτυρο
- 150 γρ. ζάχαρη καστανή
- 300 γρ. γάλα φρέσκο (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ελαφρύ)
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ελαφριά)
- 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 400 γρ. τσουρέκι κομμένο σε κύβους
- 350 γρ. μερέντα/nutella
Εκτέλεση
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι και το αδειάζουμε στο πυρέξ. Πασπαλίζουμε από πάνω την καστανή ζάχαρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά. Προσθέτουμε το τσουρέκι και ανακατεύουμε.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα στο πυρέξ τη μισή ποσότητα από το τσουρέκι. Με ένα κουταλάκι του γλυκού σκορπίζουμε από πάνω τη μισή ποσότητα από τη μερέντα/nutella.
- Κατόπιν απλώνουμε την υπόλοιπη ποσότητα από το τσουρέκι και την υπόλοιπη ποσότητα από τη μερέντα/nutella. Εάν έχει περισσέψει καθόλου υγρό μίγμα, περιχύνουμε με αυτό την επιφάνεια του γλυκού.
- Καλύπτουμε το πυρέξ με διαφανή μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 10-12 ώρες.
- 30’ πριν από το ψήσιμο το βγάζουμε από το ψυγείο και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Ψήνουμε την πουτίγκα στο κατώτερο 1/3 του φούρνου για 40’, μέχρι να φουσκώσει ελαφρά και να ροδίσει.
- Την αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει και κατόπιν την κόβουμε σε κομμάτια και τη σερβίρουμε πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!