Ένας σοκολατένιος κορμός με λίγα, απλά υλικά, ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και πολύ πλούσια γεύση!
αποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης
Υλικά
400γρ.κουβερτούρα ψιλοκομμένη
180γρ.βούτυρο
180mlκρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
360γρ.μπισκότα κανέλας χοντροσπασμένα
100γρ.αμύγδαλα ψημένα και ψιλοκομμένα
60γρ.φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
2κ.σ.λικέρ καφέ
Εκτέλεση
Bάζουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν τα υλικά.
Αποσύρουμε το σκεύος από την εστία και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και τη στρώνουμε με λαδόκολλα. Φροντίζουμε η λαδόκολλα να προεξέχει από τις άκρες της φόρμας, ούτως ώστε να μπορούμε να ξεφορμάρουμε το γλυκό με ευκολία.
Ρίχνουμε το σοκολατένιο μίγμα μέσα στη φόρμα.
Τοποθετούμε τον κορμό στο ψυγείο για αρκετές ώρες (ιδανικά ένα ολόκληρο βράδυ).