Go Back
+ servings

Σοκολατένιος κορμός με αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης

Eτοιμασία: 30 minutes
Αναμονή: 8 hours
Συνολικά: 30 minutes
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: κορμός με αμύγδαλα
Μερίδες: 1 μακρόστενη φόρμα για κέικ
Ένας σοκολατένιος κορμός με λίγα, απλά υλικά, ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και πολύ πλούσια γεύση!

Υλικά

  • 400 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 180 γρ. βούτυρο
  • 180 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 360 γρ. μπισκότα κανέλας χοντροσπασμένα
  • 100 γρ. αμύγδαλα ψημένα και ψιλοκομμένα
  • 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. λικέρ καφέ

Εκτέλεση
 

  • Bάζουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν τα υλικά.
  • Αποσύρουμε το σκεύος από την εστία και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
  • Βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και τη στρώνουμε με λαδόκολλα. Φροντίζουμε η λαδόκολλα να προεξέχει από τις άκρες της φόρμας, ούτως ώστε να μπορούμε να ξεφορμάρουμε το γλυκό με ευκολία.
  • Ρίχνουμε το σοκολατένιο μίγμα μέσα στη φόρμα.
  • Τοποθετούμε τον κορμό στο ψυγείο για αρκετές ώρες (ιδανικά ένα ολόκληρο βράδυ).

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!