Go Back
+ servings

Σοκολατένιος κορμός με αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης

Ένας σοκολατένιος κορμός με λίγα, απλά υλικά, ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και πολύ πλούσια γεύση!
Eτοιμασία30 minutes
Αναμονή8 hours
Συνολικά30 minutes
Μερίδες1 φόρμα για κέικ

Υλικά
 

  • 400 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 180 γρ. βούτυρο
  • 180 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 360 γρ. μπισκότα κανέλας χοντροσπασμένα
  • 100 γρ. αμύγδαλα ψημένα ψιλοκομμένα
  • 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. λικέρ καφέ

Εκτέλεση
 

  • Bάζουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν τα υλικά.
  • Αποσύρουμε το σκεύος από την εστία και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
  • Βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και τη στρώνουμε με λαδόκολλα. Φροντίζουμε η λαδόκολλα να προεξέχει από τις άκρες της φόρμας, ούτως ώστε να μπορούμε να ξεφορμάρουμε το γλυκό με ευκολία.
  • Ρίχνουμε το σοκολατένιο μίγμα μέσα στη φόρμα.
  • Τοποθετούμε τον κορμό στο ψυγείο για αρκετές ώρες (ιδανικά ένα ολόκληρο βράδυ).

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!